5月2日，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布消息稱，為進(jìn)一步規(guī)范校園及周邊食品市場秩序，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康，省食藥監(jiān)管局下發(fā)了《省食品藥品監(jiān)管局關(guān)于開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知》，要求全省各級食品藥品監(jiān)督管理部門認(rèn)真開展校園及周邊食品安全工作。
專項整治行動工作將具體怎么開展？
來，看一下——
貴州省各級食品藥品監(jiān)管部門將以校園及周邊為重點區(qū)域，以小作坊、小食雜、小攤販、小餐飲為重點整治對象，以調(diào)味面制品（辣條）、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、糖果、飲料等為代表的“五毛食品”為重點品種，切實加大食品安全突出問題和重點隱患專項治理力度，有效凈化校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。
專項整治行動工作將采取重點督查、明查暗訪等多種方式，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、“兩超一非”等違法行為，堅決取締無證生產(chǎn)“五毛食品”的“黑窩點”“黑作坊”。涉嫌犯罪的，將移送公安機關(guān)，并會同公安機關(guān)追查涉案產(chǎn)品銷售流向，搗毀生產(chǎn)源頭，切斷非法生產(chǎn)經(jīng)營食品的利益鏈條。
“五毛食品”的危害：
兒童及青少年作為未成年人，食品安全識假辨假能力和自我保護意識較成年人還存在差距，極易對價格低廉，口感刺激，色澤艷麗的“五毛食品”產(chǎn)生濃厚的購買欲望和長期的飲食依賴。在校園及其周邊銷售的“五毛食品”，因成本低下可能存在微生物、鋁超標(biāo)，高油、高糖、高鹽，以及著色劑、甜味劑、防腐劑濫用等問題。
2017年，北京市食藥監(jiān)局公布了對“五毛零食”的檢測結(jié)果，抽查調(diào)味面制品54個、調(diào)味豆制品43個。結(jié)果顯示，“五毛零食”呈現(xiàn)“脂肪”、“鈉”和“甜蜜素”“三高”， 對少年兒童健康成長不利。
結(jié)果顯示，68.5%的調(diào)味面制品樣本鈉含量超過2000毫克/100克，含量在2000-2500毫克/100克的樣本量最為集中，占全部樣本量的55.5%,有2個樣本鈉含量甚至超過3000毫克/100克。市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心專家吳燕濤博士表示，《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中以輕度身體活動水平的成年男性為例，鈉的每日建議攝入量為2000 毫克；《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中鈉的每日建議攝入量為2000 毫克，不宜超過6 克。在本次食藥監(jiān)局的檢測結(jié)果中，鈉平均含量為2113毫克/100克，食用不到2兩此類產(chǎn)品，鈉的攝入量即達(dá)到成人每日推薦攝入量。
目前，市場上銷售的調(diào)味面制品、調(diào)味豆制品等“五毛零食”，一般每袋凈含量在2兩左右，少年兒童食用該類產(chǎn)品，極易攝入較高鹽分和脂肪，對成長不利。
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