博湖縣的冰雪節(jié)是新疆維吾爾自治區(qū)的特色民俗節(jié)日。在冰雪節(jié)這一天,吸引大家慕名而來的除了好玩的活動,還有馬師傅做的大鍋魚,為啥要叫大鍋魚?這是因為這口鍋真的是很大,大得超乎您的想象! 馬師傅的大鍋魚可供上萬人一起品嘗,這大鍋魚有兩大特點:第一,大鍋魚的原材料不僅有魚,還必須要有羊,這是當?shù)乩习傩盏膫鹘y(tǒng)做法,魚加羊代表“鮮”。第二,做大鍋魚,光原料就近十噸,但是令人想不到的是,這近十噸的原料竟然只需要一鍋便可以做出來。馬師傅的大鍋魚每年只做一次,排隊等待吃魚的人們也成為了冰雪節(jié)上一道特色的風景線。
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