一口吃下5月的甜蜜

大家好，我是把“做作是我的宿命”當(dāng)做口頭禪的一博子，今天來給你們推薦冰淇淋了。

長沙這幾周天氣不穩(wěn)定，下午有時(shí)又悶又熱，所以就像找一些冰冰涼涼的東西來刺激一下食欲，這樣一來，Gelato就成為了我的首選。

gelato 是意大利語的冰淇淋，通常譯作手工冰淇淋或意式冰淇淋。脂肪含量在4%—8%之間，熱量也更低，自然低速攪拌制作，打入更少的空氣，獲得更綿密的口感以及更豐富的層次。

來自意大利的它，相較于普通冰淇淋，更加綿密醇厚，質(zhì)地也更為扎實(shí)，口味五花八門，讓越活越“精”的年輕人們愛不釋手。

gelato到底為什么這么火？一博子最近試了兩家，準(zhǔn)備從味道中給你們尋找答案。

吉事及手作冰淇淋

開在西長街里的新店

Gelato和咖啡館可不一樣，它不像咖啡館現(xiàn)在已經(jīng)完全生活化，喜歡Gelato的人相對來說較為小眾，所以一般都會選址在一些人流量比較大的商超，或是一些年輕人較為聚集的街區(qū)。

這家吉事及的手作冰淇淋就開在潮宗街與西長街這一塊，從消費(fèi)力和調(diào)性來看，沒得說。

店面不太容易被注意，稍不留神就容易錯(cuò)過，但就是這樣極簡的門頭與店前簡單的裝飾，讓人感受到幾分慢生活的愜意。

店內(nèi)的裝修算是比較有“活力”，各式的莫蘭迪灰色與可愛潮流的裝置，相信很討女生朋友們的喜歡，等一個(gè)陽光大好的天氣，隨意拍拍，就能出片。

店內(nèi)的冰淇淋都提供試吃服務(wù)，當(dāng)你站在木牌前猶豫不決的時(shí)候，老板就會貼心的對你說：“可以先嘗嘗口味再決定要哪款哦。”

我之前就有一位朋友說：“來這家店吃，千萬不要貪心點(diǎn)太多，光試吃就能吃飽。”

因?yàn)樗�有的Gelato，都是當(dāng)日先做，如果天氣不好，賣不掉的話就會浪費(fèi)，所以會根據(jù)天氣來備貨。

老板堅(jiān)決不做雪糕刺客，三個(gè)球，團(tuán)劵之后一起才26元，這不比某糕、某斯，劃算得多？

我們選擇時(shí)牛奶+椰子+榴蓮的三拼，牛奶口味奶味超級濃郁，椰子口味自帶大顆粒果肉，一口下去滿是椰青的甜味。

榴蓮口味不是那種很廉價(jià)的榴蓮糖味，確實(shí)是品嘗到入口速溶的榴蓮真味！

想拿在手上變身出片神器的朋友們，單球+甜筒這個(gè)搭配就OK，一定能變身成為制勝朋友圈的出片神器。

每妙 GELATO

口味豐富 味道獵奇

這家Gelato開在長沙的登隆街，最近“風(fēng)好大”，算是最近小紅書本地內(nèi)容上的新店人氣王，經(jīng)過這塊絕對就能注意到。

藍(lán)色的門頭配上一只胖嘟嘟的冰淇淋，格外顯眼。

店內(nèi)的空間并沒有多大，就兩張桌子。

他們家也是完全支持試吃的，并且還有一些獵奇的口味，像是薄荷巧克力等。他家 gelato 主打經(jīng)典意式口味，制作過程中無添加香精、色素、乳化劑等工業(yè)原料，天然食材 + 傳統(tǒng)工藝，保持口感醇正。

我們選擇了區(qū)別于上一家的兩種口味，都是偏濃郁系的，像是開心果味和抹茶味。

一位在長居過歐洲的朋友說：“如果你去意大利，會發(fā)現(xiàn) gelato 并不會挖成一顆球形，因?yàn)槠渚d密醇厚的質(zhì)感，通常是不規(guī)則的形狀�！�

勺子提起能否拉絲，是判斷品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)，也是最佳口感的黃金時(shí)刻！

抹茶口味很正，在口感綿密的同時(shí)帶著點(diǎn)微微的苦味。

由于開心果的特殊性和濃郁的風(fēng)味，它已成為世界上最受歡迎的堅(jiān)果，是人們無法拒絕的味道。

也是同行的@膩膩老師點(diǎn)名要吃的口味，每一口開心果口味的Gelato都擁有迷人的堅(jiān)果香氣，咸甜融合的恰到好處。

除此之外，他們家不定時(shí)還會有以Gelato為基底的創(chuàng)意甜品。

主理人告訴我，店內(nèi)的gelato隨時(shí)都會更換口味，所以你隔一段時(shí)間走進(jìn)來，味道都是不一樣的，就好像在拆一款盲盒一般，也順應(yīng)了gelato與食客一期一會的期待。