大噶好吖，我是小小酥。

像我這樣的吃貨，最愛(ài)此時(shí)的春天，因?yàn)榇蟮匾呀?jīng)長(zhǎng)出一長(zhǎng)串的春季菜單🥬：薺菜、水芹菜、野蔥、艾蒿、藜蒿、蒲公英嫩苗、地木耳、魚腥草、馬蘭頭......

上個(gè)周末我回了趟岳陽(yáng)，帶著咱媽一起去挖野菜，長(zhǎng)江邊風(fēng)景秀麗，空氣清新，長(zhǎng)滿了各種各樣的野菜！

我們挖到了岳陽(yáng)人格外喜歡的野藜蒿，用來(lái)炒肉吃絕佳👍。咱媽說(shuō)，野藜蒿屬于“毛多肉少”，摘一大把可能都炒不出一盤，畢竟它需要把葉子全擼掉😐，只選脆嫩的莖稈炒著吃。

考慮岳陽(yáng)有點(diǎn)距離，咱給大家整理了幾個(gè)在長(zhǎng)沙可以常去的挖野菜地點(diǎn)：

🌈挖竹筍：大家可導(dǎo)航“圓慈文苑”，在烏山森林公園里面，沿著臺(tái)階向上爬的石階路兩側(cè)和山頂涼亭附近，都有很多竹筍可挖，記得帶個(gè)小鏟子會(huì)更方便；

🌈鮮木耳、折耳根：導(dǎo)航“芙蓉北路望城洪家超限檢測(cè)站”，對(duì)面有一棟破舊樓房，沿著往上就可以看大水庫(kù)，附近就能挖到喜歡的木耳、折耳根、艾蒿等；

🌈野蔥：在含浦沃之園靳江河邊，那塊地方有很多野蔥，河邊沒(méi)有賣工具的，需要自帶小鋤頭；

🌈蕨菜：摘蕨菜沒(méi)有挖野蔥和竹筍那么費(fèi)體力，比較輕松，適合沒(méi)有工具的新手，導(dǎo)航“李設(shè)計(jì)師的家”，一直開(kāi)到?jīng)]有路的地方，沿著小路上山，大概步行3-5分鐘，就能發(fā)現(xiàn)附近有很多蕨菜。

一般來(lái)說(shuō)，靠近水邊，都會(huì)有野芹菜、野蔥、藜蒿等野菜，而山里頭則有蕨菜、香椿等。馬上快三月三了，也可以摘點(diǎn)薺菜煮雞蛋哦。

‼注意：一定要認(rèn)清楚再吃，以免食物中毒哦。

比如藜蒿與臭蒿草長(zhǎng)得很像，一不小心可能就會(huì)摘錯(cuò)了，咱媽說(shuō)臭蒿草可是豬豬的口糧哦。

趕緊收藏這份超全的【長(zhǎng)沙市內(nèi)挖野菜地圖】，帶娃一起去挖野菜：）

⭕️山
📍岳麓山：薺菜、蒲公英、水芹菜、地蠶、香椿
📍桃花嶺：竹筍、蕨菜、艾蒿、蒲公英、香椿
📍秀峰山：艾蒿、蒲公英、香椿
📍鵝羊山：艾蒿、蒲公英、香椿

⭕️湘江
📍罐子嶺：艾蒿、木耳、枸杞葉
📍湘府路大橋東：艾蒿、蘆葦根、蒲公英
📍江灘公園：艾蒿
📍銅官窯古鎮(zhèn)：艾蒿、蕨菜

⭕️洲
📍月亮島：水芹菜、蕨菜、野蔥
📍鵝洲島：野蔥、野韭菜、薺菜
📍巴溪洲：艾蒿、水芹菜

⭕️撈刀河
📍寺山：艾蒿
📍白沙河草甸：薺菜、艾蒿、野蔥
📍山鷹潭：地木耳、竹筍
📍三合垸：水芹菜、野蔥、艾蒿

寶子們?nèi)绻�有更多的挖野菜好去處，可以給我留言哦