上一期挖長沙區(qū)縣美食大pk，我們因為篇幅原因在介紹到開福區(qū)后戛然而止，收到很多朋友關(guān)于其他區(qū)縣的美食推薦建議。終于等到了周一，秀一現(xiàn)在就為大家?guī)�來長沙區(qū)縣美食大pk（2）。

一家看了30多年的餐館，配得上“老”這字。這里有很多獨創(chuàng)的菜式，后來被其他餐館學了去，可見其影響力。

牛肉沫生煎蛋，超多雞蛋打入滿是牛肉沫的鍋里，淋上熱油，小紅辣椒和小蔥一起拌，在“滋滋”聲中，香氣撲鼻而來。

細嫩的蛋和腌制過的牛肉沫完美融合，妥妥的下飯神器。

河蚌炒田螺，菜端上來我驚呆了，油湯滋滋作響，菜乘在一個大蚌殼里，份量毫不含糊。菜沒有一點土腥味，肉里也沒吃到沙子，嚼勁十足，辣椒爆炒后，又讓人多干一碗飯。

梓園路3片12棟1樓

11:00-14:00,17:00-20:00

兩層不是很大的店鋪，飯點時恰面的人都坐到外面了。他家是炒碼的手搟面，和帶迅干用的堿面不同，是形似刀削面，但是更細更薄。

麻辣雞絲干拌面，去骨的雞絲手撕后加入青椒紅椒爆炒，端上來“活色生香”，雞絲炒出來賊軟嫩，辣味恰好，把面那么一拌，看著就流口水。

小筍插菜肉泥干拌面，這個碼子本身就特別的下飯，也是我特別愛的菜之一，放在面里更加吃得停不下。自家腌制的插菜，酸味正好，干辣椒一加，把小筍肉泥炒得極其開胃。

韶山中路萬博匯云谷三期1樓

8:00-23:30

曾經(jīng)它叫老馬燒烤，改名之后我還以為老馬燒烤關(guān)門了，小小失落了一下。這家店真的是雨花區(qū)美食的扛把子之一。

烤包子，不吃后悔系列。方正的包子外皮烤得金黃酥脆，扛著熱度用手掰開，羊肉香撲鼻，再燙也要一口吃下去。肥瘦相間，還有一些洋蔥碎，恰好減少了羊肉的膻味，還讓包子香味大大提高。

羊肉串，這家的羊肉串我說是長沙最好吃的。沒用肥肉來湊數(shù)，實實在在的瘦羊肉，經(jīng)過碳烤后，肉質(zhì)緊實，沒有一點膻味了，撒上孜然和辣椒粉加上一點肉的焦味，太香了。

韶山中路砂子塘一村019號

17:00-2:00

常德美食是不用我們多說什么的，這家店主營鴨霸王和常德燒烤，當然各色夜宵也是比較齊全。

鴨霸王，鴨頭的鹵味很濃，肉有筋道，嘬起來汁水很多，各種素菜鹵得恰到好處，不會特別軟糯，比如，藕片就脆而入味，西蘭花卻不生硬。

口味嗦螺，放辣椒爆炒的嗦螺，紫蘇提香，每一顆里面都入了味，吸一口就是沾有紅油的螺肉，螺肉都很大一顆，也清洗得比較干凈。

大塘村長塘安置小區(qū)5棟

18:00-2:00

全望城，最好吃的雞腿�？此撇黄鹧鄣男〉辏�在望城開了很多年了。

烤雞腿，肉質(zhì)緊實香嫩，外面的雞皮卻是比較脆的，但不焦，嚼起來很讓人上頭。整只雞腿帶著一股煙熏味，聞起來特別香，外面的油辣椒起到錦上添花的作用，增香增咸增辣。

郭亮北路148號

14:00-1:30

開了幾家分店，但望城這家是總店，味道絕對頂級。

招牌烈火牛肉，我想說味道無可挑剔。這家的烈火牛肉上桌濃香撲鼻，每一串牛肉都濃香撲鼻，肉質(zhì)鮮嫩無比，口感醇厚，帶著一絲絲肥肉讓肉串色澤更亮。

烈火鴨舌，鴨舌本身的口感就夠鮮嫩了，撒上孜然調(diào)料和香蔥，烈火烤過后，在保持本身細嫩的同時，咸香入味，一下吃10串連不是問題。

月亮島街道金桑園小區(qū)E05棟318號

18:00-2:00

據(jù)朋友說望城人民都知道這家海鮮店。

青椒炒鮑魚，我第一次去吃的時候，這鮑魚個頭讓我驚喜了一下，好大一只，滿足了我對鮑魚的幻想。加上青椒炒特別香，增添了一股鮮辣味。個人喜歡拌飯一起吃，鮑魚湯汁浸入米飯里，誰懂？

鐵板燒汁牛仔骨，這道菜做得色香味俱全。聽著肉在鐵板上滋滋作響，我和朋友都沒忍住吞口水。入口鮮嫩還帶著汁水，辣味和醬料味到嘴里體驗特別豐富，強烈推薦！

月亮島街道中華嶺村村部大樓1樓

9:00-21:00

樊阿姨雞蛋灌餅是個小攤子，開在小區(qū)門口，慕名而來的人還挺多的。

阿姨依然采用的是老式做法，搟得很薄的面皮抹上油攤在鐵板上，滿滿股成一個個方口，磕蛋打蛋撒蔥花，手法麻溜，各種配料：里脊、火腿、生菜等自己挑選，再刷上一層秘制的醬料。

包裹起來一口咬下，那種甜辣咸交織的口感，真的難忘。

潤和長郡二期北門

6:30-9:30,16:00-21:30

每次周末去都要等位的一家店。土鯽魚超大一盆，做法是先蒸后淋上辣椒油，鮮嫩的鯽魚肉上鋪滿了辣椒，極度刺激人的味蕾。而且他家主打的就是無刺鯽魚，所以吃起來特別爽。

口味鳳爪，口感超好，不至于入口脫骨，但是仍然超級軟糯，可以感受到濃濃的膠原蛋白。整道菜充斥著醬香味，加入小米辣之后，刺激更重，一只只吃起來很是上癮。

衛(wèi)星路中南汽車世界G02棟58號

11:00-13:30,17:00-21:00

星沙的朋友告訴我，這是他們星沙燒烤屆的一大天花板。

他家的燒烤無論葷的還是素的，烤得都很到位，師傅火候把控得恰到好處。外面撒的粉也不是普遍的辣椒面，是一層秘制的辣椒粉，增添了很濃郁的香味。

秘制蒜香排骨，去了一定要吃。蒜香排骨炸得剛剛好，外面裹的面粉不是很厚，所以炸出來不會是很厚一層皮，恰好把排骨裹住增加了一些酥脆口感，排骨很新鮮應該提前腌制過，特別香。

封刀嶺社區(qū)廣泰家園3棟113號

17:30-3:00

算是一家挺有名的餐館，星沙還有不知道他家的朋友可以趕緊去了。

咸蛋黃茄子，本人真是一個不愛吃咸蛋黃的人，但這家我愿意試試。他家的茄子是炸過的，特別像是薯條，外面裹上一些咸蛋黃，我是第一次覺得咸蛋黃給這道菜加了很多分。

酸辣魷魚，這道菜一出來，“下飯”二字脫口而出。魷魚賊嫩一個，分量特多，加上紅辣椒、泡椒，蔥蒜爆炒，味道很豐富。這家的口味才都挺不錯的，離得近的朋友一定要去試試。

灰埠小區(qū)259號

11:00-15:00,17:00-20:00

不好意思，又是一家星沙鹵味霸主。這家店的各種鹵味都很有水平，我至今沒有踩過雷。

豬蹄，首推豬蹄，鹵水鹵得很入味，瘦肉撕開還帶有一層淺淺的汁水。滿滿的膠原蛋白，軟糯Q彈，辣味恰到好處，啃起來爽死辣。

另外，藕片、毛豆、海帶、豆皮、腐竹、鴨腿、雞翅尖都是我個人覺得超級值得點的。綜合了他家的一大特色就是油而不膩，香辣俱全。

板倉北路與灰埠路交叉口東北50米

15:30-2:00