太谷餅是當?shù)赜忻�的一道小吃，也被當�(shù)厝苏J為是比較好吃的美食，據(jù)說當年的太谷餅被人送給慈禧太后品嘗后，特別喜歡，還將其定為了宮廷貢品，你想想啊，慈禧太后嘗過吃過的美食可太多了，能讓她喜歡的太谷餅，肯定有著不一般的魅力。

      最早的太谷餅價格非常地昂貴，在當時可是財富和地位的象征。昔日的貢品，如今已經(jīng)成為尋常百姓的小吃。太谷餅散發(fā)的魅力還在不斷地吸引著人們前來品嘗。

      臨縣紅棗產(chǎn)量大，當?shù)厝苏J為紅棗是特別好的補品。當?shù)丶t棗傳統(tǒng)的食用方法除了鮮食和干吃之外，他們喜歡用五谷雜糧和紅棗一起做。

      這位老人叫張金花，她正在做的就是當?shù)貍鹘y(tǒng)小吃棗糕。棗糕的主要用料是紅棗和黃米面。這個是黃米磨的面，黃米有糯性，有點像糯米。鍋里加水，然后放鐵篦子，鐵篦子上鋪上紗布，蒸汽上來之后，就可以加黃米面了，一層面一層棗，然后再用黃米面覆蓋，這樣可以加很多層。

      聞喜縣位于山西省的南部，這里盛產(chǎn)小麥，饅頭是人們一天三頓離不了的主食，當?shù)厝朔Q饅頭為饃，在上千年的傳承中，聞喜人形成了獨具特色的民俗文化藝術(shù)—花饃，顧名思義，花饃就是顏色多樣、造型各異的饅頭。

      莜面也叫燕麥面，它含有多種營養(yǎng)元素，當?shù)赜芯湓捊小拜�面吃個半飽飽，喝碗開水正好好”。 做莜面卷不僅需要卷還需要推，一小塊石板，把和好的面放在石板上先搓成長條，然后用力推，掌握好力度推成薄片，最后再卷成卷。