這里叫老阿媽妮餛飩,開了很多年了,現在地址在湘春路321號。據說很多明德和周南畢業(yè)的都知道這里……
第一次來這里吃,還是2011年朋友帶我來的,記得那時候這家店還開在第二工人文化宮前面那個公交車站旁面,后來就沒有了……
那天在短視頻上刷到又有了,還是開在湘春路上,于是又來試試,還是熟悉的味道,只是比起餛飩,我更愛酸粉了……
招牌鮮肉餛飩,皮薄,餡兒鮮,湯很清澈也很鮮,雖然不是完全老長沙那種口味,但是也算我喜歡的口味。他家還有海南蝦米餛飩,喜歡蝦米的可以一試,口感也不錯。陵水酸粉,很細軟爽滑的米粉,糊糊的湯底,讓每一根粉都掛汁,雖然叫酸粉,但是并不是特別酸,咸香入味,很開胃,湯汁里面有韭菜、肉、花生米、小魚干、魷魚……口感豐富有層次。不排斥海鮮味的可以試試,挺不錯的。和餛飩一樣,可以根據自己的喜歡加辣椒,他家的的辣椒是黃燈籠椒,非常辣!要試試著一點點放,不然一下放多了真的巨辣,哈哈。他家還有高湯豆芽和高湯韭菜,配著碳水來這么一碗既美味又高纖維的蔬菜,營養(yǎng)就更均衡了。
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