在貴安新區(qū)大學城內(nèi)有一處美食城，每到下午五六點鐘，這里就人流如織。其中，美食城二樓一家叫“”的店面生意尤其火爆。

按理來說，老板的生意好了，店里工作人員的待遇會更好，也更有保障。可是，貴陽的王師傅在烤魚店干了十天廚師之后，卻突然辭職了。他告訴記者，雖然這里的工資不低，但是他不能昧著良心干缺德事。

王師傅向記者爆出了一個令人震驚的秘密，這家烤魚店，一直在用“口水油”！

爆料人王師傅：他說這個油一定要回收。這些油全部都是滴在那里面，又從那里面拿出來。經(jīng)過處理，又重新拿給這些學生吃。

王師傅說，所謂的回油（口水油），就是將顧客們吃剩的油進行回收，然后再利用。

為了證實自己所說不假，王師傅向記者提供了他在烤魚店上班時拍攝的視頻。

從視頻上可以看到，用于濾油的是兩個相連的白色塑料桶。

王師傅說，當顧客將烤魚吃完后，老板和服務員就會將剩下的殘渣倒在一個特制的大桶內(nèi)。

而殘渣中的油會慢慢的濾到下面的桶里。

王師傅告訴記者，當油積累到一定數(shù)量之后，就會被運到員工宿舍偷偷煉制。

爆料人王師傅：你拿在大鍋里面燒，燒出來的時候，油的平面那層全部是泡泡，就像毒藥一樣的。

記者看到，用于煉油的是一個很深的大鐵桶，桶的邊上到處沾滿了魚骨頭，現(xiàn)場的情形讓人作嘔。

記者：這個油回來以后用在什么地方？

爆料人王師傅：刷魚啊，炒配菜。

原來，這些油在經(jīng)過回收煉制之后，又重新回到了餐桌上。讓人震驚的是，王師傅說這都還不算，更惡心的事情還在后面。

爆料人王師傅：有突發(fā)情況，樓上的油拿不下來，有個老板就硬是喊我拿直接回收的這個油，都沒有經(jīng)過高溫燒過，就喊我直接拿這個炒給學生吃。

也就是說，這些油在經(jīng)過無數(shù)個人的嘴之后，僅僅是一濾一炒，又流到了下一批人的嘴里。

爆料人王師傅：老板直接說的是，沒有事的，你炒出來的時候就是經(jīng)過高溫處理了，就喊我這樣炒菜。

幾天下來，王師傅算是徹底看明白了，烤魚店的老板為了賺錢，根本就沒有考慮過學生的健康和安全。由于無法忍受老板的這種做法，王師傅在上了十天班之后，他選擇了辭職，并進行舉報。

王師傅向記者介紹，除了口水油的事情外，這家烤魚店同時還存在很多問題。

爆料人王師傅：廚房臟得無法。營業(yè)執(zhí)照我不曉得有沒有，反正衛(wèi)生許可證是絕對沒有的，包括廚房里面的人員，人工的健康證都沒有辦。

當然，對于這些情況，前來消費的學生都是一無所知。

如果王師傅所說的情況屬實，烤魚店的老板不僅違背了道德良知，而且也觸犯了法律。那么，背后的真相究竟是怎樣的呢？記者決定深入烤魚店進行調(diào)查。

根據(jù)王師傅提供的地址，記者來到了位于大學城內(nèi)這家叫“漁夫留一手”烤魚的門店。

盡管才晚上八點多，魚池里面的魚基本已經(jīng)賣完了。一名收銀員告訴記者，周末生意最好。

就在這時，烤魚店的老板端著一盤顧客吃剩的殘渣過來了。而他的一個動作，引起了記者的注意。

烤魚店的老板在將殘渣端到廚房后，走到了一個架子后面，并有一個傾倒的動作。不過，由于被架子擋住，后面是什么根本就看不見。按照爆料人王師傅的說法，他會不會就是在濾油呢？

就在這時，記者看到了讓人大跌眼鏡的一幕，剛剛稱的魚直接被扔在了污穢不堪的地上砸。而其他的魚，基本也是這樣的情況。

為了探個究竟，記者走進廚房對老板進行了催促。

當走到架子后面，記者發(fā)現(xiàn)這里放著兩個大桶。其中一個裝滿了垃圾，另一個則裝著吃剩的烤魚殘渣。很顯然，之前老板抬回的殘渣就是倒在這里。

在隨后的觀察中，無論是老板還是服務員，他們抬回的殘渣都倒在了同一個地方。而廚房里的環(huán)境衛(wèi)生，的確不敢恭維。就在記者在門外等待的過程中，殺魚的工作人員警惕的不時往外看。

爆料人王師傅：他不是直接倒掉，而是倒在一個可以把油濾出來的桶里，然后就這樣濾，每吃一條，條條都這樣濾。

也許是看到有陌生人進入廚房，老板隨后關閉了廚房門。隨后，記者又與收銀員聊了起來。

大約等了半個多小時之后，記者點的魚終于烤好了�？梢钥吹�，魚盤底鋪滿了一層紅油，黃瓜、蘿卜、蓮藕和香菜一搭配，看上去色澤鮮艷。再加上一陣濃濃的烤魚味傳來，誰會將它與“口水油”聯(lián)系起來呢？

晚上九點多，店里的魚徹底賣完了，一番收拾之后，商家準備打烊。可是，一群聚會的學生直到晚上十二點多都沒有離開。借著這個機會，記者悄悄溜進了這家烤魚店的廚房內(nèi)，而里面的一幕讓人驚呆了。只見廚房內(nèi)放著三個大桶，桶內(nèi)不僅裝滿了各種食物的殘渣，還夾雜著啤酒瓶，手套等物品，現(xiàn)場看上去污穢不堪。

記者發(fā)現(xiàn)，其中一個桶里已經(jīng)濾了大半桶油，上面還飄著一層泡，十分惡心。

而就在旁邊，一缽用剩的紅油被隨意的丟在地上。

本該當做潲水被拖走的殘渣，卻被放在廚房內(nèi)進行濾油回收，這顯然不正常。為了不打草驚蛇，隨后記者離開現(xiàn)場。

爆料人王師傅：這種太黑心了，那種油，說實在的，看到太惡心了。

讓人意外的是，就在記者準備做進一步調(diào)查的過程中。3月16號，這家烤魚店突然被貴安新區(qū)市場監(jiān)管局黨武分局查封了。記者再次來到這家烤魚店時，已經(jīng)是空無一人，大門緊閉。

原來，在王師傅向記者反映情況的同時，他也向市場監(jiān)管局進行了舉報。黨武分局的工作人員在獲知這個情況后，也及時開展調(diào)查。

從這名負責人這里記者得到證實，這家烤魚店確實存在回收煉油的情況。

這名負責人告訴記者，整個查出過程他們都進行了全程錄像。一旦事情調(diào)查核實清楚，他們會第一時間向社會進行公布，并會根據(jù)相關規(guī)定追究商家的法律責任。