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長沙湘春路上一家開了多年的海南餛飩老店
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時(shí)間:2025-07-11

這里叫老阿媽妮餛飩,開了很多年了,現(xiàn)在地址在湘春路321號。據(jù)說很多明德和周南畢業(yè)的都知道這里……

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第一次來這里吃,還是2011年朋友帶我來的,記得那時(shí)候這家店還開在第二工人文化宮前面那個(gè)公交車站旁面,后來就沒有了……

那天在短視頻上刷到又有了,還是開在湘春路上,于是又來試試,還是熟悉的味道,只是比起餛飩,我更愛酸粉了……

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招牌鮮肉餛飩,皮薄,餡兒鮮,湯很清澈也很鮮,雖然不是完全老長沙那種口味,但是也算我喜歡的口味。他家還有海南蝦米餛飩,喜歡蝦米的可以一試,口感也不錯(cuò)。
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陵水酸粉,很細(xì)軟爽滑的米粉,糊糊的湯底,讓每一根粉都掛汁,雖然叫酸粉,但是并不是特別酸,咸香入味,很開胃,湯汁里面有韭菜、肉、花生米、小魚干、魷魚……口感豐富有層次。不排斥海鮮味的可以試試,挺不錯(cuò)的。和餛飩一樣,可以根據(jù)自己的喜歡加辣椒,他家的的辣椒是黃燈籠椒,非常辣!要試試著一點(diǎn)點(diǎn)放,不然一下放多了真的巨辣,哈哈。
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酸粉配餛飩也是蠻好吃的,口感更豐富。
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他家還有高湯豆芽和高湯韭菜,配著碳水來這么一碗既美味又高纖維的蔬菜,營養(yǎng)就更均衡了。

TAGS:快訊 | 新聞轉(zhuǎn)載:長沙社區(qū)通
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