炎炎夏日，陽光明媚，正值嶗山旅游高峰期。為保障嶗山旅游景區(qū)的食品安全，確保游客們?cè)谟瓮鏁r(shí)吃的盡興，嶗山區(qū)食藥局重拳出擊，狠力整治，開展旅游沿線的食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的整治排查工作。

嚴(yán)查團(tuán)餐、攤販，排除食品安全隱患。本次行動(dòng)重點(diǎn)檢查石老人海水浴場(chǎng)、極地海洋世界等地的食品攤販及青少年活動(dòng)基地等地接待旅游團(tuán)餐的餐飲業(yè)戶，針對(duì)性檢查證照是否齊全，原材料是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，團(tuán)餐單位是否有接待旅游團(tuán)的資質(zhì)，消毒措施是否到位，衛(wèi)生是否干凈等，以確保游客舌尖上的安全。

約談問題團(tuán)餐業(yè)戶，落實(shí)主體責(zé)任。食藥監(jiān)局對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題的團(tuán)餐業(yè)戶進(jìn)行約談，提高業(yè)戶的食品安全責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的整改，強(qiáng)化食品安全的管理，確保自查到位，督促業(yè)戶合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，確保不再出現(xiàn)相關(guān)問題。

截止目前為止，嶗山區(qū)食藥局風(fēng)景區(qū)所共檢查旅游沿線食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶80余家，責(zé)令整改10余家，立案處理2起，共罰款10萬元。下一步，嶗山區(qū)食藥局將繼續(xù)強(qiáng)化對(duì)旅游沿線食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的監(jiān)管，規(guī)范業(yè)戶經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決捍衛(wèi)食品安全。