金釜軒韓式自助烤肉火鍋位于南昌市勝利路步行街，作為市內(nèi)黃金地段，自然吸引了不少顧客前來。點開某網(wǎng)站可以看到，2000多名網(wǎng)友對金釜軒韓式自助烤肉火鍋進行了評價，卻遭到不少網(wǎng)友的投訴。

在金釜軒韓式自助烤肉火鍋一樓電梯的外墻上，就貼著價目表：中餐50元 一位，晚餐55元一位。真探組記者在臥底期間，詢問是否需要辦理健康證，卻得到這樣的回答：

不僅如此，真探組記者臥底期間，恰逢店里沙發(fā)翻新，在翻新的沙發(fā)周圍出現(xiàn)了不少密密麻麻的小蟲子。

金釜軒韓式自助烤肉火鍋在每天進客之前都要把餐具擺好，但是真探組記者在擺餐具時發(fā)現(xiàn)，掉落在地上的筷子，服務(wù)員處理的很麻利。

這名服務(wù)員在知道筷子掉地上之后，并沒有進行清洗，而是直接把筷子擺上桌，供客人使用。在金釜軒韓式自助烤肉火鍋里，服務(wù)員經(jīng)常會把筷子、碗用塑料筐裝著，直接放在地上，有的則擺放在木制柜子里。而一些杯子，則放在一個顯眼的消毒柜里，但是消毒柜并沒有亮起開啟燈。消毒柜成擺設(shè)，變身杯子擺放臺。

金釜軒韓式自助烤肉火鍋，除了烤肉外的一大特色就是火鍋，每一桌都要配備一個小火鍋，而真探組記者在后廚卻看到了這么一鍋湯。

在后廚，真探組記者看到一盆即將燒制完成的花甲就直接擺放在一個塑料框子里，而框子就直接放在地上，上面還隨意擺放著一個炒菜的鐵勺。

上客后，真探組記者看到不少客人都拿了花甲，卻放置在一邊沒有食用，真探組記者隨即上前詢問。

不僅花甲擺放在地上，制作甜品的奶油，在后廚也是直接放在地上，并且員工徒手在奶油里隨意的抓著。

在臥底期間，正在裝調(diào)料的廚師，還爆出了一個秘密，廚師一邊說著，一邊還把這“臭豆腐”放進調(diào)料碗里，供客人自助調(diào)料使用。

眾所周知，牛羊肉的價格在市場上每斤都在40元以上，而金釜軒韓式自助烤肉火鍋人均50元的價格，這讓人覺得很超值。那么，每桌客人必點的肉品，質(zhì)量又是如何呢？廚師道出了一個驚人的秘密。

為了進一步證明這牛羊肉是假的，廚師還帶著真探組記者來到了倉庫。

合成肉冒充牛羊肉，金釜軒韓式自助烤肉火鍋這坑人招數(shù)還挺高。除此之外，顧客一進店內(nèi)，就會聽到廣播上播放的廣告。

但是不少客人在用餐時，卻會偶然發(fā)現(xiàn)自己桌子的隔斷上面出現(xiàn)新的菜品。

原來，他們就是把客人吃剩的食物，放到餐桌的隔斷上面，方便后期的回收使用。