在昨日《每周下午查》節(jié)目中，執(zhí)法人員突查了西寧大隊長火鍋香格里拉店，發(fā)現(xiàn)了疑似問題食品原料，某種動物血液被灌裝在了飲料瓶中，存放在冰柜內(nèi)。

為此，2月8日，西寧市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合西寧市城西區(qū)食品藥品和市場監(jiān)督管理局再次進(jìn)行了全面的監(jiān)督檢查，現(xiàn)已查明該店使用的不知名血液是從西寧市莫家街市場采購的豬血，而非色素，主要用于浸泡鴨腸，在食品儲存過程中未按規(guī)定合理儲存散裝食品。

目前，西寧市各級食品藥品監(jiān)管部門將持續(xù)加大節(jié)日期間監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處和打擊各類餐飲行業(yè)違法違規(guī)問題，確保群眾舌尖上的安全。在此，監(jiān)管部門也提示西寧市所有的餐飲服務(wù)單位，春節(jié)將近，餐飲服務(wù)單位應(yīng)積極主動落實食品安全主體責(zé)任，落實各項食品安全管理制度，確保群眾飲食安全。