22歲的小周是湘潭人，17歲時(shí)愛(ài)上了喝酒，從最開(kāi)始的每天半斤白酒，到最近兩年每天一斤白酒，小周是一天不落。去年，他在醫(yī)院檢查出酒精性肝硬化，可他仍舊沒(méi)有戒酒，直到今年年初，小周經(jīng)常出虛汗、手抖、心慌等癥狀 ，這才意識(shí)到嚴(yán)重性。  

湖南省第二人民醫(yī)院酒癮網(wǎng)癮科主任周旭輝介紹，酒精性肝硬化的患者發(fā)病年齡有年輕化的趨勢(shì)。之前醫(yī)院收治過(guò)一位28歲的肝硬化患者，最后不幸離世，今年年初收治過(guò)一位24歲的肝硬化患者，而這次22歲的小周是湖南省第二人民醫(yī)院目前接收的年齡最小的肝硬化患者。

不僅在長(zhǎng)沙，目前在我國(guó)飲酒導(dǎo)致酒精肝也呈明顯年輕化的趨勢(shì)，酒精肝雖然初期危險(xiǎn)性不大，但是卻是肝硬化的重要病因，酒精肝患者如果病情發(fā)展到中重度之后，任然不戒酒治療，引發(fā)肝硬化的幾率之高，僅次于病毒性肝炎，而且酒精性肝硬化的死亡率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于病毒性肝硬化。

另外，還會(huì)引起諸多健康風(fēng)險(xiǎn)，如：

• 心血管問(wèn)題：增加高血壓、高甘油三酯、心肌疾病。

• 癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加：與食道癌、直腸癌、乳腺癌等多種癌癥的發(fā)病密切相關(guān)。

• 其他健康問(wèn)題：可能造成肥胖和肝臟損傷等。

應(yīng)酬多、談業(yè)務(wù)的人：

                25歲的李某在一家公司工作，他憑借出色的銷售業(yè)績(jī)成為業(yè)務(wù)部門的負(fù)責(zé)人之一。但較多的應(yīng)酬不僅讓李某喝酒上癮，也很快喝垮了原本健康的身體。陪客戶喝完酒后，他出現(xiàn)嘔血等癥狀，到醫(yī)院就診，被確診為酒精性肝硬化，合并上消化道出血。

                隨著社會(huì)生活水平的奔小康，工作、社交、朋友聚會(huì)等都要喝上兩杯，很多人成為酒精的 “ 奴隸 ” 甚至形成酒精依賴癥。許多酒精性肝硬化患者常說(shuō)的一句話是：“ 不喝不行呀，沒(méi)辦法、得應(yīng)酬�！� 80%的酒精肝患者帶有明顯的行業(yè)特點(diǎn)，平時(shí)應(yīng)酬多的30至40歲的男子，是該病的高危人群。這個(gè)也是引起肝硬化年輕化的主要因素。

喝酒容易臉紅的人：

　　         飲酒后后血中乙醛濃度明顯升高，可引起面紅、心悸、頭暈、惡心等不適癥狀，從而阻止進(jìn)一步大量飲酒。如果出現(xiàn)上述表現(xiàn)但繼續(xù)大量飲酒，體內(nèi)的乙醛含量將持續(xù)升高，不僅可導(dǎo)致酒精中毒癥狀，嚴(yán)重者甚至可以導(dǎo)致失明。

　　        因此，飲酒易臉紅的酗酒者，患酒精性肝病的風(fēng)險(xiǎn)更大，患其他消化道癌癥的幾率也明顯增加。

長(zhǎng)期酗酒者：

                歐美的指南中提到每日攝入酒精 80 g 達(dá) 10 年以上的人容易得酒精肝。這個(gè)數(shù)字只是平均值，個(gè)體差異比較大，不能一概而論。

               具體到個(gè)體酒精肝患者來(lái)說(shuō)，往往沒(méi)什么癥狀，或有右上腹脹痛、食欲不振、乏力、體重減輕等，但是并沒(méi)有一個(gè)特異性的表現(xiàn)。體檢做 B 超可以發(fā)現(xiàn)肝臟回聲彌漫增強(qiáng)，或者做 CT 檢查發(fā)現(xiàn)肝臟密度下降進(jìn)一步確診。正常人的 CT 顯示肝臟密度比脾臟高，有些 “ 酒鬼 ” 的肝臟密度低于脾臟，就是脂肪浸潤(rùn)的結(jié)果。

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南 2007 版》，綜合考慮過(guò)量飲酒對(duì)健康的損害作用和適量飲酒的可能健康效益，以及其他國(guó)家對(duì)成年人飲酒的限量值，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)成年人適量飲酒的限量值給出了如下建議：

成年男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò) 25 g，相當(dāng)于：

啤酒 750 mL；

或葡萄酒 250 mL；

或 38 度的白酒 75 g；

或高度白酒 50 g。

成年女性一天飲用酒的酒精量不超過(guò) 15 g，相當(dāng)于：

啤酒 450 mL；

或葡萄酒 150 mL；

或 38 度的白酒 50 g。

目前我國(guó)酒精性肝病患病率為 4.34 % ,男女患病率為 8 : 1 。

• 盡可能飲熱酒

不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口；二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。喝酒難以避免。適量喝酒，有益于健康，酗酒傷身。

• 空腹時(shí)不要飲酒

一面飲酒，一面進(jìn)食，酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連干幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會(huì)升得很高，令自己進(jìn)入危險(xiǎn)的麻痹狀態(tài)。所以，這種飲酒法要盡量避免。

飲酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因?yàn)楦鶕?jù)研究，要減少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪來(lái)得有效，甚至如果來(lái)不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會(huì)使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。

• 不要大口猛喝

要慢慢喝酒，不時(shí)地停頓一下，喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料，如可樂(lè)、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

• 喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜和豆制品

綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟；豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。

• 最好的醒酒物不是茶水

更不是雪碧與可樂(lè)，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因?yàn)樗鼈兒�有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒�?/span>

• 不要多種酒混合飲

因?yàn)楦鞣N酒成分、含量不同，互相混雜，會(huì)起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。

• 不要用藥酒作宴會(huì)用酒

某些藥物成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾，或者起化學(xué)變化，喝了后會(huì)令人惡心、嘔吐和不適。

• 白酒、啤酒應(yīng)注意

喝白酒時(shí)，要多喝白開(kāi)水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時(shí)，要勤上廁所；喝烈酒時(shí)最好加冰塊。

焦點(diǎn)記者報(bào)道

編輯：婉婷

綜合：齊魯網(wǎng)、網(wǎng)易新聞、丁香醫(yī)生（DingXiangYiSheng）