湯鍋中撈出黑色“藥材”

 細(xì)看發(fā)現(xiàn)竟是8只蟑螂

張女士介紹，當(dāng)天下午五點半左右，她邀約了好友趙女士一同到海甸島人民大道的王記欣茂潮汕牛肉火鍋店用餐�！爱�(dāng)晚我們是6點鐘這樣來到店里，然后開始點單�！彼�告訴記者，共點了鮮牛肉丸、黑牛百葉、腐竹、濕炒牛河等菜以及招牌牛肉骨湯鍋底。

在吃到7點半時，因鍋底的湯所剩不多，張女士便要求服務(wù)員加湯，隨后她將腐竹加到了湯鍋內(nèi)煮�！爱�(dāng)時服務(wù)員用的湯壺加湯時，我看到從壺嘴倒出來的湯有類似藥材的東西�！睆埮�士說，之前的肉和牛百葉是用店里提供的大撈網(wǎng)架在湯上燙的，沒有攪動鍋底，大約煮了10分鐘后，她們用濾網(wǎng)勺將腐竹撈上來吃，趙女士咬到了一只觸腳分明的異物。

“我開始以為是蠶蛹做為藥材加到了湯里，好些好奇，就把服務(wù)員叫來詢問是什么東西�！壁w女士說，服務(wù)員看到之后都大吃一驚，這時她們才知道這是蟑螂，在翻動鍋底時，還有7只蟑螂在鍋底。

8只蟑螂出現(xiàn)一鍋“不科學(xué)”

店老板建議顧客投訴舉報處理

對于顧客投訴自己態(tài)度惡劣的情況，王記欣茂潮汕牛肉火鍋店的李老板予以否認(rèn)。據(jù)他介紹，在得知有顧客投訴湯鍋內(nèi)發(fā)現(xiàn)8只蟑螂后，他立即趕到了店內(nèi)，在見到顧客后他也表明身份。“我當(dāng)時也表態(tài)，出現(xiàn)這樣的問題是怎么樣解決？”李老板告訴記者，對方稱一不要賠償二不要免單，并反問“該如何解決”。

顧客既不要賠償也不要免單，于是李老板建議顧客撥打12345反映，由政府職能部門出面來協(xié)商解決。“這一桌顧客用餐1個多小時后才發(fā)現(xiàn)有8只蟑螂，這讓我很納悶。”李老板告訴記者，他多年從事餐飲行業(yè)，不敢說后廚沒有任何的問題，假如在鍋里發(fā)現(xiàn)一只蟑螂的話，說明的確是存在衛(wèi)生不到位的情況，但是發(fā)現(xiàn)八只蟑螂，這就是說明后廚環(huán)境是特別臟亂差的，蟑螂滿地跑。

“并且這么多只蟑螂鍋里面煮，燒開后湯水滾動肯定是能看到的，怎么吃了快一小時才看到呢？”李老板稱，其他桌的客人與張女士一桌食用的湯都出自同一口大鍋內(nèi)，只有他們這桌有這樣的情況，同時店內(nèi)使用加湯的壺出湯口有過濾網(wǎng)，加湯時出現(xiàn)蟑螂的可能性不大。

他表示，目前他不能說蟑螂是張女士帶來的，或者是來自于店方的，也有可能別人從外面帶來的�！八�以我建議她們撥打12345反映，這樣既可以為顧客維權(quán)，也為我維權(quán)�！�

“我們不要賠償也不要免單，只要店方一個誠懇的道歉，但店方的態(tài)度太蠻橫了。”當(dāng)晚，張女士分別向12345進(jìn)行了投訴和向110報警。

當(dāng)晚，海甸食藥監(jiān)所針對該店后廚存在的問題下達(dá)了責(zé)令整改通知書，責(zé)令該店完善“三防”設(shè)施；修補(bǔ)破損地板磚更換后后廚紗窗，清洗抽油煙機(jī)上的油污和后后廚衛(wèi)生死角，修補(bǔ)破損地漏板；修補(bǔ)與外界相通的墻體；將清洗的餐具放進(jìn)有防護(hù)的保潔柜內(nèi)；將食品原料和餐具離地離墻10㎝擺放。

目前，海甸派出所針也對此事介入調(diào)查處理，對涉事雙方當(dāng)事人做詢問筆錄。

此事仍在進(jìn)一步調(diào)查當(dāng)中。