7月31日下午4點(diǎn)左右，記者根據(jù)投訴信息，來到福州市晉安區(qū)，王莊荷園新村、秀坂路上，由于比較偏僻，過往車輛和行人很少，最頻繁出現(xiàn)的就是外賣送餐員。

接近晚餐時(shí)段，有一些外賣小哥干脆就等在路邊，隨時(shí)準(zhǔn)備接單。

外賣送餐員：

我們拿餐拿一下就走人了，里面我們也進(jìn)不去，那個(gè)春風(fēng)十里（生意好），那邊幾家（生意）都可以，一個(gè)月不一定，幾千份應(yīng)該可以。

這里一排沿街店面，幾乎都是招牌簡陋的外賣加工點(diǎn)，其中就有市民投訴的這家"一品蟹煲飯"。

記者打開餓了么外賣APP，搜索到了這家店，從頁面上看到，這家店各色菜品色澤鮮亮，很是誘人，木桶飯標(biāo)注著"使用黑龍江五常一級(jí)珍珠米"，蟹煲飯則寫著有螃蟹、明蝦等等。

但記者在這家店的門口看到，食材直接擺在地上，店員進(jìn)進(jìn)出出就從食材旁跨過。 

下午4點(diǎn)30分，一位工作人員開始在店門口的小桌子上切熟制火腿腸，和各種配菜，而切菜操作臺(tái)就暴露在蒼蠅、蚊蟲飛舞的環(huán)境中。

非正常拍攝 店老板：

我們只做外賣的。記者：要辦營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證這些嗎？ 要，很好批的。

在這家店的后廚，記者見到了老板，店老板站在灶臺(tái)邊，先是往餐盒中澆上濃汁，接著隨手抓起一把蔥花，再拿起黑乎乎的調(diào)味罐往里一撒，一份外賣訂單就制作完成了。

非正常拍攝 店老板：

蝦20塊一斤，活的活的，早上市場拿來我放冰箱去，蟹是死的，蟹沒事，人家吃不出來，是碼頭上面收來馬上冰凍起來的。

記者還看到，制作這種外賣的后廚，地面滿是油污，角落里堆放著來不及清洗的容器。

在水池下面，一個(gè)大鐵盆里不知道泡著什么東西，蒸飯木桶、油桶和垃圾桶都擺放在地面上。

其中還有一盆的冷凍螃蟹，放在地上解凍。

老板說，這樣的外賣，他們每個(gè)月賣出并不少。

非正常拍攝 店老板：

（1天營業(yè)額）四五千塊，現(xiàn)在賺得不多，以前1天做八九千，1萬多，去年我們1個(gè)月賺10萬塊。

那么，這樣的環(huán)境和食材，怎么應(yīng)對(duì)衛(wèi)生檢查呢？店老板的回答更加令人詫異。

非正常拍攝 店老板：

（衛(wèi)生）檢查沒事 ， 都會(huì)過。怕什么？我們都開了快1年了。

福州市民投訴的另外一家店，同樣位于福州晉安區(qū)象園街道，傍晚5點(diǎn)多，記者來到連輝路看到，這條小街也有許多外賣加工點(diǎn)，從江西炒粉到川味熱炒都有，但與秀坂路不同，這條街很是熱鬧。

記者找到了被投訴的"常態(tài)燒烤"店，店門口，一名店員正在滿是臟污的地面上，處理羊肉。

記者使用餓了么外賣APP下單，等待自取餐點(diǎn)。當(dāng)時(shí)，這家店的廚房里，一名店員正在煎炸，另一名則在燒烤架前操作。店老板表示，把食物先炸一遍更容易熟，烤的速度就更快，記者看到，在開火加熱之前，油鍋里的油呈深黃色，渾濁得看不到底。

由于加工廚房里的油煙味非常刺鼻，記者站不了多久就得到店門外透口氣，而腳下就是散落一地的竹簽子、韭菜，火腿腸甚至直接放在了窨井蓋上。

大約5分鐘后，記者拎著打包盒離開了"常態(tài)燒烤"。

隨后點(diǎn)開餓了么外賣APP查看，這樣的一家燒烤店，月售訂單達(dá)到2000多份，烤串的圖片看起來確實(shí)挺饞人。

然而再看評(píng)價(jià)欄，有用戶表示，"牛肉不新鮮"、"生蠔臭的，應(yīng)該死了很久，花蛤也有好幾個(gè)臭的"、"魷魚是壞的，真惡心"、"培根壞了"、甚至有人反映"皮筋都在燒烤里面"。

看到這些差評(píng)，記者感到手里熱騰騰的燒烤，再也無法下咽。