27日上午，聯(lián)合檢查組來(lái)到南大附中紅谷灘分校食堂，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該校食堂倉(cāng)庫(kù)存放了部分霉變的干辣椒段，在廚房操作臺(tái)上和部分已經(jīng)炒好的菜品中也發(fā)現(xiàn)了霉變干辣椒。

食堂倉(cāng)庫(kù)存放的霉變干辣椒段

廚房操作臺(tái)上盛放的霉變干辣椒段

執(zhí)法人員立即對(duì)霉變干辣椒段進(jìn)行了查扣，并責(zé)令食堂管理人員立即對(duì)已經(jīng)加了干辣椒末的熟食進(jìn)行處理。

執(zhí)法人員質(zhì)問(wèn)當(dāng)天菜品中是否加入霉變干辣椒段

執(zhí)法人員查扣霉變干辣椒段

檢查組還注意到，該校食堂墻上張貼的是過(guò)時(shí)的《食品衛(wèi)生法》相關(guān)制度，而沒(méi)有張貼現(xiàn)行的《食品安全法》相關(guān)制度。“食堂的工作人員法律意識(shí)不強(qiáng)，實(shí)際上2009年我國(guó)就已經(jīng)開(kāi)始實(shí)行《食品安全法》了�！笔惺乘幈O(jiān)局食品藥品稽查支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)李敬山說(shuō)道。

已廢止的“過(guò)時(shí)制度”仍張貼在墻上

另外還查出該校食堂部分窗戶未安裝防蠅紗窗、水池未安裝排水管、盛裝容器直接接觸地面、盛裝容器生熟食沒(méi)有明顯區(qū)分、食堂就餐區(qū)放置的部分盛裝餐具的藍(lán)色塑料容器表面有污垢等問(wèn)題。

熟食盛裝容器直接接觸地面

部分窗戶未裝防蠅紗窗

檢查現(xiàn)場(chǎng)，李敬山告知南大附中紅谷灘分校羅副校長(zhǎng)：“現(xiàn)在由屬地監(jiān)管部門(mén)下達(dá)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法文書(shū)，責(zé)令你們限期整改，并依法給予警告；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的霉變干辣椒段我們會(huì)依法調(diào)查處理�！�