大噶好吖，我是你們的互聯(lián)網(wǎng)嘴替小小酥。

這段時(shí)間好多人在群里問我們“有沒有恰夜宵、燒烤的地方推薦？”

俗話說，“無宵夜，不長沙”，是長沙人對(duì)夏天最基本的尊重。

今兒咱就給大家推薦5家編輯部私藏的寶藏夜宵燒烤店，記得收藏下喲~~

無名燒烤：牛肉僅7毛5一串

這家店藏在一個(gè)小巷子里面，沒有招牌店名，是我路過200次就會(huì)忽略200次的地方。

圖：小小酥

老板說，他以前在附近路口擺了18年的燒烤攤攤，后面才搬到巷子里。

由于味道好價(jià)格實(shí)惠，僅牛肉一天就能賣2000多串。（老板一個(gè)人一天大概也就能串這么多簽簽了）

圖：小小酥

牛肉串幾乎是來這兒必點(diǎn)，這兒的價(jià)格很實(shí)在，0.75元/串，很多人都是100串起點(diǎn)。

有一點(diǎn)需要特別說明下，牛肉的分量挺小，一根簽簽上就兩小坨肉。

圖：小小酥

不過烤熟之后沒有明顯的縮水現(xiàn)象，牛肉烤出來也是剛剛熟過心的嫩度。

圖：小小酥

當(dāng)然，大家也可以點(diǎn)其他的燒烤，如烤雞肉、烤里脊、烤土豆片，都非常不錯(cuò)，價(jià)格實(shí)惠。

最后提醒大家，來這兒擼串，請(qǐng)忽略環(huán)境和服務(wù)。天晴老板還能在路邊支個(gè)小桌子，下雨就得去對(duì)面店里借個(gè)地盤吃了。

火星矮哥燒烤：現(xiàn)磨辣椒粉烤得好香

矮哥之前在菜市場(chǎng)里頭開了21年，搬到現(xiàn)在這個(gè)安置小區(qū)已經(jīng)有4年了。

圖：小小酥

菜品不是很多，葷素全裝在一個(gè)玻璃柜里，雖然小但整的干干凈凈。

圖：小小酥

值得一提地是，老板說他的辣椒粉不是在菜市場(chǎng)買現(xiàn)成的，而是拿野山椒自己現(xiàn)磨打碎成粉，吃起來也是更辣更香！

圖：小小酥

牛肉的分量還可以，切得厚薄適中，再刷上滿滿地辣椒孜然，端上來的時(shí)候，我們眼里的火花比燒烤架上的油花還炙熱。

圖：小小酥

五花肉和牛油都烤得比較焦，一點(diǎn)都不油膩，是我喜歡的口感。

過去的寶子一定要趁熱吃（我們是坐外面吃的），上來幾串就趕緊吃掉，稍涼一點(diǎn)味道就打折扣了。

鮮蠔館：25元10個(gè)生蠔的平價(jià)海鮮館

這是我們偶然間發(fā)現(xiàn)的寶藏小店，店內(nèi)空間非常擁擠，最多能擺下4張小桌子。

圖：小小酥

你無法想象5、6個(gè)人，擠在一張小桌子前吃烤海鮮是種什么滋味？即使環(huán)境、條件這么不如人意，生意卻火爆得驚人。

大概就是物美價(jià)廉量又足，才能吸引一大波食客，并忽略環(huán)境叭。

圖：小小酥

我們當(dāng)天試了下烤生蠔，10個(gè)剛端上桌立馬被搶空。

圖：小小酥

生蠔肉肥嘟嘟的，口感喜人，搭配絕妙的蒜蓉醬，烤完端上來的時(shí)候，還能看到汁水在冒泡。

另外羅氏蝦和皮皮蝦，也值得嘗試，都是58元/份，拿個(gè)大托盤裝著。

圖：小小酥

油爆羅氏蝦，肉質(zhì)緊實(shí)，殼薄肉滿。

圖：小小酥

有些蝦頭里面還塞滿了黃，剝開后，蘸下料汁，十分鮮美。一只接一只地磕蝦，完全停不下來。

圖：小小酥

椒鹽皮皮蝦殼干香酥，肉卻彈嫩多汁。運(yùn)氣好的時(shí)候，會(huì)剝出一個(gè)有黃的皮皮蝦，好吃到不停地嗦手指。

體委燒烤（大橋店）：開了25年的岳陽燒烤

圖：一博子

這家體委燒烤，不是大家印象里那家連鎖的體委燒烤，這家店聽說已經(jīng)開了25年，從一家小店到現(xiàn)在4面落地窗的大門店、

圖：一博子

若是在這邊土生土長的老口子，大抵都知道體委燒烤的名號(hào)，許多城南80、90后關(guān)于長沙的夏夜記憶，就生長于體委燒烤的烤串江湖里。

除了烤串之外，還有一些口味湘菜，比起烤串店更像是一家大排檔。

圖：一博子

烤牛油30塊錢10串，開始覺得有些貴，直到我看到了它的個(gè)頭，不是那種小顆粒的湘西烤牛油，而是那種一顆抵三顆的大氣。

牛油自帶奶香，咀嚼之后居然有絲絲的話梅味道，是那種奶香話梅味，據(jù)說只有用上較好的材料才會(huì)吃出這種感覺。

圖：一博子

他們家的烤牛肉串用的是牛腩的部位，深得我心，牛腩的質(zhì)感和牛排中肋眼的部位有點(diǎn)像。

圖：一博子

豬五花用的是大塊的五花肉，烤得很脆，剛上桌時(shí)，感覺油脂都快要突破屏障快溢了出來。

整體來說，烤串價(jià)格不是很貴，而且我在上一家店吃得十分飽的情況下再去，都覺得他們家好吃，沒有踩雷的。

老謝干鍋城：老口子的夜宵根據(jù)地

圖：伶小白

凌晨兩點(diǎn)半的老謝家，依然有一邊呷著啤酒一邊打良心港的兄弟：“我跟你港啦，今天國么多人都在，難得聚一哈，哈不準(zhǔn)提前回克啦～”

圖：伶小白

隔壁桌的長沙妹子，對(duì)噠一起來滴朋友港：“國一家我來噠無數(shù)次味道依然冒變，雖然稍微有點(diǎn)小貴但確實(shí)好呷咯�！�

圖：伶小白

68一份的一鍋香，里面放了鱔魚、牛蛙、牛肚這三款食材，爆炒后再用小鐵鍋燒出來的。鱔魚大塊切、肉質(zhì)細(xì)嫩，牛肚是提前鹵制過的，吃起來很有嚼勁，而牛蛙肉質(zhì)Q彈，三種食材疊加的口感味道很特別。

圖：伶小白

58一份的姜辣鳳爪，是老長沙的搞法，燒制出來的鳳爪帶著細(xì)膩的湯汁，黏糊糊、甜絲絲、帶著姜辣爽滑的口感，鳳爪軟糯，入口即化，十分好吃。

圖：伶小白

令人驚喜的是，他們家還有“干鍋兔子肉”。

兔肉切的比較小塊，跟干辣椒、濕辣椒爆炒在一起，吃起來非常有嚼勁，兔肉獨(dú)有的氣味，也能在干鍋的濃香中發(fā)散出來。

以上這些店，真的只有不去和去無數(shù)次，已經(jīng)成了我在長沙和朋友小聚的首要選擇。

抓住夏天的尾巴，約上三五好友，一起去擼串吃蝦，宵夜整起！