辣片受學生歡迎

卻可能傷害身體健康

在哈爾濱市雙城區(qū)五家鎮(zhèn)一所學校周邊的超市里，小食品可謂琳瑯滿目，中午放學后，學生們沖進了食雜店里，挑選各種各樣的小食品，眼前這個女同學就在買辣片。

學生們普遍覺得辣片好吃，有的學生甚至天天都要吃這個東西，所以超市或者食雜店的生意比較好。

所謂的辣片就是靠味道吸引學生，里面營養(yǎng)價值并不高，主要靠食品添加劑增味，這一點從配料表就能看出來，售價5毛錢一袋的辣片，食品添加劑的種類竟然高達10多種，正是出于健康的考慮，大部分學生家長不讓孩子接觸這些食品。

醫(yī)生建議，處于身體發(fā)展階段的青少年，最好少吃、不吃這些含有大量添加劑的小食品。從營養(yǎng)學的角度來說，辣片營養(yǎng)含量不僅低，還會傷害身體健康，影響發(fā)育。

加工廠出售的辣片

竟然是“早產(chǎn)”的

根據(jù)線索，在雙城區(qū)五家鎮(zhèn)五家村就有加工辣片的廠子，靠近廠房就能聞到一股香辣的味道。在院子的墻上掛著一個牌子，上面寫著哈爾濱市雙城區(qū)新鄭小四川綜合食品廠的字樣，看到有人來買辣片，廠子里的負責人很熱情介紹起了產(chǎn)品。

廠子負責人提供了不同包裝的辣片，價位還不盡相同。在加工車間，可以看到各種名稱的食品添加劑，看著上面的名稱，似乎與顏色有關。

在加工車間內，有些產(chǎn)品放在包裝袋里，敞口擺在地面上，沒有任何衛(wèi)生防護措施，在一些角落里，還能發(fā)現(xiàn)一些半成品。這些食品原本都應該是白色的，經(jīng)過食品添加劑和著色劑調，就變色了。

在國家食品藥品監(jiān)督管理總局的網(wǎng)站上，能夠查詢到這家生產(chǎn)企業(yè)的相關信息，2015年11月18日發(fā)證，有效期到2020年11月17日，可別小看了這家獲證企業(yè)，不僅調色本領拿手，還能未卜先知，這里的負責人給記者提供的產(chǎn)品，居然早產(chǎn)了一天。

記者11月1日到現(xiàn)場進行采訪，

包裝袋上的日期就已經(jīng)是11月2日了。

對于“早產(chǎn)”的生產(chǎn)日期

先后有三次不同的解釋

對于食品安全的監(jiān)督和管控，哈爾濱市雙城區(qū)市場監(jiān)督管理局一直以來的態(tài)度都是嚴厲打擊、零容忍，發(fā)現(xiàn)有問題的企業(yè)就會嚴肅處理，接到舉報后，執(zhí)法人員在11月1日下午就對這個辣片加工廠做出了查處。

第一次解釋：因為剛換的袋子

執(zhí)法人員進入廠子檢查時，辣片已經(jīng)停止了生產(chǎn)。不過，在加工車間，可以找到很多成品，其中就有早產(chǎn)的辣片，而對于辣片生產(chǎn)日期早產(chǎn)的問題，這里的工人是解釋說，是因為剛換的袋子。當記者再追問時，食品廠的工人拒絕回答。

如果是一袋辣片的生產(chǎn)日期出現(xiàn)了錯誤，可能是意外打錯了，可是在加工車間里，名稱為水晶涼皮和香甜海苔的辣片都出現(xiàn)生產(chǎn)日期提前的情況。算上名稱為嘴里香的辣片，一共有三種名稱的辣片都出現(xiàn)了標注虛假日期的情況，用巧合來解釋恐怕說不過去。于是，這里的工人又改了一種說法。

第二次解釋：打印的是出廠日期

食品廠的工人說，袋子上面打的不是生產(chǎn)日期，而且出廠日期。

《食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)企業(yè)要在食品包裝明顯的位置標記生產(chǎn)日期，從來沒有規(guī)定打出廠日期。于是，這里的工人第三次做出了解釋。

第三次解釋：工人是新來的

食品廠工人說，負責打印生產(chǎn)日期的工人是新來的，對機器并不熟悉。

食品添加劑使用有嚴格標準

這家加工廠存在諸多問題

這個食品廠，很多車間都是相連的，在一個庫房里，有很多原材料，做辣片的主要材料是面粉。為了達到誘人的效果，就必須使用誘惑紅、日落黃，果綠、辣椒紅、焦糖色等食品添加劑調色。而為了蓬松、防腐、保鮮，還得放香甜泡打粉、丙酸鈣等食品添加劑。這里的工人說，只有他們掌握調配的比例。

專家表示，食品添加劑通常用來防腐或者增色，使用有嚴格的標準，如果一些企業(yè)或者個人，隨意使用食品添加劑，就會對人體有危害。對于這家廠家對添加劑的使用到底超不超量，還有待調查。

可是，在這個加工車內，很多加工完的成品裝在包裝袋里，沒有封口擺在地面上，生產(chǎn)日期什么時候打印，根本說不清楚。調制的辣椒赤裸裸放在一個大盆里，塑料鏟子和盆就放在上面，看上去很不衛(wèi)生，裝涼皮的包裝上有死蒼蠅，現(xiàn)場干活的工人無法提供健康證。

“早產(chǎn)”企業(yè)停業(yè)整改

食用零食要節(jié)制

對于出現(xiàn)的這些問題，執(zhí)法人員對新鄭小四川綜合食品廠做出了停產(chǎn)整改的處罰。

哈爾濱市雙城區(qū)市場監(jiān)督管理局五家工商所所長李鵬說：“現(xiàn)在這個企業(yè)生產(chǎn)，香甜海苔40袋，水晶涼皮25袋，涉嫌標注虛假生產(chǎn)日期，按照《食品安全法》，查證屬實以后，按《食品安全法》處罰。”

中國家庭膳食協(xié)會會長馮權說：“也告訴大家、家長，一定要監(jiān)顧孩子，這些食物當中是不應該吃的。也就是非常適口的東西，吃完以后上癮的東西，那一定是有問題的，天然的食物當中，絕沒有使人成癮性的物質�！弊銎髽I(yè)，尤其是食品行業(yè)，得講良心，除了監(jiān)管部門加強監(jiān)管，企業(yè)還應該自律。而記者的一次調查，就發(fā)現(xiàn)了諸多問題。