稻田養(yǎng)魚鱉畝產(chǎn)效益達1.5萬元 “農(nóng)民網(wǎng)紅”孔蒲中生態(tài)立體種養(yǎng)新模式再引媒體關(guān)注

孔蒲中展示稻田養(yǎng)鱉防逃、泄水設(shè)施。

孔蒲中（中）與黃璜教授（右）及湖南農(nóng)大圖書館黨總支書記史云峰（左）向新流轉(zhuǎn)的土地放養(yǎng)今年首批甲魚苗。

　　想象這樣一幅畫面：清晨，綠油油的稻田里，一只只甲魚剛剛“睡醒”，在水田里劃開四肢。太陽越升越高，它們陸續(xù)挖坑鉆進稻田，躲避烈日。傍晚時分，“休養(yǎng)生息”后，甲魚們又慢悠悠地爬上岸邊，集體曬“日光浴”……這一稻田與甲魚和諧共生的場景，出現(xiàn)在瀏陽市達滸鎮(zhèn)金石村，是57歲的職業(yè)農(nóng)民孔蒲中的“杰作”。因其生態(tài)種養(yǎng)模式得到廣泛推廣，今年1月31日，他代表全國七億農(nóng)民做客中南海，就鄉(xiāng)村振興議題向李克強總理提建議，成為新晉“農(nóng)民網(wǎng)紅”。

　　而在距達滸鎮(zhèn)70公里遠的淳口鎮(zhèn)獅巖村，陣陣微風(fēng)吹拂下，圓潤的荷葉迎風(fēng)搖曳。一片500余畝的荷塘，看似普通卻暗藏玄機……近日，湖南省科技新聞學(xué)會聯(lián)合湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書館組織記者團走進瀏陽，舉辦“改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”閱讀采訪活動，感受“稻田+”“蓮+魚”生態(tài)立體種養(yǎng)新模式。

　　創(chuàng)故事

　　破解稻田“大難題”，酸甜苦辣嘗遍

　　孔蒲中是個愛琢磨的人，1994年，他承包了一個池塘，開始摸索甲魚養(yǎng)殖。可令他沒想到的是，甲魚互相打架造成大面積感染，“甲魚生性好斗，沒有獨立的空間就會打架�！笨灼阎姓f，1995年又遭遇特大洪水，虧損了7萬多元。

　　不過，這次“失利”并沒有打擊孔蒲中。如何防止甲魚“打架”？2006年，他從稻下養(yǎng)黃鱔的模式中找到靈感，“黃鱔可以水稻為掩護進行躲藏，甲魚是不是也可以？”2012年，孔蒲中在稻田里放養(yǎng)100多只甲魚做實驗�！耙蛏�長繁殖快，很多水稻桿被福壽螺吃斷，導(dǎo)致水稻減產(chǎn)。而福壽螺肉質(zhì)鮮嫩，個頭大，含有非富的蛋白質(zhì)，正是甲魚理想的食物之一�！笨灼阎懈械缴杂谐删偷氖墙鉀Q了稻田的“大難題”。

　　此前，他多次參加新型職業(yè)農(nóng)民培育培訓(xùn)班，“認(rèn)識了一些專家和同行，學(xué)到不少知識，也開了眼界”。2015年，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院作物生態(tài)學(xué)專家黃璜教授在第一期培訓(xùn)班授課，孔蒲中與他結(jié)識。在黃璜教授科研團隊指導(dǎo)下，孔蒲中辦起家庭農(nóng)場。2016年，他的家庭農(nóng)場被選為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)“生態(tài)種養(yǎng)”產(chǎn)學(xué)研基地。

　　稻田＋1

　　稻田養(yǎng)魚鱉“一地雙收”，畝產(chǎn)效益達1.5萬元

　　與普通稻田不同，在孔蒲中的家庭農(nóng)場，記者看到，稻田四周用石棉瓦圍得嚴(yán)嚴(yán)實實，外側(cè)豎起1米多高的鐵絲網(wǎng)�！跋旅媸欠兰佐~逃走的，這樣一裝，一有動靜就很明顯。”孔蒲中笑著說，在水田外圍還留著寬約1米多的空地，“現(xiàn)在田間還有水，等水退去，空地上會出現(xiàn)一條水溝，這對甲魚的生長至關(guān)重要。”

　　經(jīng)過這樣的設(shè)計，甲魚不僅可以躲在水稻中“捉迷藏”，可吃的“野味”更多。黃璜教授介紹，他和孔蒲中亦師亦友，在產(chǎn)學(xué)研基地，經(jīng)過多次實驗，他們改變傳統(tǒng)種養(yǎng)模式，實現(xiàn)三次升級——“1.0版”：“水稻+甲魚”，“2.0版”加草魚，“3.0版”再加花鰱，“魚能吃水草、稻飛虱，魚的糞便作為水稻的肥料，甲魚吃小魚、螺，這儼然與稻田形成一個互惠共生的小型生態(tài)圈�！秉S璜教授說，這種模式不僅降低病蟲害，延長稻谷生產(chǎn)周期，提高大米品質(zhì)，尤為重要的是具有可持續(xù)性。

　　甲魚批發(fā)價150元/斤、有機大米10元/斤；創(chuàng)造百畝片畝產(chǎn)稻谷1200斤、優(yōu)質(zhì)米與生態(tài)甲魚產(chǎn)值1.5萬元的奇跡；前來取經(jīng)的同行絡(luò)繹不絕……2017年，孔蒲中銷售成品甲魚達1000公斤，甲魚苗2.2萬只，優(yōu)質(zhì)米1.6萬公斤，全年利潤達55萬元。他的家庭農(nóng)場被評為省級示范家庭農(nóng)場。今年，嘗到甜頭的孔蒲中又流轉(zhuǎn)了120畝田地，將種養(yǎng)規(guī)模擴大到200畝。最近，他還把在外打工的兒子叫回家?guī)兔Α?/p>

　　稻田＋2

　　荷塘里建起立體“生態(tài)圈”，畝產(chǎn)值7000余元

　　而在距離達滸鎮(zhèn)70余公里的淳口鎮(zhèn)獅巖村，一望無際的荷塘里，田田荷葉覆蓋，一派綠意盎然；兩個月后，蓮花將盛放，粉蓮碧葉亭亭玉立，縷縷蓮香沁人心脾……這里是502畝的“荷香醉人富硒荷花生態(tài)種植綜合開發(fā)基地”。岳陽籍張臨英女士2016年創(chuàng)辦湖南岳荷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，三個基地總面積1200畝。

　　荷葉茶、富硒蓮子、藕尖、蓮子面條……張臨英不僅在水下種藕，充分利用蓮的“全身寶”，還在水上養(yǎng)鴨，在荷塘邊打造“荷花宴”農(nóng)家樂。該公司經(jīng)理唐林說，2017年產(chǎn)值280萬元，發(fā)放社會工資118萬元，安置當(dāng)?shù)刎毨Ъ彝?00多人就業(yè)，公司純利潤50萬元。“去年7月底，公司在基地成功舉辦了瀏陽首屆荷花節(jié)，每天吸引了大批長株潭以及岳陽等地游客，帶動了基地周邊的農(nóng)產(chǎn)品銷售�！� 如今，獅巖村的荷花已經(jīng)成為鄉(xiāng)村旅游的一張名片，荷花盛開時一天最多有上萬人來此游玩。

　　唐林告訴記者，在黃璜教授的指導(dǎo)下，今年又在藕田里套養(yǎng)了魚蝦鱉等，預(yù)計全年產(chǎn)值可達500萬元�！霸诤商羶�(nèi)養(yǎng)魚，荷塘中的水草、浮游生物等作為魚和泥鰍的天然餌料，在凈化藕池環(huán)境的同時，魚和鴨的糞便也為蓮藕提供無公害肥料。”唐林說，這種立體模式下，魚鴨發(fā)病率小，成活率高，肉質(zhì)鮮美，每畝純利潤顯著提高。

　　觀點

　　加強“產(chǎn)學(xué)研”

　　讓稻田生“金”

　　近年來，黃璜教授不斷研究“稻漁綜合種養(yǎng)”理論，先后在國內(nèi)外刊物發(fā)表論文82篇；公開出版著作4部；主持湖南省專業(yè)學(xué)位研究生精品課程“農(nóng)業(yè)傳播技術(shù)與應(yīng)用”、湖南省本科精品課程“草坪學(xué)”及“農(nóng)村區(qū)域發(fā)展”；主持國家863項目4項，第一發(fā)明人發(fā)明國家專利31項，獲經(jīng)濟效益逾20億元。

　　黃璜教授與團隊指導(dǎo)并幫助湖南各地農(nóng)民，特別是貧困地區(qū)需幫扶的農(nóng)民建立了適合他們區(qū)域發(fā)展的“稻魚種養(yǎng)+餐飲、教育、旅游、文化、會展”等稻漁綜合種養(yǎng)體系，將改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的觀念和方法根植于現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民的心中，通過精準(zhǔn)幫扶，他指導(dǎo)過的地區(qū)人居環(huán)境美了，村民腰包鼓起來了。

　　現(xiàn)場，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書館推出2018年“耕讀· 一校一書”閱讀推廣活動主題圖書——漢譯世界學(xué)術(shù)名著，諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎獲得者舒爾茨撰寫的《改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)》�！按藭�著重提出了投資方向、重點、方式等問題�！秉S璜教授認(rèn)為，我省創(chuàng)新改造傳統(tǒng)水稻生產(chǎn)模式，實行“稻漁綜合”種養(yǎng)，提升現(xiàn)代稻作經(jīng)濟效益，契合當(dāng)前“美麗鄉(xiāng)村建設(shè)”，更通過“產(chǎn)學(xué)研”合作的現(xiàn)代理念詮釋“書中自有黃金屋”的千年佳句。