沈陽塔灣興順國際夜市里有足夠讓你眼熟的網紅小吃，同樣也有讓許多東北人念念不忘的傳統(tǒng)記憶。

瞧！這打小自家就會做的飯包也被搬進來了。

攤主：

“飯包一個有賣12元的，有賣15元的，根據(jù)你的口味，然后加這些配料，每天能賣出一百多份。”

東北的飯包可以說是地地道道的平民美食了，取材簡單，清爽開胃而且百吃不厭。當白菜遇上米飯和東北大醬，經過攪拌后產生的奇妙反應，造就了這道經典的東北味道。

攤主：

“飯包里面放了蔥和香菜、土豆泥、茄子、花生、火腿，還有咸鴨蛋、金針菇，還有辣椒油，主要還是在醬上，飯包好不好吃，還是在醬上。咱這是豆瓣醬，用鮮五花肉、香菇統(tǒng)一熬制。”

做飯包，看似簡單，但好不好吃還要看主廚的功力，配料要放的恰到好處，攪拌的力道要適當均勻，飯勺在盆中不斷打轉，同時也要用力向下碾壓、和開、和勻，將各類食材的味道充分雜糅在一起，熟悉的味道才能再次呈現(xiàn)。

消費者：

“很懷念這個味道，味兒不錯，家的味道，能找著這個感覺。”

說起東北味道，油梭子也要算一個。

就是把豬油炸至金黃酥脆，晾涼后就可以當零食吃了，這可是老一輩東北人過年時才能吃上的。