每年六七月，隨著各種美味的野生菌陸續(xù)上市，市民也紛紛買來嘗鮮，就在本月3號，昭通的市民小陳一家吃了從山上采摘來的野生菌后，小陳的哥哥身體出現了不適，送到醫(yī)院后搶救無效，不幸身亡。

昭通

食用野生菌中毒     男子不治身亡

上午記者在金碧路附近見到了小陳，小陳說這些菌子就是7月3號那天，他帶著哥哥家的兩個孩子到村里的山上撿的。由于數量有點多，回家后他哥哥就將所有采回來的菌子洗干凈，加了配料放在一起炒，給大家食用。

小陳：“（撿回來）的菌子（品種）有點雜，有四五種，有一種多的像牛肝菌。”

小陳說，當天晚上菌子炒熟后，哥哥一家四口及一位老人食用了，但并沒有出現不適的癥狀。第二天中午，他哥哥又將剩下的菌子熱了一下，他們一起食用，不想到了下午，哥哥就出現了不適的癥狀。

小陳：“他說吃飯不香，是不是要生病了，緊接著晚上就拉肚子。第二天下午吃了頭痛粉肚子好了，腹瀉止住了，但吃飯下去他說胸口疼�！�

看到哥哥病情嚴重，小陳趕緊將他送往昭通縣醫(yī)院檢查，醫(yī)生告知病情是因為吃菌子中毒引起，要求立即轉院到昆明，當天晚上就將哥哥連夜送往昆明，但哥哥的情況一直不好。在住進ICU四天后，因食菌中毒導致肝功能衰竭，搶救無效不幸身亡。

小陳：“對于他來說吃的相對要多一些，前一天晚上吃了些，第二天早上剩了大半盤，他也吃了些，但第二天我吃的最多，只是我頭天晚上沒吃�！�

小陳告訴記者，撿回來的菌子有三種是他們平日里從未見過的，而這些菌的品種以及名稱他們并不清楚。記者從昆明市疾病預防控制中心了解到，不同的毒菌所含毒素不同，引起中毒的表現也不同，一般分為腸胃炎型、神經精神型、溶血型、以及肝腎損傷型，而中毒癥狀也因人而異。

昆明市疾病預防控制中心食品學校衛(wèi)生科科長王健芳：“常見的就是胃腸道，有惡心嘔吐等癥狀。如果是精神神經型就會出現視聽視幻，就說常說的看見小人，就是一些精神癥狀的。如果吃了菌以后，一旦出現這些癥狀，馬上就醫(yī)，在等待去醫(yī)院的時候大量喝水自行催吐�！�

菌子陸續(xù)上市   

專家支招如何食用野生菌

云南是野生菌王國，每年野生菌上市，許多市民都會購買食用，從昆明市食品安全風險監(jiān)測系統(tǒng)來看，今年以來已有350多例野生菌中毒到醫(yī)院就診的病人。專家提示，食用菌子一定要挑選熟悉的、大眾的野生菌，不要以身試毒，嘗試食用未見過或是不知名的野生菌。

昆明市疾病預防控制中心食品學校衛(wèi)生科科長王健芳：“在加工野生菌的時候，一定要注意炒熟炒透，如果是第二天再食用，隔夜的野生菌同樣也要炒熟炒透，老年人和小孩就盡量不要食用野生菌。食用野生菌不要飲酒，因為酒會加速毒物的吸收和代謝的速度�！�