安仁縣地處湖南之隅，有著悠久的歷史和燦爛的文化，民間文化遺產(chǎn)底蘊(yùn)深厚，有強(qiáng)大的生命力和影響力。在這片土地上，有諸多具有神奇色彩的神話傳說(shuō)，特別是炎帝神農(nóng)氏的足跡遍布安仁全境，“制來(lái)鋁奠農(nóng)工基礎(chǔ)，嘗百草開醫(yī)藥先河”是炎帝神農(nóng)的偉大功績(jī)。安仁米塑又稱“雞婆糕”，是安仁當(dāng)?shù)匕殡S著神農(nóng)氏的故事而誕生的一種食品，不僅口味清甜，而且造型獨(dú)特。

      米塑取材必須是安仁當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)稻米。米從磨粉、揉面，到塑形，除了水，沒有添加別的成分，所以吃的是米的本味。其上點(diǎn)涂的顏色，是以滿天紅、豆角葉等天然植物榨汁而成的，既鮮艷美觀，又能保證食用安全。米塑的魅力就在于它的可塑性，當(dāng)?shù)厝税l(fā)揮自己的想象，制作出形態(tài)各異的米塑，旨在祈求新年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，六畜興旺。

      隨著歲月的推移，如今安仁米塑成為了省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳承人何陸生也不用像以前那樣，每天趕早起來(lái)做米塑，到市集里賣，而是會(huì)有人專門慕名來(lái)定做。從父親那里學(xué)來(lái)的手藝，讓他不知不覺成為了一種文化的傳承人，制作著屬于一方水土的記憶。