央視財(cái)經(jīng)記者在山東東營鹽堿地采訪，專家和農(nóng)民說得最多的就是科技的廣泛應(yīng)用，使得過去人見人愁的鹽堿地，如今變身聚寶器，催生了白白花花的棉花黃燦燦的麥子，還有粒滿穗大的玉米，并成為市場上人見人愛的搶手貨。聽得記者不由得羨慕贊嘆！

但這些成功的背后，浸透著專家的汗水，也彰顯了國家科技的進(jìn)步。

東營市200多萬畝鹽堿地，鹽分主要以氯化鈉為主。土壤中高濃度的氯化鈉會導(dǎo)致各種植物根系死亡或萎縮。采訪時(shí)，記者就看到鹽分控制比較好的玉米地，玉米已經(jīng)長到1人高，但附近這個(gè)地塊由于鹽分濃度偏高，玉米只長了10厘米的高度。因此，如何控制鹽分，就成了開發(fā)鹽堿地至關(guān)重要的問題。

中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員歐陽竹：秋季和春季是兩個(gè)主要的返鹽時(shí)期，就是這個(gè)時(shí)候，因?yàn)闆]有降雨，而且蒸發(fā)力越來越強(qiáng)，空氣開始變干；另外一個(gè) 就是風(fēng)大，那么蒸發(fā)力就增強(qiáng)了 這個(gè)時(shí)候，它鹽分就上來的更多 更快，而到雨季的時(shí)候，雨季的時(shí)候，由于降雨，這時(shí)候鹽是可以把它洗下去的。

另外，地下水位的變化，也會影響鹽堿地的開發(fā)。采訪中，記者也見到一種奇怪的現(xiàn)象，鹽堿地開發(fā)的稻田，水稻長勢很好，但稻田附近的棉田卻遭了殃，生長的參差不齊，原因就是稻田灌水以后，抬高了地下水位。

中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員歐陽竹：所以你看我們這塊棉花地，那邊不長的那塊，比較禿的那塊，返鹽比較厲害。為什么？它比較低洼，而相對高一點(diǎn)的地方，它就會好一點(diǎn)。

東營市200多萬畝鹽堿地的治理必須使用大量淡水資源，但東營市每年可用的淡水資源只有10億立方米，雖然寶貴的淡水資源60%以上用于農(nóng)業(yè)現(xiàn)有土地的灌溉，仍有189萬畝鹽堿地沒有開發(fā)。

東營市科技局副局長由立紅：東營目前擁有未利用土地411萬畝，其中鹽堿地面積是189萬畝，我么也希望有更多的企業(yè)能夠加入進(jìn)來，通過科技導(dǎo)入，盡快使未利用閑置的土地變成聚寶盆。

在東營，一方面189萬畝的鹽堿地還未治理，另一方面淡水資源供給有限，這樣的難題，也是國內(nèi)其它地區(qū)在治理濱海鹽堿地過程中都要面對的。那么，東營市又是怎么破解這個(gè)難題的呢？

現(xiàn)在我們看到的，就是鹽堿地改造的重要工程措施，排鹽溝。為了盡可能排出土壤中的鹽分，避免鹽分上升到地面，排鹽溝的深度會挖到地下水層。

歐陽竹告訴記者，鹽堿地改造過程中不僅要建立灌排分開的灌水和排水系統(tǒng)，同時(shí)，土地表面也要平整的像飛機(jī)場一樣。

采訪時(shí)，記者就見到了這塊土地高低不平的土地，同時(shí)播種的玉米，左邊地頭的玉米只有20厘米高，但右邊的玉米卻長到了一人多高，對產(chǎn)量影響很大。

此外，央視財(cái)經(jīng)記者在這里還看到國土資源部也在這里實(shí)施另一種鹽堿地治理方案，哄哄作響的專業(yè)機(jī)械用激光測量土地的平整度、同時(shí)挖溝、鋪管、平整全部自動(dòng)化完成，布滿小孔的管道被準(zhǔn)確地鋪設(shè)在合適的深度，由于這種方法取消了排鹽溝，因此可以節(jié)省土地15%左右。

歐陽竹說，無論是傳統(tǒng)的排鹽溝，還是最新的鋪設(shè)暗管，原理都是對鹽堿地進(jìn)行洗鹽和排鹽。在歐陽竹看來，改造和經(jīng)營濱海鹽堿地就像永不停歇的戰(zhàn)爭，需要不斷的運(yùn)籌帷幄、精心設(shè)計(jì)。綜合考慮地下水位、氣候特點(diǎn)、種植品種、經(jīng)濟(jì)效益等多種因素，才能找到最佳方案。他告訴記者，雖然土壤含鹽量達(dá)到千分之三、千分之四，棉花也能有好的收成，但今年，很多棉農(nóng)卻放棄種植棉花。

中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員歐陽竹：隨著這幾年棉花的價(jià)格大幅度下降，再加上勞動(dòng)力的成本增加，所以種棉花基本上是沒有什么效益，所以老白姓現(xiàn)在棉花大面積減少了。但是這樣的鹽堿地，棉花不種了以后，種什么？

要讓鹽堿地持續(xù)產(chǎn)生效益。就必須培育不同的耐鹽作物，以及各種方案，才能具備對抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。歐陽竹告訴記者，通過他們研究，東營鹽堿地今年的最佳種植方案不是小麥和玉米的輪作，而是一年種兩季玉米。原因就是小麥?zhǔn)斋@季節(jié)，這一地區(qū)非常容易發(fā)生干熱風(fēng)，導(dǎo)致小麥早熟減產(chǎn)。

中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員歐陽竹：生長期是80天左右的玉米，我們種兩季，就是在春季的時(shí)候，我們通過地膜覆蓋 種一季，到了7月左右，我們就可以收一次青儲（玉米），然后后面再接著種一季，可以收籽粒 也可以倒過來，前面收籽粒，后面收青儲。

一年種植兩季玉米，不僅可以滿足青儲飼料和玉米籽粒的不同需求，更重要的是，農(nóng)民在經(jīng)營上也有了更大的靈活性。比如今年，玉米每斤的收購價(jià)格只有七八毛錢，種植玉米幾乎不賺錢，但每畝玉米青儲飼料的收入?yún)s遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過玉米籽粒。

和普通土地直接種植不同，濱海鹽堿地需要投入大量資金改造后才能種植各種農(nóng)作物。大體上看，每畝鹽堿地的改造費(fèi)用少則投入幾千元，多則需要投入一兩萬元。按這一數(shù)字投入，對全國十幾億畝的鹽堿地來說，無疑是天文數(shù)字。因此，鹽堿地的開發(fā)必須要實(shí)現(xiàn)更高的收益，才能吸引更多的資金進(jìn)入。在山東東營，不少企業(yè)正忙著把各種技術(shù)引入鹽堿地，希望把鹽堿地變成聚寶盆。

程武僧，是東營市當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)業(yè)開發(fā)公司的負(fù)責(zé)人，沒事的時(shí)候，他總是到田間地頭看看。他所在的企業(yè)流轉(zhuǎn)了17萬畝的鹽堿地，他希望通過科技的投入，讓以往幾乎沒有產(chǎn)出的鹽堿地，變成財(cái)富的聚寶盆。

匯邦渤海農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理程武僧：黃河三角洲地區(qū)有大量閑置的鹽堿地，我們認(rèn)為鹽堿地不是包袱，它是一筆財(cái)富。

通過鹽堿地治理，耐鹽作物新品種的篩選，不斷探索更好的種植方法，目前匯邦渤海的17萬畝鹽堿地已經(jīng)開發(fā)12萬畝，其中8萬畝耐鹽品種的水稻年產(chǎn)量達(dá)到4萬噸，銷售收入超過2億元。

程武僧說，雖然改造鹽堿地投入大，但鹽堿地以往都是荒地，即沒有打過農(nóng)藥，也沒有施過化肥，土地整理出來后，就可以直接種植出綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，它的價(jià)格高于普通的農(nóng)產(chǎn)品，初步實(shí)現(xiàn)高投入高產(chǎn)出，目前和他們合作的各個(gè)研究機(jī)構(gòu)，正忙著在研發(fā)更多高效益的品種。而在東營市，另一個(gè)流轉(zhuǎn)土地的大戶則采用了新的發(fā)展模式，這家農(nóng)業(yè)開發(fā)公司流轉(zhuǎn)了4000多畝鹽堿地，董事長周紅每天忙著帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)和國內(nèi)農(nóng)業(yè)科研院所合作，不斷推廣新的稻米品種。

山東省東營市一邦農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司董事長周紅：我們這都是鹽堿地，我們要搞推廣，帶動(dòng)農(nóng)民干這個(gè)事，自己沒有試驗(yàn)田，沒有自己的基地是不行的，所以要承包這個(gè)土地。

周紅的發(fā)展模式是：通過與國內(nèi)十幾家科研院所的合作，不斷培育高產(chǎn)的耐鹽農(nóng)作物品種，探索鹽堿地的高效益發(fā)展模式，一旦模式成熟，就迅速發(fā)展農(nóng)戶推廣，同時(shí)企業(yè)負(fù)責(zé)打通消費(fèi)市場，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)戶的雙贏。

山東省東營市一邦農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司董事長周紅：在生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)搞科技研發(fā)，第一個(gè)品種的研發(fā)，第二個(gè)種植模式的研發(fā)。

周紅的試驗(yàn)首先從水稻開始，央視財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)，正好見到了山東省水稻研究所研究員張士永，在一邦農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司的幾百塊試驗(yàn)田里，也有他們研發(fā)出來的特殊水稻品種。

比如這種編號為735的水稻品種，耐鹽堿能力較強(qiáng)，口感有甜味，做出的米飯即使涼了以后也不回生。更為難得的是即使少施肥、少打農(nóng)藥，也能獲得很好的產(chǎn)量，非常適合鹽堿地種植。

在這家公司的展覽室里，記者也見到了更多不同口感和功能的大米，它們每斤的價(jià)格從3元到20元不等。比如這種大米適合腎功能不好的消費(fèi)者食用，不會增加腎臟的負(fù)擔(dān)；而這種黑色的大米花青素的含量遠(yuǎn)高于同類大米。

山東省東營市一邦農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司副總經(jīng)理周庭云：我們這款米花青素含量是每千克738毫克，通過我們的化驗(yàn)報(bào)告，所以它比一般黑米的花青素含量還要高很多，花青素是有抗氧化、抗衰老的作用，還可以降低癌癥的發(fā)生率，就有這么大的作用。

周庭云訴記者，靠著這些獨(dú)特的大米品種，他們實(shí)驗(yàn)的鹽堿地畝收入從2000元到7000元不等。為了能夠讓鹽堿地產(chǎn)生更多的財(cái)富，這幾年他們還在嘗試稻田混養(yǎng)。

在水稻和小龍蝦混養(yǎng)的試驗(yàn)田里，央視財(cái)經(jīng)記者看到61歲的潘九陽，潘九陽退休前，是東營市墾利區(qū)海洋漁業(yè)局主管業(yè)務(wù)的副局長，退休后為了發(fā)揮自己所長，他被一家公司聘任為稻田混養(yǎng)的帶頭人，他的第一項(xiàng)研發(fā)任務(wù)就是要在鹽堿地的稻田里實(shí)現(xiàn)小龍蝦的混養(yǎng)，在潘九陽小龍蝦混養(yǎng)的稻田，記者也見到了一個(gè)個(gè)的小龍蝦洞，但潘九陽告訴記者，普通土地上的小龍蝦很容易打洞過冬，但鹽堿地稻田里的小龍蝦卻在第一個(gè)冬天全部死亡。

發(fā)現(xiàn)這一問題后，通過控制水位，潘九陽成功的解決了這一難題問題。但沒想到，第二年潘九陽又失敗了，原因是統(tǒng)一投放的小龍蝦，原本想讓它們產(chǎn)籽后捕撈，卻沒想到小龍蝦基本抓不到了。

最終，潘九陽請教江蘇的養(yǎng)殖戶，才明白小龍蝦要在放養(yǎng)40天后不斷的抓大放小，才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量，在解決兩個(gè)難題后，今年潘九陽終于迎來了稻田小龍蝦的大豐收。

山東省東營市一邦農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司高級工程師潘九陽：一般捕撈的（每斤）18到20元，這樣的不低于25元，個(gè)頭大，這一斤也就稱12個(gè)蝦。

潘九陽告訴記者，稻田養(yǎng)殖甲魚的收益更高，水稻不減產(chǎn)的情況下，甲魚每畝每年的純利潤高達(dá)3700多元，加上水稻的收益，每畝每年凈利潤高達(dá)4000多元。采訪時(shí)，東營市綠色餐飲商會會長也告訴記者，稻田混養(yǎng)的小龍蝦、螃蟹、甲魚和普通飼養(yǎng)的品質(zhì)差別非常大，比如鹽堿地稻田小龍蝦肉質(zhì)非常緊致、有彈性，蝦腮更白凈、蝦黃是更健康的黃色。

更關(guān)鍵的是鹽堿地稻田小龍蝦沒有人工養(yǎng)殖的腥臭味道，即使清水來煮都很好吃，這是人工養(yǎng)殖的小龍蝦做不到的。而鹽堿地稻田甲魚的裙邊更肥厚，口感更緊致。另外鹽堿地的稻田螃蟹的鮮味濃郁，吃完螃蟹后，手上的鮮味很難洗掉，一般會保留四天左右。目前，鹽堿地稻田混養(yǎng)的小龍蝦、螃蟹、甲魚也靠獨(dú)特的品質(zhì)，獲得了高端餐飲企業(yè)的長期訂單。

山東省東營市綠色餐飲商會會長唐金虎：能在當(dāng)?shù)刈?0年的酒店，它對選擇食材，是非常注重的，而且它都會像一邦這樣的公司，有長期的戰(zhàn)略合作。

目前，隨著水稻實(shí)驗(yàn)成功的品種越來越多，稻田混養(yǎng)的收益越來越高，周紅也希望更多的農(nóng)戶加入他們，一同發(fā)展。

在山東東營，圍繞鹽堿地開發(fā)，更多高效益的農(nóng)業(yè)模式開始出現(xiàn)，這個(gè)花費(fèi)180萬元建起來的現(xiàn)代化種植大棚，只是利用了鹽堿地的空間，卻并沒有使用鹽堿化的土地，它是通過人工配置的培養(yǎng)基和滴灌來種植番茄，扣除所有成本后，鹽堿地通過科技投入，種植番茄、火龍果，一畝地年收入分別為12萬元和8萬元。

而在央視財(cái)經(jīng)記者調(diào)查時(shí)，還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有意思的現(xiàn)象，有些鹽堿地不需要整理開發(fā)，也能產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。比如這家公司就直接使用未加改造的鹽堿地養(yǎng)起了螞蚱，螞蚱富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、甲殼素，具有營養(yǎng)、藥用、保健等多種功效，因此，它也成了當(dāng)?shù)靥厣�的美食，來到東營，很多人都要嘗一嘗油炸螞蚱、螞蚱醬。

看到最近幾年，鹽堿地開發(fā)的效益越來越高，各類專業(yè)人才、各種資本開始匯聚，程武僧也開始打造鹽堿地開發(fā)創(chuàng)業(yè)小鎮(zhèn)，他希望未來這個(gè)2000畝湖面，適合居住、研發(fā)的特色小鎮(zhèn)，能吸引更多的人才和資本投入到鹽堿地的開發(fā)。

目前，隨著企業(yè)開發(fā)力度的加大，科技人才也不斷加入，越來越多科技的導(dǎo)入，東營市已經(jīng)改造鹽堿地15萬畝，改造中低產(chǎn)田30多萬畝。

很多人都知道，中國一定要守住18億畝耕地，才能確保國內(nèi)食品安全。但2016年9月，國土資源部部長姜大明在全國國土資源系統(tǒng)科技創(chuàng)新大會上卻表示：“我們守住了18億畝耕地紅線，但一些地方嚴(yán)重透支，土壤退化、面源污染加重，與農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)、穩(wěn)定、安全供應(yīng)的要求有明顯差距”。

保護(hù)耕地既要保量，更要提質(zhì)，18億畝耕地中就包括相當(dāng)面積的中低產(chǎn)鹽堿地，因此鹽堿地是否得到有效的治理，對守住18億畝農(nóng)田有著重要的意義。從東營的實(shí)踐看，各種科技的運(yùn)用在鹽堿地治理中發(fā)揮了重大作用，要向科技要土地，是今后我們在鹽堿地治理中應(yīng)該堅(jiān)持和遵循的一個(gè)方向。