記者根據(jù)報料人的指引，穿過了兩條狹小昏暗的樓道，來到了這個做鹵味的地方，如果不是報料人的指引，這里很難引起大家的注意。↓↓↓

記者來到時，現(xiàn)場有一對男女和一位老人正在工作，男子和老人正在清洗放在地上的豬耳朵，地上的盆子里還浸泡著鴨爪等食品，其中一個盆里浸泡的食品中冒出了很多白色的氣泡。一名女子正在做著鹵味。↓↓↓

記者在現(xiàn)場看到，制作鹵味的環(huán)境比較惡劣，四周非常潮濕，室內(nèi)堆放著大量雜物，冰箱和墻壁看起來黑乎乎的，熟食和生食并沒有分開�！�↓↓

更離譜的是，幾只鹵好的鴨子直接掛在一些塑料袋和雜物之間，完全裸露在外，并沒有做好隔離措施�！�↓↓

記者以要批發(fā)鹵味為由，向男子詢問情況，男子立即做起宣傳來。

據(jù)報料人反映，這個家庭作坊在這里已經(jīng)營好幾年時間了，平時一般在上午制作鹵味。

記者在現(xiàn)場并沒有看到該家庭作坊懸掛出相關證照。那么這樣的生產(chǎn)環(huán)境到底合不合規(guī)定，這些生產(chǎn)原材料是從哪里來，生產(chǎn)出來的鹵制品到底合不合格呢？

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今天上午，聞訊的梅江區(qū)工商行政管理局和梅江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員前往該作坊進行了檢查。這一查，問題可不少。

記者跟隨執(zhí)法人員再次走進這個位于梅城江南定民路教師新村小區(qū)內(nèi)的鹵臘制品作坊時，里面的衛(wèi)生環(huán)境依舊是令人堪憂。↓↓↓

作坊位于昏暗的巷子里，各種發(fā)黑的金屬盆、鍋隨意擺放在潮濕的地面上，里面放著未鹵制的家禽肉類，一旁則是近在咫尺的垃圾桶。

煤氣爐上，兩個用于鹵制食品的大桶內(nèi)還有不少肉類�！�↓↓

更令人作嘔的是，這間作坊的隔壁店鋪，堆滿了各種垃圾，廢舊家具、爛布條、塑料袋可謂是“樣樣齊全”�！�↓↓

胭脂紅、檸檬黃可是國家限制使用的食品添加劑，在肉制品和水產(chǎn)品中是不允許添加使用的。見此情景，執(zhí)法人員現(xiàn)場聯(lián)系有資質(zhì)的第三方檢測機構，對這些食品進行抽樣送檢。

鑒于種種問題，執(zhí)法人員依法對該作坊進行了查封、對肉類進行了查扣，并作進一步調(diào)查。

如此環(huán)境制作出來的食品到底有沒有問題呢？讓我們等待送檢結果。