太谷餅是當(dāng)?shù)赜忻�的一道小吃，也被�?dāng)?shù)厝苏J(rèn)為是比較好吃的美食，據(jù)說當(dāng)年的太谷餅被人送給慈禧太后品嘗后，特別喜歡，還將其定為了宮廷貢品，你想想啊，慈禧太后嘗過吃過的美食可太多了，能讓她喜歡的太谷餅，肯定有著不一般的魅力。

      最早的太谷餅價(jià)格非常地昂貴，在當(dāng)時(shí)可是財(cái)富和地位的象征。昔日的貢品，如今已經(jīng)成為尋常百姓的小吃。太谷餅散發(fā)的魅力還在不斷地吸引著人們前來品嘗。

      臨縣紅棗產(chǎn)量大，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為紅棗是特別好的補(bǔ)品。當(dāng)?shù)丶t棗傳統(tǒng)的食用方法除了鮮食和干吃之外，他們喜歡用五谷雜糧和紅棗一起做。

      這位老人叫張金花，她正在做的就是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)小吃棗糕。棗糕的主要用料是紅棗和黃米面。這個(gè)是黃米磨的面，黃米有糯性，有點(diǎn)像糯米。鍋里加水，然后放鐵篦子，鐵篦子上鋪上紗布，蒸汽上來之后，就可以加黃米面了，一層面一層棗，然后再用黃米面覆蓋，這樣可以加很多層。

      聞喜縣位于山西省的南部，這里盛產(chǎn)小麥，饅頭是人們一天三頓離不了的主食，當(dāng)?shù)厝朔Q饅頭為饃，在上千年的傳承中，聞喜人形成了獨(dú)具特色的民俗文化藝術(shù)—花饃，顧名思義，花饃就是顏色多樣、造型各異的饅頭。

      莜面也叫燕麥面，它含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，當(dāng)?shù)赜芯湓捊小拜�面吃個(gè)半飽飽，喝碗開水正好好”。 做莜面卷不僅需要卷還需要推，一小塊石板，把和好的面放在石板上先搓成長(zhǎng)條，然后用力推，掌握好力度推成薄片，最后再卷成卷。