近日,備受市民關(guān)注的第二期網(wǎng)餐放心行動(dòng)的抽檢結(jié)果已經(jīng)出來(lái)了,結(jié)果顯示:五家網(wǎng)紅店內(nèi)被抽檢的53個(gè)包括食材、佐料和餐飲具等的批次樣品全部合格。
從今年4月17日開(kāi)始,市食藥監(jiān)局稽查局開(kāi)展了第二期網(wǎng)餐放心行動(dòng),對(duì)我市市民票選出來(lái)的五家網(wǎng)紅餐飲店進(jìn)行了突擊檢查和抽樣,這些被抽檢的商家分別是惠誠(chéng)滋知(花果園1店)、野の食料理貴陽(yáng)總店、探魚(yú)(匯金星力城店)、快樂(lè)檸檬(國(guó)貿(mào)逸天城店)和享甜(亨特國(guó)際店)。工作人員不僅對(duì)這些店內(nèi)的后廚情況和用餐環(huán)境進(jìn)行了檢查,還對(duì)其食材、醬料、餐飲具等共計(jì)53個(gè)批次樣品進(jìn)行了抽樣檢查。
貴陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局稽查局餐飲稽查科科長(zhǎng) 劉芳:
通過(guò)我們的抽樣檢查 第一是可以通過(guò)對(duì)食材的抽樣 那么可以對(duì)它的食材的質(zhì)量進(jìn)行一個(gè)把控 然后第二對(duì)他們的這個(gè)后廚環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查 可以對(duì)他們這個(gè) 讓他們按照我們這個(gè)食品的要求來(lái)進(jìn)行一個(gè)規(guī)范的操作 讓老百姓看到他們直接的后廚情況 能夠放心地點(diǎn)餐
近日,這些抽檢樣品的檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)已經(jīng)出具,五家餐飲店內(nèi)的被檢樣品全部合格。
劉芳表示,食品安全關(guān)乎每個(gè)市民的生活,為保障老百姓的舌尖安全,他們還將開(kāi)展一系列的措施,繼續(xù)嚴(yán)格監(jiān)督和檢查餐飲行業(yè),讓廣大市民在外也能放心地用餐。
貴陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局稽查局餐飲稽查科科長(zhǎng) 劉芳:
接下來(lái)呢 食藥監(jiān)局將會(huì)采取隨機(jī)選取餐飲店進(jìn)行突擊檢查和按照老百姓投訴舉報(bào)的線(xiàn)索 對(duì)食品違法行為進(jìn)行嚴(yán)格查處 將采用以上措施來(lái)保障我們餐飲行業(yè)的食品安全
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