今天的創(chuàng)業(yè)故事開始之前,要先給你看一群人的故事
這是一群“蜘蛛人”,他們從四川到北京,為的是在懸崖上作業(yè):掛蜂箱和取蜂蜜。
而組織這群人的,是郭小力。
郭小力何許人也?他是個80后,從2008年開始投身農(nóng)業(yè),種過草莓、經(jīng)營過葡萄,卻在2014年意外打開了一扇財富的大門。
那一年,他和朋友去戶外探險,過程中吃到了中華蜜蜂的蜂蜜。在郭小力的味覺記憶力,這是他以前從未嘗到過的醇厚的蜂蜜味。
中華蜜蜂,又叫中蜜、土蜂,是中國獨有的蜜蜂品種。它們可以采集山里的野花和中草藥進(jìn)行釀造,加上釀蜜時間較長,味道更加醇厚。
醇厚的風(fēng)味讓郭小力意識到,這是個商機(jī)。但隨后的調(diào)查卻讓他發(fā)現(xiàn),商機(jī)當(dāng)中蘊含著一個巨大的危機(jī)。
自上世紀(jì)70年代,我國大量引進(jìn)意大利蜜蜂之后,由于中華蜜蜂產(chǎn)蜜量相對較少,很多蜂農(nóng)就放棄中華蜜蜂改養(yǎng)了意大利蜜蜂。隨后中華蜜蜂的數(shù)量逐步減少,最少時北京地區(qū)只有70群,這個品種在北方大地上幾乎要消失了。
意大利蜜蜂只喜歡采集平原地區(qū)的大批量蜜源,而中華蜜蜂能采集山間的零星蜜源,所以山里零星分布的植物就都要靠中華蜜蜂傳花授粉,這對生物多樣性起到至關(guān)重要的作用。
數(shù)量上和蜜源上的稀缺,在郭小力意看來,是蜂蜜市場上獨有的商機(jī),甚至在日后讓這些中華蜜蜂產(chǎn)出的蜂蜜最高賣到一千元一斤。
郭小力知道中華蜜蜂的蜂蜜與眾不同,但消費者卻很難分辨。怎么才能讓別人信任自己的產(chǎn)品呢?郭小力干脆就利用中華蜜蜂喜歡生活在懸崖上的特點,把蜂箱往懸崖上一放,一掛就是一整年。
中華蜜蜂非常勤勞,工蜂一般不到一個月就能釀出一批新蜜,只能活4個月的時間。但上好的蜂蜜是要等這些小孔的表面全部被封住以后,才能叫自然成熟的蜂蜜。
真正的成熟中鋒蜜在市場上賣價都不低,但郭小力說想要得到更好的蜂蜜,還需要等更長的時間。
而這懸崖上的蜂蜜之所以能賣到一千多元錢一斤,還有一個更重要的原因。
蜂蜜聚集的懸崖上,長有很多名貴中草藥,那都是蜜蜂采食花蜜的目標(biāo)植物。這樣產(chǎn)出的蜂蜜成分自然和地面上的不同。
把蜂箱掛在懸崖上,讓中華蜜蜂自由采蜜生長,而郭小力每次采完蜂蜜都會留一些,他說那是蜜蜂自己的口糧,給它們留下足夠食物,以免懸崖上的蜜蜂就餓死或者飛走。
今年,郭小力的蜂蜜已經(jīng)賣出400多萬元,他預(yù)計今年將采蜜3000多斤,銷售額達(dá)到持續(xù)增長。
郭小力除了在懸崖上養(yǎng)蜂,也帶領(lǐng)著上百位農(nóng)戶進(jìn)行平地飼養(yǎng),現(xiàn)在,北京市密云區(qū)馮家峪鎮(zhèn)已經(jīng)成立了中華蜜蜂保護(hù)區(qū),發(fā)動村民共同保護(hù)中華蜜蜂這一中國特色的稀有物種。讓中華蜜蜂得以繁衍生息,從過去的70群增加到如今2萬多群。
郭小力說,比起賺錢,更讓他高興的是,短短幾年北京地區(qū)的中蜂數(shù)量已經(jīng)達(dá)到上萬群,而蜂蜜也變成了讓大家關(guān)注的甜蜜事業(yè)。
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