燒雞公是重慶的一道經(jīng)典江湖菜，如今在南京街頭也有許多燒雞公飯店。

圖自網(wǎng)絡

最近有知情人舉報，在南京有不法商販，專門給活雞灌沙增重，然后再批發(fā)給南京一些知名的燒雞公店，如此一來，雞販和燒雞公店家，都昧著良心，大發(fā)不義之財，真實情況究竟如何？

這里是南京長江大橋北橋頭堡下面的一個建筑材料市場，在知情人的指點下，記者在市場最里面找到了一個專門批發(fā)活雞的窩點，在一個簡易搭建起來的棚子里，擺放著很多雞籠子。

“雞九元一斤，批發(fā)八塊五，我們是專門送飯店的，肯定比市面上的便宜，市場上十二三元一斤呢！”雞販子表示。

便宜自然有便宜的道理，在簡易棚子的里面，記者發(fā)現(xiàn)幾個大盆子里放著像沙漿一樣的東西，知情人告訴記者：這就是用泥土，滑石粉，面粉等物質摻和起來，專門灌到雞嗉子里增重的。

在簡易房中間空地上，擺放著兩架"灌沙機"，機子一米多高，下面用三角鋼支撐著，上面裝一個杠桿一樣的壓力臂，在機器的下端連著一根塑料軟管，給雞灌沙時，雞販子用腳踩住雞的雙爪，將塑料軟管一頭硬塞進雞嘴里。

“像我們那壓水井一樣把沙子壓進去，一天能賣出去兩三百只�！�這樣難道不會把活雞給折騰死？雞販子搖搖頭，“這哪能搞死�。俊惫嗤晟澈�，雞能夠瞬間“增重”四兩左右。

而整個灌沙過程，只有短短四五秒鐘。伴隨著雞的慘叫聲。

這些被灌沙后的雞都賣到了哪里呢？記者連續(xù)幾天進行了跟蹤。這是從雞販子窩點開出的一輛金杯面包車，司機先是把兩籠活雞送到了浦口天潤城附近的重慶金老漢燒雞公店，隨后這輛車一路飛奔，又來到了南京六合區(qū)湖濱路附近的一家燒雞公店。

除了金杯面包車，記者還發(fā)現(xiàn)一輛小面的車也專門運送灌沙雞，通過南京揚子江隧道，直奔南京鳳凰西街的石婆婆燒雞公店。而這些被灌沙后的雞，在燒雞公店，身價一路飆高。

“一斤26元，小的有四五斤，大的七八斤�！�南京鳳凰西街石婆婆燒雞公店店員說。

知情人告訴記者，給活雞灌沙，雞販和燒雞公店家都從中獲利，最終吃虧的還是消費者， 按每只雞灌沙4兩來算，雞販子的批發(fā)價是8.5元一斤，增加4兩，雞販子每只雞就能多賣3.4元，一天300只雞就多賺1000元左右。 到了燒雞公店，每只雞變成了26元一斤，增加四兩，店家每只雞可以多賺了10.4元。

“他家都做十幾，二十年了，他家三輛車送雞，這老板可發(fā)了，南京門面房，家里豪華轎車幾輛�！敝�情人透露。

記者把掌握的相關情況向南京市浦口區(qū)市場監(jiān)督管理局泰山分局進行了反映，執(zhí)法人員隨即趕到雞販子窩點進行查處。

在這個窩點，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了灌沙用的器具和大量用袋子裝的泥土。

然而面對執(zhí)法檢查，雞販子稱，這些泥土是用來喂雞的�！耙�把雞喂飽才能賣，就喂一點點，不然雞餓著不好受�！�

目前，南京市浦口區(qū)市場監(jiān)督管理部門已經(jīng)將灌沙器具進行了暫扣，并勒令相關人員接受進一步的調查處理。

記者了解到，這個灌沙雞窩點，早在2011年就被媒體曝光過，時隔6年之后，這樣的摻雜使假，坑害消費者的窩點依然存在，這說明相關執(zhí)法部門的管理還存在漏洞。