22歲的小周是湘潭人，17歲時愛上了喝酒，從最開始的每天半斤白酒，到最近兩年每天一斤白酒，小周是一天不落。去年，他在醫(yī)院檢查出酒精性肝硬化，可他仍舊沒有戒酒，直到今年年初，小周經(jīng)常出虛汗、手抖、心慌等癥狀 ，這才意識到嚴重性。  

湖南省第二人民醫(yī)院酒癮網(wǎng)癮科主任周旭輝介紹，酒精性肝硬化的患者發(fā)病年齡有年輕化的趨勢。之前醫(yī)院收治過一位28歲的肝硬化患者，最后不幸離世，今年年初收治過一位24歲的肝硬化患者，而這次22歲的小周是湖南省第二人民醫(yī)院目前接收的年齡最小的肝硬化患者。

不僅在長沙，目前在我國飲酒導致酒精肝也呈明顯年輕化的趨勢，酒精肝雖然初期危險性不大，但是卻是肝硬化的重要病因，酒精肝患者如果病情發(fā)展到中重度之后，任然不戒酒治療，引發(fā)肝硬化的幾率之高，僅次于病毒性肝炎，而且酒精性肝硬化的死亡率要遠遠高于病毒性肝硬化。

另外，還會引起諸多健康風險，如：

• 心血管問題：增加高血壓、高甘油三酯、心肌疾病。

• 癌癥風險增加：與食道癌、直腸癌、乳腺癌等多種癌癥的發(fā)病密切相關。

• 其他健康問題：可能造成肥胖和肝臟損傷等。

應酬多、談業(yè)務的人：

                25歲的李某在一家公司工作，他憑借出色的銷售業(yè)績成為業(yè)務部門的負責人之一。但較多的應酬不僅讓李某喝酒上癮，也很快喝垮了原本健康的身體。陪客戶喝完酒后，他出現(xiàn)嘔血等癥狀，到醫(yī)院就診，被確診為酒精性肝硬化，合并上消化道出血。

                隨著社會生活水平的奔小康，工作、社交、朋友聚會等都要喝上兩杯，很多人成為酒精的 “ 奴隸 ” 甚至形成酒精依賴癥。許多酒精性肝硬化患者常說的一句話是：“ 不喝不行呀，沒辦法、得應酬�！� 80%的酒精肝患者帶有明顯的行業(yè)特點，平時應酬多的30至40歲的男子，是該病的高危人群。這個也是引起肝硬化年輕化的主要因素。

喝酒容易臉紅的人：

　　         飲酒后后血中乙醛濃度明顯升高，可引起面紅、心悸、頭暈、惡心等不適癥狀，從而阻止進一步大量飲酒。如果出現(xiàn)上述表現(xiàn)但繼續(xù)大量飲酒，體內(nèi)的乙醛含量將持續(xù)升高，不僅可導致酒精中毒癥狀，嚴重者甚至可以導致失明。

　　        因此，飲酒易臉紅的酗酒者，患酒精性肝病的風險更大，患其他消化道癌癥的幾率也明顯增加。

長期酗酒者：

                歐美的指南中提到每日攝入酒精 80 g 達 10 年以上的人容易得酒精肝。這個數(shù)字只是平均值，個體差異比較大，不能一概而論。

               具體到個體酒精肝患者來說，往往沒什么癥狀，或有右上腹脹痛、食欲不振、乏力、體重減輕等，但是并沒有一個特異性的表現(xiàn)。體檢做 B 超可以發(fā)現(xiàn)肝臟回聲彌漫增強，或者做 CT 檢查發(fā)現(xiàn)肝臟密度下降進一步確診。正常人的 CT 顯示肝臟密度比脾臟高，有些 “ 酒鬼 ” 的肝臟密度低于脾臟，就是脂肪浸潤的結(jié)果。

根據(jù)《中國居民膳食指南 2007 版》，綜合考慮過量飲酒對健康的損害作用和適量飲酒的可能健康效益，以及其他國家對成年人飲酒的限量值，中國營養(yǎng)學會對成年人適量飲酒的限量值給出了如下建議：

成年男性一天飲用酒的酒精量不超過 25 g，相當于：

啤酒 750 mL；

或葡萄酒 250 mL；

或 38 度的白酒 75 g；

或高度白酒 50 g。

成年女性一天飲用酒的酒精量不超過 15 g，相當于：

啤酒 450 mL；

或葡萄酒 150 mL；

或 38 度的白酒 50 g。

目前我國酒精性肝病患病率為 4.34 % ,男女患病率為 8 : 1 。

• 盡可能飲熱酒

不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口；二是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。喝酒難以避免。適量喝酒，有益于健康，酗酒傷身。

• 空腹時不要飲酒

一面飲酒，一面進食，酒在胃內(nèi)停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連干幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痹狀態(tài)。所以，這種飲酒法要盡量避免。

飲酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因為根據(jù)研究，要減少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。

• 不要大口猛喝

要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

• 喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品

綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；豆制品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。

• 最好的醒酒物不是茶水

更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。

• 不要多種酒混合飲

因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。

• 不要用藥酒作宴會用酒

某些藥物成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾，或者起化學變化，喝了后會令人惡心、嘔吐和不適。

• 白酒、啤酒應注意

喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。

焦點記者報道

編輯：婉婷

綜合：齊魯網(wǎng)、網(wǎng)易新聞、丁香醫(yī)生（DingXiangYiSheng）