朋友好久不見了,約著一起吃個飯,聊聊天,想找個環(huán)境比較舒適的地方,于是她找到了這個叫宣锜茶館的地方——營盤路領(lǐng)御大廈樓上的一家偏粵式的餐廳。這里裝修是古色古香的,用餐環(huán)境好。金沙鮮蝦紅米腸,記得第一次吃是在廣州點都德,當(dāng)時就被里面的蝦仁和中間那層酥脆的網(wǎng)殼(好像叫“金沙網(wǎng)”或“脆油條”)驚艷到了,后來長沙很多茶餐廳都有了這道菜,都必點,但是做得好的不多。這家的蝦仁飽滿,紅皮和金沙網(wǎng)口感都好。這個綠色的菠蘿包,叫脆皮柚子包,是他們家的特色?粗妥屓撕闷妫朦c來試試?诟懈ぬ}包一樣,松軟的面包上面裹的那層殼酥酥的,內(nèi)餡兒是柚子醬和一點肉松,甜咸融合,增加了口味的層次感,個人感覺——剛一口下去還是覺得很特別,多吃兩口就覺得有點膩了,太飽肚子了,還有點點油。對我們來說,就是嘗個鮮吧。干炒牛河,去每個這種類型的店都要點的一份主食,基本上每個店的牛河都中規(guī)中矩,只有油膩和不油膩之分,這次的還好吧,沒太多特別的印象。這個涼拌魷魚須,很喜歡。!魷魚須新鮮脆爽,應(yīng)該是白灼以后撈汁的做法,調(diào)味很不錯,撈汁沒有甜味,純粹的咸鮮口,就是我很喜歡的。
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