張某、丁某夫妻倆在京冀兩地銷售牛肉已經(jīng)有20多年的時間。檢方指控顯示，2016年11月18日晚11點，兩人駕駛著一輛廂式貨車在西城區(qū)馬連道北街向他人銷售車上的牛肉、牛棒骨等食品時，被食藥監(jiān)執(zhí)法人員查獲。

　　后經(jīng)檢測，夫妻倆銷售的牛肉中，部分含有鹽酸克倫特羅，也就是廣為人知的“瘦肉精”。據(jù)了解，“瘦肉精”可以減少脂肪含量、提高瘦肉率，但對人體有害。目前在我國已經(jīng)禁用。

　　只有小學(xué)文化的夫妻二人當(dāng)庭認罪。張某受審時稱，當(dāng)天北京有3個客戶訂購了這批牛肉、牛棒骨等，他和妻子晚上9點多從河北老家出發(fā)，約兩小時后抵達馬連道附近的交易地點，但兩人剛開始卸貨就被發(fā)現(xiàn)。

　　執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這輛廂式冷藏車上，裝有已經(jīng)屠宰的7頭牛。但這些牛肉中，只有一小部分是來自懷柔肉聯(lián)廠，其余的來路不明。

　　后張某夫妻在接受調(diào)查時承認，來路不明的牛肉是他們在一些集市上買的黃牛，自己找人屠宰。

　　張某表示，購進的牛被私宰后，由妻子丁某負責(zé)聯(lián)系買家。妻子丁某稱，他們3、5天就會往北京城里送肉。張某的兒子小張有時也會幫忙卸貨，但并沒有參與購買、銷售活動。

　　張某說，老家也曾有人因銷售“瘦肉精”牛肉被處罰過，自己也知道這樣做不對，但“為了掙錢”也就沒有多想。夫妻倆的辯護律師表示，希望法院考慮從輕處理二人，建議判處有期徒刑6個月或者緩行。

　　案件當(dāng)庭未進行宣判。

　　克倫特羅是禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用殘留克倫特羅的動物性食品，有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫，內(nèi)分泌紊亂。

　　主要危害有：出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。