螞蚱

也就是蝗蟲(chóng)

是世界上公認(rèn)的害蟲(chóng)

但作為食物來(lái)說(shuō)

也是一種美味

一只正在進(jìn)食的螞蚱

昆明東川區(qū)小江，90后大學(xué)生呂正行一年能賣(mài)出6噸螞蚱，為他帶來(lái)了20萬(wàn)元的盈利。

3月底的小江，地表溫度已經(jīng)達(dá)到了30多攝氏度，呂正行的9個(gè)螞蚱養(yǎng)殖棚內(nèi)更是熱氣蒸騰。種草、養(yǎng)草、割草、喂螞蚱、捉螞蚱、賣(mài)螞蚱，這是呂正行每天生活的全部。

呂正行在35度高溫的大棚內(nèi)收集螞蚱

2015年，學(xué)動(dòng)植物檢疫的呂正行從農(nóng)大畢業(yè)，做起了銷(xiāo)售的工作。一次在景洪出差時(shí)，他接觸到了螞蚱養(yǎng)殖，2016年他便辭職和朋友開(kāi)始了特種養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)。

呂正行提著裝好的螞蚱走出大棚

多地考察后，他們最終選定在東川養(yǎng)殖螞蚱。“東川的干熱河谷氣候非常適合養(yǎng)殖螞蚱。第一年由于沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，虧損了不少，后來(lái)慢慢才探索出了養(yǎng)殖技巧�！眳握�行說(shuō)，他拿著父母四處籌集的幾萬(wàn)元，轉(zhuǎn)租了一個(gè)別人開(kāi)倒閉的螞蚱基地，從200多只螞蚱開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。2016年最困難的時(shí)候，他和同伴連續(xù)吃了兩個(gè)月的卷心菜，吃得眼睛都冒著“綠光”。2017年年末，打擊再次從天而降——大棚附近的大白河洪澇，把快收割的草全淹了，他們只能買(mǎi)麥麩來(lái)喂養(yǎng)螞蚱，誰(shuí)料麥麩里有殘留農(nóng)藥，螞蚱全死了。

“我選擇的事情，就會(huì)一直做下去�！安簧蒲哉Z(yǔ)的呂正行，經(jīng)歷了最艱難的那段時(shí)間后，2018年重新起步。他擴(kuò)大了草的種植面積，達(dá)到15畝，加固了大棚，購(gòu)買(mǎi)了100斤螞蚱苗。因?yàn)橥�伴離開(kāi)，女朋友和父母也一起過(guò)來(lái)幫忙。

呂正行的父親將割來(lái)的青草撒到螞蚱棚

有了產(chǎn)量后，呂正行開(kāi)始愁銷(xiāo)路。一開(kāi)始他拿著螞蚱到一家家餐館推銷(xiāo)，后來(lái)在淘寶等平臺(tái)上找到了銷(xiāo)路，每天都在源源不斷地發(fā)貨，呂正行的養(yǎng)殖之路開(kāi)始蒸蒸日上。

呂正行通過(guò)手機(jī)和各地客戶聯(lián)系

“小江是高原河谷地帶，常年溫度在30℃以上，種植的草質(zhì)量也非常好。”呂正行介紹，因?yàn)榈锰飒?dú)厚的氣候條件，以及自己喂養(yǎng)螞蚱的規(guī)范化操作，小江螞蚱無(wú)論是口感還是品質(zhì)，都是全國(guó)最優(yōu)質(zhì)的。

爬在絲網(wǎng)上的螞蚱

螞蚱既是生態(tài)食品，又可以用來(lái)喂養(yǎng)其他蟲(chóng)類(lèi)。食用螞蚱主要在本地銷(xiāo)售，剩余的一部分銷(xiāo)往貴州、四川、廣西，用來(lái)喂養(yǎng)馬蜂。呂正行養(yǎng)的螞蚱個(gè)頭大、肉質(zhì)好，一般兩三個(gè)月養(yǎng)成一批，一年可出售四五批�！拔涷七�能做成螞蚱醬，配面條和米飯吃特別香。我以后不僅要擴(kuò)大養(yǎng)殖面積和銷(xiāo)量，我的同學(xué)也在研究附加產(chǎn)品，比如螞蚱醬、螞蚱制成的零食等，形成一條養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售的鏈條。”呂正行說(shuō)，現(xiàn)在周邊縣區(qū)到他這里考察、學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)的很多，也談到商業(yè)合作。目前，東川區(qū)內(nèi)有四五家螞蚱養(yǎng)殖場(chǎng)，呂正行是養(yǎng)殖規(guī)模最大、銷(xiāo)量最好的。

準(zhǔn)備發(fā)往全國(guó)各地的螞蚱堆積在室內(nèi)

常年在超過(guò)30℃的氣溫下勞作，呂正行曬得很黑。去年一年，他賣(mài)出了6噸螞蚱，盈利20萬(wàn)元。今年1到3月，呂正行的螞蚱養(yǎng)殖場(chǎng)已盈利6萬(wàn)元左右，年底預(yù)計(jì)可以達(dá)到40萬(wàn)元。