風光秀麗的千龍湖，不僅是旅游好去處，還是湖湘特產(chǎn)的原產(chǎn)地。5000畝的水體，主要出產(chǎn)一種魚類：鲌魚。望城鲌魚是肉食性魚類，需要投放高蛋白飼料，需要含氧量高的活水，其肉質(zhì)沒有土腥味，口味好，蛋白質(zhì)和氨基酸含量排在淡水魚前列，被譽為“淡水三文魚”。

▲張禮敏發(fā)起成立了千農(nóng)惠創(chuàng)業(yè)+鄉(xiāng)村振興團隊，投身望城鲌魚開發(fā)。

▲鲌魚加工車間。

張禮敏介紹，“我們的產(chǎn)品當天捕撈當天加工當天冷凍，整個加工到成品入庫都在加工廠里面，全程冷鏈運輸，牢牢鎖住鮮味，清蒸、紅燒、香辣等各種口味也適宜。隨著農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，我們的產(chǎn)品也在升級，市場從單一B2B涵蓋到了B2C，開辦了線上線下各種通道，包裝從簡單包裝過渡到品牌化包裝、禮品包裝。”

千農(nóng)惠一直在考慮如何發(fā)展，一直在優(yōu)化細化品種，優(yōu)化后的望城鲌魚抗病抗災害能力強，魚苗賣到了全國各地。由于鲌魚價格穩(wěn)定，不像普通家魚那樣起伏太大，所以鲌魚養(yǎng)殖也給農(nóng)戶帶來了穩(wěn)定的收益。

望城鲌魚游向全國，離不開各有關(guān)部門的大力支持。望城舉辦了五屆鲌魚節(jié)，千龍湖與湖南農(nóng)大合作，試行一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳也在此培育鄉(xiāng)村振興頭雁基地。多方聯(lián)合打造了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭，農(nóng)民們也得到了實惠。

張禮敏說，“政府高校搭建了平臺，長沙、深圳等地的校友聯(lián)合起來把產(chǎn)品推薦出去，打造了頭雁之家，大家聯(lián)動起來，資源共享，我成為湖南頭雁校友聯(lián)合會副會長，還參加農(nóng)業(yè)經(jīng)理人的培訓，時不時地路演，到處學習到處取經(jīng)，自己各方面的水平都得到了提升�！睆埗Y敏畢業(yè)于長沙理工大學，投身農(nóng)業(yè)已是9年前。初次來到望城區(qū)千龍湖時，她敏銳地發(fā)現(xiàn)這里好山好水好產(chǎn)品，無論是種植還是養(yǎng)殖，發(fā)展空間都巨大，鄉(xiāng)村振興的藍圖更是美好無比。

這些年來，張禮敏與同事們投身到開墾土地、產(chǎn)品定型、魚苗培育、技術(shù)導入和市場拓展工作當中，成效相當可觀，她自己也被評選為望城E類人才，在望城安居樂業(yè)。

“我對望城的印象是，不論自然環(huán)境和人文環(huán)境都很讓人欣喜，是省會自己的后花園�！睆埗Y敏說，“干農(nóng)業(yè)種瓜得瓜種豆得豆，非常有成就感，而且我也非常享受農(nóng)業(yè)田園牧歌式的生活。任何問題都有它解決的辦法，一路碰壁一路解決，農(nóng)業(yè)永遠在解決問題的路上，雖然投資大成本回收慢，有人堅持不下來，但也有更多的人在堅守。”

來源 | 長沙晚報、千龍湖旅游