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長(zhǎng)沙多家網(wǎng)紅餐廳變相收取“餐位費(fèi)”
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2021-06-03

餐具兩元一位、

茶水費(fèi)一元一位......

您是否發(fā)現(xiàn)在餐廳結(jié)賬時(shí)

不少消費(fèi)“項(xiàng)目”自己明明沒(méi)有點(diǎn)單

卻一不留神就溜進(jìn)了賬單

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近日，記者接到了多位市民舉報(bào)，在長(zhǎng)沙娟娟餐館等網(wǎng)紅餐廳就餐，在未明確消費(fèi)范疇的情況下，莫名消費(fèi)了餐具、茶水、紙巾等項(xiàng)目。那么，這些多出來(lái)的費(fèi)用是否應(yīng)該收費(fèi)？這是不是商家變相收取餐位費(fèi)的手段呢？
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市民反映娟娟餐館亂收費(fèi)
莫名收取20元茶水費(fèi)
笨羅卜瀏陽(yáng)菜館麻園灣店
涉嫌變相設(shè)置餐位費(fèi)
芒果都市長(zhǎng)沙網(wǎng)紅餐廳變相收取餐位費(fèi)（一）#長(zhǎng)沙#本地新聞視頻號(hào)

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5月6日，長(zhǎng)沙市民劉先生在娟娟餐館用餐，結(jié)賬時(shí)卻發(fā)現(xiàn)賬單莫名多出了20元茶水費(fèi)，但用餐前，無(wú)任何服務(wù)人員事先告知。據(jù)了解，娟娟餐館位于長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)南陽(yáng)街，是長(zhǎng)沙本地網(wǎng)紅餐廳，大眾點(diǎn)評(píng)湘菜榜芙蓉區(qū)排名第三，吸引眾多食客打卡。那么，該餐館具體消費(fèi)情況如何？記者前往該餐館進(jìn)行了體驗(yàn)。
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該店不提供實(shí)體餐單，顧客只能通過(guò)掃碼點(diǎn)餐。記者并未看到任何關(guān)于餐具、茶水、米飯、紙巾等項(xiàng)目的消費(fèi)選項(xiàng)，而現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)員點(diǎn)完餐后直接離開(kāi)，也未進(jìn)行消費(fèi)說(shuō)明。隨后，記者叫來(lái)服務(wù)員，對(duì)以上項(xiàng)目進(jìn)行了詢問(wèn)。
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整個(gè)就餐過(guò)程中，與記者同行的另一人始終沒(méi)有吃米飯，而結(jié)賬時(shí)商家也未主動(dòng)核實(shí)用餐情況，直接收取記者兩位米飯費(fèi)。 

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而關(guān)于餐具收費(fèi)，娟娟餐館前臺(tái)工作人員表示，餐具是專門送往消毒公司進(jìn)行清潔、消毒的，故收取格外餐具費(fèi)用。但從記者觀察到的，服務(wù)員送上的餐具是直接放在一個(gè)透明小盆里一同上桌，并未有任何消毒包裝痕跡。
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此外，也有市民反映另一家網(wǎng)紅餐廳笨羅卜瀏陽(yáng)菜館也存在類似現(xiàn)象。記者前往該菜館麻園灣店進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該店也僅提供網(wǎng)上點(diǎn)單。從顯示頁(yè)面來(lái)看，在顧客點(diǎn)單前就已固定了必點(diǎn)消費(fèi)項(xiàng)目，包括疑似“餐位費(fèi)”的“人數(shù)m”收費(fèi)項(xiàng)和紙巾費(fèi)，消費(fèi)者無(wú)法手動(dòng)取消。
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菜單自動(dòng)固定“必點(diǎn)項(xiàng)目”
涉嫌設(shè)定“最低消費(fèi)”
“酒拾烤肉”制定消費(fèi)套餐
公然收取餐位費(fèi)
芒果都市長(zhǎng)沙網(wǎng)紅餐廳變相收取餐位費(fèi)（二）#長(zhǎng)沙#本地新聞視頻號(hào)
為了解默認(rèn)收取餐具費(fèi)等現(xiàn)象是否普遍，記者又繼續(xù)走訪了長(zhǎng)沙幾家不同類型的餐廳，發(fā)現(xiàn)米飯、茶水、紙巾收費(fèi)與否存在差異，但餐具收費(fèi)已然成為各大餐廳默認(rèn)規(guī)則。然而根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》與《湖南省消費(fèi)者保護(hù)條例》，設(shè)置最低消費(fèi)、強(qiáng)制收取餐具費(fèi)等行為已被明令禁止，商家此類行為涉嫌違法。

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隨著記者持續(xù)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)與笨羅卜瀏陽(yáng)菜館一樣，強(qiáng)行在網(wǎng)絡(luò)菜單上設(shè)置必點(diǎn)消費(fèi)項(xiàng)目的餐廳不在少數(shù)。位于長(zhǎng)沙萬(wàn)家麗廣場(chǎng)的“享等你烤肉”店不僅設(shè)置餐具、紙巾必點(diǎn)，而且還在相關(guān)頁(yè)面明確用紅色提醒“在本店消費(fèi)，以下商品必選。”
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此外，記者在長(zhǎng)沙知名連鎖餐廳“酒拾烤肉”體驗(yàn)就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店美團(tuán)平臺(tái)所售2到3人套餐公然要求顧客必須消費(fèi)3份餐位費(fèi)，共計(jì)3元。
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記者三天時(shí)間內(nèi)走訪了長(zhǎng)沙不下10家各種類型的餐廳，發(fā)現(xiàn)大部分經(jīng)營(yíng)者默認(rèn)收取餐具費(fèi)，而茶水費(fèi)、米飯費(fèi)等項(xiàng)目收費(fèi)情況則各不相同。此外，也有部分餐廳不收餐具費(fèi)，其他項(xiàng)目按需收取。
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那么，在湖南大部分餐飲業(yè)所默認(rèn)的餐具收費(fèi)是否合理？餐具消毒、清潔成本是否應(yīng)該由消費(fèi)者來(lái)承擔(dān)呢？省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)專業(yè)法律人士表示，根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，餐飲經(jīng)營(yíng)者不得收取餐具費(fèi)用。
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彭震介紹，早在2017年10月1日，《湖南省消費(fèi)者保護(hù)條例》就已經(jīng)更新、實(shí)施，其中第三十六條規(guī)定，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須明示所提供食物及服務(wù)的價(jià)格，不得設(shè)定最低消費(fèi)，也不得收取餐位費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)或變相收取餐位費(fèi)等費(fèi)用。
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市民反感餐飲變相收費(fèi)
擔(dān)心維權(quán)成本過(guò)高<,/section>
市監(jiān)嚴(yán)查涉事商家
保障消費(fèi)者權(quán)益
作為餐飲經(jīng)營(yíng)者，提供干凈的餐具與用餐環(huán)境本是自身義務(wù)，其它收費(fèi)項(xiàng)目也應(yīng)做到提前告知。長(zhǎng)沙市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，公然收取餐位費(fèi)、餐具費(fèi)，變相收取茶水費(fèi)、米飯費(fèi)等費(fèi)用，已然觸犯法律法規(guī)，傷害消費(fèi)者權(quán)益，將會(huì)要求相關(guān)餐館立即整改。

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談及餐廳收取餐具費(fèi)、餐位費(fèi)等不合理費(fèi)用，雖然多數(shù)市民表示不認(rèn)可，但并不會(huì)選擇維權(quán)。
長(zhǎng)沙市民：太麻煩了，商家雖然收了，但收的不多， 為了這個(gè)事去付出精力，很浪費(fèi)時(shí)間。
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根據(jù)今年最新統(tǒng)計(jì)的2020年湖南省消費(fèi)者保護(hù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，所有維權(quán)投訴總計(jì)30552件，其中餐飲投訴有817件，而有關(guān)于餐位費(fèi)等不合理費(fèi)用投訴寥寥無(wú)幾。 
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之后，接到記者反饋，長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)定王臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管所立即對(duì)娟娟餐館等涉事餐飲店進(jìn)行了突擊檢查。
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經(jīng)核查，娟娟餐館存在收取餐具費(fèi)、未事先告知消費(fèi)者具體收費(fèi)明細(xì)等行為，已侵害消費(fèi)者合法權(quán)益。該餐廳老板現(xiàn)場(chǎng)道歉，表示將會(huì)退還消費(fèi)者額外收取的費(fèi)用。
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此外，記者將會(huì)把調(diào)查情況統(tǒng)一上報(bào)給長(zhǎng)沙市場(chǎng)監(jiān)管部門，進(jìn)一步規(guī)范對(duì)涉事商家的實(shí)際經(jīng)營(yíng)行為。
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同時(shí)，省消費(fèi)者保護(hù)委員會(huì)提醒消費(fèi)者要增強(qiáng)自身法律維權(quán)意識(shí)，敢于站出來(lái)維護(hù)自身權(quán)益，這將有利于構(gòu)建良好的消費(fèi)環(huán)境。
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