在新舊之間

感受城市的變遷

大家好，今天是一博子來值班了。

對我這種城市里的打工人來說，周末是必須有一天會去“逛Gai打流”，現(xiàn)在長沙人的“逛Gai打流”已經(jīng)完全脫離了無所事事的貶義，而是變成松弛感以及脫離束縛的一種生活狀態(tài)。

今天要給大家安利的是長沙一片老街區(qū)，頭尾連著兩條單行道，幾年前還是不起眼的老工業(yè)區(qū)以及垃圾回收站，規(guī)劃改造之后，一些時髦的年輕商業(yè)把自己的“品味”在這里揮灑。

走！跟著博子老師一起去逛逛~

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“松弛”和“用力”在這里并存

從老工業(yè)區(qū)變成年輕人的聚集地

長沙有許多老巷子，雨花區(qū)林子沖路愛民巷是其中最普通的一條。它藏在金源大酒店后面，住店的客人找車位誤入這里時，恍然會產(chǎn)生時空穿越的錯覺。

（愛民巷的改造過程）

這里原是長沙市紡織機械廠老廠區(qū)，2022年，政府鼓勵老廠房有機更新，由工廠改造而成的美學園區(qū)應(yīng)運而生。

如今這里晉升為生活氣息與工業(yè)歷史相融合的生活方式街區(qū)。

說實話，老廠房改造文創(chuàng)園已不稀奇，但是一般的工業(yè)區(qū)改造都會選擇一些遠離市中心的地方，而愛民巷卻在市中心這邊。不僅交通便利，還保留了一些長沙市中心的煙火氣。

走進之后，這條巷子并不大，雖說老巷子里精致商業(yè)林立，但是卻有著濃郁的生活氣息，只要往旁邊四通八達的老巷里更深處追尋，就發(fā)現(xiàn)煙火氣十足的長沙人的生活狀態(tài)。

門外的擺放著“不精心”修剪過的花草，里面還有居民們打麻將時候發(fā)出的聲音：“碰一哈”，悠閑且隨意。

找到這個條巷子的出片點其實不難，跟著人群走就行了，愛民巷全長不到300米，上空黑色電纜線，隨意拉扯漫不經(jīng)心，頗有一種穿越到老電影里的錯覺。

巷道兩邊墻體經(jīng)歲月包漿，斑駁，色雜，大多在白和灰之間游離，現(xiàn)在被改造之后，卻別有一番美學感。

棟棟高樓筑起，馬路越來越寬，城市在飛速發(fā)展，許多老社區(qū)也慢慢落寞...曾經(jīng)的住戶漸漸搬離之時，一些新生力量也在這里悄悄孕育...

聚集了仙峰旅谷、此刻咖啡·邊緣BAR、遠近Far&Near、六月庭院餐廳、歐凱藝術(shù)等各具特色的消費新場景。

長沙愛打流時髦精們

聚集的新“烏托邦”

仙峰面包

仙峰面包這個品牌想必不用我多說，算是長沙最早一批的精品烘焙，他們家也算是打開了我對烘焙世界大門，在我學生時代第一次嘗到他們家的面包，我還記得自己當時的第一句話——“哇哦，原來面包還能是這個味道。”

以前總是會輾轉(zhuǎn)去麓山南路大學城店“進貨”，推開精致的木門店內(nèi)別開生面，小小的有些擁擠的空間擺放著各式歐包，有些擁擠，排隊的人站在吧臺前讓轉(zhuǎn)身都變得困難，去晚了很多品類都沒了。

這次他們家把新店搬到了愛民巷，整整兩層樓，貨品全，空間大。

中間是吧臺和烘焙室，烘焙室全透明，你可以清楚看到烘焙間師傅的忙碌，可以隨時聞到剛出爐面包的清香~

走近一看，全部都是仙峰經(jīng)典的出品，他們家的面包主打低油和低糖，最讓人感動的一點就是品類很全，我們下午2點左右到店，一些熱門的品類貨量都很充足。

關(guān)鍵是，布局很好，不僅有容納8個人的大長桌，還有可以一人食的小桌，設(shè)計十分貼心。

我迅速下單了幾種平時愛吃的“口糧”，價格的話比起一些烘焙刺客來說，也算公道，兩支可頌+一支海鹽卷一起32元，在我另一家超愛的面包店，一只杏仁可頌可能就是這個價了。

店里的面包全部都會切好，讓你更方便食用，不知道是否是因為環(huán)保的原因，店內(nèi)不提供一次性刀叉和手套，店員小姐姐打趣說道：“沒關(guān)系，不用在意吃相，我們洗手液管夠！”

可頌的起酥特別優(yōu)秀，切開之后充滿空氣感，氣孔都是一層一層的。

原味可頌酥得掉渣，黃油味超重，巧克力可頌?zāi)艹缘贸鰜硎怯玫暮芎玫牟牧�，香醇中帶著一些微微的苦味�?/p>

鮮奶海鹽卷適合不喜歡花里胡哨的人，不會太甜也不會太油，只有小麥的香味和牛奶本身的奶香，越嚼越有滋味，做早餐配牛奶還是搭配下午茶咖啡，都是絕佳之選。

六月庭院餐廳

這家六月庭院餐廳的老店位于豐盈西里，我經(jīng)常去，不僅環(huán)境別致，他們家輕食的出品在長沙也算數(shù)一數(shù)二。

他們家位于愛民里的新店保持了和原本同樣的風格，門頭是綠植加美拉德色系，在一眾工業(yè)風建筑里顯得與眾不同，讓人忍不住想進去一探究竟。

走進之后，則是木質(zhì)色調(diào)的裝飾，給人一種溫馨的質(zhì)感，在鬧中取靜的巷子里就算只是安靜地坐在這里，都別有一番韻味。

環(huán)繞一周，這里面有一系列增加生活幸福感的小物件，一些讓人出乎意料的日常用品......去探索就會有很多驚喜。

不像是一家餐廳，而是像來到一個有品位的好友家中。

在長沙有一些庭院餐廳只是把外觀做好了，出品卻一言難盡，空有個外殼。

但是他們家的餐是我在長沙吃過我愿意繼續(xù)回訪的輕食西餐，不管是沙拉還是意面都做得十分有創(chuàng)意。

他們家的意面比較勁道，這次用香味濃郁特別的沙茶醬，超好吃。

一點都不pia淡，牛肉條肉質(zhì)精瘦細嫩，油脂恰到好處，關(guān)鍵是肉質(zhì)細嫩也好咀嚼，一點都不費牙口，配上沙茶醬汁，有種在吃潮汕火鍋的感覺。

六月家的冬陰功風味海鮮意面，一定會讓你記憶深刻，每一口醬汁都有流沙般的顆粒感，濃郁熱辣的特制冬陰功醬是亮點所在，番茄完美助攻，激發(fā)出海鮮的原生鮮味。

遠近咖啡

遠近咖啡可以說是長沙的老牌咖啡館了，從2018年開始的第一家，一直到現(xiàn)在，目前在運營的就有8家.

網(wǎng)友說戲稱這里是“廢墟里的藝術(shù)咖啡館”，他們家的門店大部分都是由老廠房改造的。

咖啡館正門用的是原木拼接，美拉德色系外加高級綠灰的搭配，給人一種厚重中帶著一絲典雅的味道。

雖然以冷淡著名，但這里除了保留標準的素色、肌理、天然石材，墻面的各種藝術(shù)涂料和整體色澤還是給了人親切溫暖的感覺。

店里有兩層，但設(shè)計上做了很多隔斷，讓景色有了不少層次和變化�？梢匀【芭恼盏牡胤阶匀灰膊簧佟�

燈光與光線的運用是這里的亮點，不會有太過于暴露的頂光，隨便一拍都能出片。

不少在刷爆長沙社交媒體的精致宣發(fā)照，起碼有一半是來自這里。

他們家的出品也越做越用心，把以前“空有其表”的缺點徹底改掉了。

燕麥蛋糕一端上來就有一股濃郁的麥香，甜度剛剛好，奶香很濃郁，吃起來不會太膩。

柚子慕斯散發(fā)著濃烈的果香味，一口下去，滿口都是柚子天然的酸味，酸甜適宜，特別適合搭配SOE冰美式！

他們家的dirty油脂非常豐富，口味順滑可口，但是35一杯的價格確實有點望而卻步。

氣泡水就中規(guī)中距，好在用的是新鮮的百香果，而不是拿來糊弄的濃縮果汁。

此刻咖啡烘焙工廠

此刻咖啡工廠算是占據(jù)了愛民巷的“頭版頭條”,此刻咖啡和遠近咖啡隔墻而立，飄蕩在街道上的濃郁咖啡香不分彼此。

此刻咖啡也是長沙的老牌精品咖啡館，他們家的老店在新民路，總是能把咖啡玩出花樣。

這家店除了提供咖啡之外，還提供自己店內(nèi)的自己出品的咖啡豆，可以自己買回家制作。

走進之后，你會驚訝于這里對于空間的運用，原本的廠房結(jié)構(gòu)被巧妙地保留下來，裸露的升降機、滑軌等一系列原始工業(yè)元素，仿佛在訴說著曾經(jīng)的工業(yè)記憶。

此刻咖啡的一樓中央是一張長條形的中央吧臺，顧客可以坐在吧臺近距離地感受咖啡的香氣和手藝的魅力。

也可以選擇坐在獨立的小桌旁或是沙發(fā)座，獨自享受一段愜意的時光。

在二樓的吧臺，還可以看到咖啡師烘焙豆子的過程，二樓搭建的的戶外空間也設(shè)置了桌椅，顧客可以在這里享受一份寧靜與放松的時刻。

在這里，無論是一個人還是聚會，每個人都能找到適合自己“舒適感”。

創(chuàng)意咖啡是這里的一大特色，老板說因為自己喜歡喝酒，然后又喜歡咖啡，所以就像兩者的中間人，將酒水的特點融合在咖啡的創(chuàng)意特調(diào)里面。

五點之后，是此刻咖啡烘焙工廠的調(diào)酒時間，店內(nèi)供應(yīng)精釀啤酒和雞尾酒，采用新鮮食材做酒的基底，清爽清新，別有風味。

不僅僅只有精致和文藝

還能帶孩子一起來逛

微光親子圖書館

愛民巷里不僅有年輕人喜歡的商業(yè)，這里還適合辣媽奶爸們帶孩子來共度難忘親子日。

在愛民巷街口有這么一處小院，鬧中取靜，清新雅致，質(zhì)樸卻不失質(zhì)感，乍一看你或許都無法想象，原來是一家繪本館啊，心中的好奇和好感不覺又增添了幾分，

還沒進門，從窗口外望進去就能感受到溫馨和寧靜的氛圍。

館內(nèi)收藏了三千余冊經(jīng)典繪本，是一家想把繪本安利給更多親子家庭，特別是更多成人的“繪客廳”，是無論你帶著何種心情踏入，都能找到某種治愈的“能量小屋”。

主理人說道，因為在鬧市之中，看完一本書很難，但是看完一本繪本只需要10-15分鐘，在極短的時間內(nèi)就能獲得知識的輸入。

在這里，你只需要點上一杯茶，以書會友，喝喝茶聊聊天，然后各自挑一本喜愛的繪本歡喜離去，心中又不禁期待起下次的相逢。

歐凱藝術(shù)

如果你來到愛民巷，一定會被這大面積的愛馬仕橙吸引注意力。

本以為是一家買手店或者是文創(chuàng)店，沒想到是一家DIY藝術(shù)空間。

在這個橘色主色調(diào)的空間里，你可以帶上朋友或孩子來嘗試 DIY流體畫、水拓印畫、油畫，也可以參與素描、彩鉛、水彩畫的教學和體驗。

我?guī)湍銈儾榱艘幌聝r格，一杯咖啡錢就能獲得一節(jié)DIY流體畫體驗課。

除開這些藝術(shù)類的體驗與教學外，極具色彩與空間設(shè)計感的工作室，也為喜愛拍照的你，提供了一個相當不錯的打卡拍攝場景。

地址：湖南省長沙市雨花區(qū)小林子沖愛民巷

ps：園區(qū)里有停車場，適合開車

寫到最后

雖然說愛民巷整體沒多長，但是完完全全把它逛透起碼需要半天的時間。

超級適合周末逛Gai打流，暫別快節(jié)奏的工作，躲進慢生活的街區(qū)，漫無目的地走走停停，享受一杯咖啡，一頓美食給予的治愈，或者是帶著孩子一起體驗一節(jié)繪畫課，遨游在繪本的世界...

趁著這里還沒被“長槍短炮”們占領(lǐng)，趕緊去逛逛吧！