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長(zhǎng)沙春日打野攻略 跟隨“王寶釧”的腳步 一起打野挖野菜
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間:2024-03-19

“春風(fēng)十里,不如野菜一籮筐!
春江水暖菜先知
早春是打野的黃金季節(jié)
采摘的是心情,收獲的是快樂
趕緊帶上你的小鏟子和籃子
跟我們一起深入田野、江邊
探尋那些藏在草叢中的美味野菜吧
下面為你奉上長(zhǎng)沙寶藏打野地
Part.1
野蔥
圖片圖源:小紅書@XIAO蟲
推薦理由:野蔥,翠綠欲滴,香氣四溢,是大自然的饋贈(zèng)。在烹飪中,野蔥是不可或缺的調(diào)料,無論是炒菜、燉湯還是拌涼菜,都能讓菜品口感倍增,香氣撲鼻。同時(shí),野蔥還富含營(yíng)養(yǎng),具有發(fā)汗散寒、消腫散結(jié)等功效。
 
時(shí)間:12月-次年3月

挖野蔥技巧:推薦用比較硬和大一點(diǎn)的一字起,比尖鋤更加省力,因?yàn)楹苋菀淄诘绞^。有條件帶個(gè)手套,因?yàn)椴輩仓械囊笆[長(zhǎng)得更好更粗,有時(shí)候需要用手撥開。


01 譚家灣 

(長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣譚家灣)

圖片圖源:小紅書@XIAO蟲
02 靳江河河邊 

(長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)清水灘村)

圖片圖源:小紅書@XIAO蟲
03 育英會(huì)展小學(xué)

(長(zhǎng)沙縣臨河路)

圖片圖源:小紅書@是樂樂和小安安呀!
04 魚尾村 

(長(zhǎng)沙市望城區(qū)X173)

圖片圖源:小紅書@一坨的成長(zhǎng)記錄冊(cè)
05 月亮島

(長(zhǎng)沙市望城區(qū)回龍州)

圖片圖片來源:小紅書@妍妍


Part.2
春筍
圖片圖片來源:小紅書@未來派-嘻嘻導(dǎo)師


推薦理由:筍,是大自然的恩賜,是春季餐桌上的佳肴。無論是清炒、燉湯還是燒肉,筍都能為菜品增添一抹清新的口感和獨(dú)特的香氣。此外,筍還富含營(yíng)養(yǎng),具有助消化、減肥健身的功效。
 
時(shí)間:3月中下旬至清明前后

挖筍技巧:先用鋤頭將筍周圍土刨開,直到看見春筍的根部,注意不能傷到新筍、老筍及竹編。對(duì)準(zhǔn)根部用鋤頭鋤斷根部,將春筍連根挖起。


01 金云村

(長(zhǎng)沙市望城區(qū)丁字灣街道金云村)

圖片圖片來源:小紅書@Daisy裝修日記


02烏山公園

(長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣譚家灣)

圖片圖片來源:小紅書@哇塞哥
03 鴨籠子公交站
(長(zhǎng)沙市天心區(qū)湘府路大橋橋下)
圖片圖片來源:小紅書@Karen和Ivano
04 象鼻窩

(長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)象鼻窩森林公園)

圖片圖片來源:小紅書@長(zhǎng)沙素素愛戶外


Part.3

艾蒿

圖片


推薦理由:具有溫經(jīng)止血、散寒止痛的作用,適合貧血的人群食用。
 
時(shí)間:3月-4月

挖艾蒿技巧:一看,艾蒿一般貼近地面成片生長(zhǎng),植株不高,葉片羽狀分裂,背面有白色細(xì)小絨毛。二聞,摘取葉子在手上揉搓,汁水有濃郁香味。三摘,清明前后都可以采,清明節(jié)前的艾蒿更嫩,可摘取嫩葉做青團(tuán)。



01 湖大地鐵站 
(長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)湖大地鐵站湖邊)
圖片圖片來源:小紅書@歡樂雜貨鋪
02 關(guān)山水庫(kù) 

(長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣關(guān)山水庫(kù))

圖片圖片來源:小紅書@yjaaaa


03 沃之園生態(tài)農(nóng)莊 
(長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)沃之園生態(tài)農(nóng)莊對(duì)面的河灘)
圖片圖片來源:小紅書@好食匠 | 麻辣小鋪
04 松雅湖

(長(zhǎng)沙縣松雅湖國(guó)家濕地公園)

圖片圖片來源:小紅書@可可媽媽的日記



圖片


野菜的美味
是大自然賦予我們的一份獨(dú)特禮物
它們帶著泥土的芬芳
蘊(yùn)藏著季節(jié)的精華
只待我們用心去發(fā)現(xiàn)、去品味
在探尋野菜美味的旅程中
記得帶上你的工具哦!
它們會(huì)是你采摘的好幫手
讓你更輕松地收獲大自然的饋贈(zèng)
發(fā)現(xiàn)更多打野好地方
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