轉(zhuǎn)眼又到荔枝季，荔枝作為嶺南佳果一直深受廣東街坊的喜愛(ài)，不過(guò)最近在網(wǎng)上以及在朋友圈內(nèi)都有傳言，說(shuō)果農(nóng)為了荔枝保鮮，通常都會(huì)使用稀鹽酸來(lái)浸泡荔枝。到底真相如何呢？我們的記者決定通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)還原真相。

　　最近不少街坊的微信上收到一則“吃荔枝注意”的消費(fèi)提醒，大意是如果買的荔枝鮮紅水靈，可能是通過(guò)稀鹽酸等物質(zhì)浸泡過(guò)的緣故。

　　稀鹽酸，即質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于20%的鹽酸，具有強(qiáng)酸性，在生活中通常用于除水垢。如果人食用，會(huì)對(duì)口腔、食道黏膜造成燒傷。那么，商販們真有可能將荔枝浸泡稀鹽酸來(lái)保鮮嗎？記者首先來(lái)到市場(chǎng)的水果攤。

　　記者向水果攤主了解到不會(huì)浸泡，那些都是網(wǎng)上的謠傳。就像之前有人說(shuō)西瓜打水，怎么可能，西瓜打水都會(huì)爛，荔枝也是一樣的。

　　通過(guò)走訪，多數(shù)水果攤主都否認(rèn)荔枝通過(guò)浸泡稀鹽酸的保鮮方式。

　　記者拿著在市場(chǎng)上所購(gòu)買的現(xiàn)在市面上所販賣的三種荔枝品種，分別是妃子笑、白糖罌、糯米糍，把它們帶到實(shí)驗(yàn)室來(lái)檢測(cè)一下，看看它們有沒(méi)有被稀鹽酸浸泡過(guò)。

　　廣州達(dá)元綠洲生物技術(shù)有限公司實(shí)驗(yàn)員梁俊健表示：通過(guò)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，一個(gè)是ph檢測(cè)還有氯化銀，來(lái)測(cè)定這荔枝有沒(méi)有被稀鹽酸浸泡過(guò)。

　　通過(guò)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)后，得到的結(jié)果均不能說(shuō)明荔枝使用了稀鹽酸來(lái)保鮮。而有專家也向我們表示，通過(guò)浸泡稀鹽酸來(lái)達(dá)到荔枝保鮮的方式，對(duì)于果販來(lái)說(shuō)是得不償失的。

　　這么看來(lái)，這又是一個(gè)謠言。我們建議各位街坊，在購(gòu)買荔枝的時(shí)候不妨聞一聞，這些被化學(xué)試劑浸泡過(guò)的荔枝，通過(guò)聞就可以大致判斷出來(lái)。