在長沙，叫醒人們的從來不是鬧鐘，而是街頭巷尾彌漫的早餐香氣。牛肉米粉、燒賣、酥油餅、麻團(tuán)、豆?jié){油條…… 這些熟悉的味道，是長沙人開啟美好一天的密碼。今天，就帶大家走進(jìn)幾家開了幾十年的長沙早餐店，感受老長沙的煙火氣，這些店可是 90% 老口子都打卡過的！

1、拾承豆?jié){油條

在芙蓉區(qū)紫薇路實(shí)驗(yàn)中學(xué)西門西行 80 米，有一家一早就人滿為患的早餐店 —— 拾承豆?jié){油條。這里是附近居民的早餐天堂，每天清晨，熱氣騰騰的香氣就吸引著人們紛至沓來。他家的油條堪稱一絕，咬一口，酥脆的口感在齒間散開，完全沒有令人擔(dān)憂的汞味。

很多�？鸵毁I就是五根，足以見得對它的喜愛。店里的炸燒賣同樣出色，油香四溢，吃起來軟硬恰到好處。再搭配上一杯能自由選擇冰熱的豆?jié){，既能中和油膩，又能帶來滿滿的飽腹感，讓人直呼暢快。

2、吉祥小吃

在中山亭附近的吉祥巷 6 號(hào)，藏著一家開了幾十年的寶藏早餐店 —— 吉祥小吃。這里承載著許多長沙人的童年回憶，不少人小時(shí)候就在這吃早餐，如今為人父母，又帶著孩子來品嘗。

店里的美食種類豐富，每一款都獨(dú)具特色。糖餃子軟糯 Q 彈，咬下去滿是甜蜜；油酥餅口感脆香，越嚼越香；春卷香酥可口，內(nèi)餡豐富；紅薯餅則散發(fā)著甜甜的香氣，樸實(shí)又純粹。每一口，都仿佛帶著歲月的味道，讓人回味無窮。

3、陳記老店

位于雨花區(qū)井奎路 80 號(hào)華欣公寓 1 棟 102 門面的陳記老店，在長沙城南已經(jīng)開了二十多年，人氣始終居高不下。提到他家，招牌貴州腸旺粉自然是必點(diǎn)，但還有一樣美食值得強(qiáng)烈推薦 —— 現(xiàn)炸油餅。

不同于其他地方的油餅，陳記老店的油餅是偏甜口的，一口咬下去，外酥里糯，香甜的味道瞬間在口中散開。更絕的吃法是把油餅泡在現(xiàn)磨的豆?jié){里，豆?jié){的醇厚與油餅的香甜完美融合，創(chuàng)造出獨(dú)特的美味體驗(yàn)。

4、易家燒烤

開福區(qū)德雅路 175 號(hào)的易家燒烤，白天和夜晚有著截然不同的 “身份”。夜晚，它是熱鬧的燒烤攤，深受食客喜愛；清晨，它搖身一變，成為供應(yīng)美味早點(diǎn)的早餐店。

這家店的特別之處在于，它還保留著傳統(tǒng)早點(diǎn)剁餅。剁餅餅體緊實(shí)，嚼勁十足，咸香的味道十分開胃，讓人吃了還想吃。店里還有不少炸貨早點(diǎn)，如果你的胃口夠大，不妨多嘗試幾種，感受不同的美味。

5、湘潭蔥油粑粑

開福區(qū)望麓園街道蔡鍔北路稻谷倉 1 條巷 2 號(hào)的湘潭蔥油粑粑店，店面不大，只賣蔥油粑粑和糖餃子這兩種早點(diǎn)，但老板卻把它們做到了極致。蔥油粑粑剛出鍋時(shí)，外皮金黃酥脆，內(nèi)里柔軟蓬松，蔥香撲鼻；

糖餃子則是軟糯香甜，甜而不膩，咬開還能看到里面的糯米拉絲。咸香的蔥油粑粑和甜美的糖餃子，在口中形成奇妙的味覺碰撞，帶來簡單而純粹的幸福。