要說(shuō)長(zhǎng)沙美食最“內(nèi)卷”的地方,大學(xué)城絕對(duì)榜上有名。這里的各種小店,幾乎都通過(guò)了成千上萬(wàn)學(xué)生們的認(rèn)可,跟著他們吃,準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!
這是一家開(kāi)了近十年的老店,熟悉的人氣和排隊(duì)的場(chǎng)景,足以說(shuō)明一切。
涼菜臺(tái)子上五顏六色地鋪開(kāi),大多是爽口的素菜。挑好自己喜歡的,老板會(huì)熟練地問(wèn)你口味,然后手起勺落,淋上秘制醬汁和紅油。光是看著就讓人食欲大動(dòng)。
在這個(gè)一杯奶茶動(dòng)輒20塊的時(shí)代,“十分滿”是一個(gè)神奇的存在。人均8塊,菜單上最貴的“大碗”也才10塊錢,想多花點(diǎn)錢都難!
雖然它沒(méi)有花哨的顏值,但論口味,絕對(duì)有底氣挑戰(zhàn)大學(xué)城里的任何一家冰品店。那種樸實(shí)無(wú)華的好吃,讓它穩(wěn)坐夏日“爆單王”的寶座。
很多人愿意專程跑一趟,就為了嘗一口傳說(shuō)中的味道。
這灌餅的魅力究竟在哪?或許是那豐富的配料,或許是酥到掉渣的餅皮,又或許是老板秘制的醬汁和香得恰到好處的油辣子。一口咬下去,所有味道在嘴里融合,確實(shí)有那么點(diǎn)“神奇”!
這家餃子館藏在樹(shù)達(dá)學(xué)院和中南本部后街的一條小巷里,位置有點(diǎn)偏,只做午市和晚市。
和長(zhǎng)沙本地皮薄餡多的餃子不同,這里的餃子是地道的東北范——個(gè)頭飽滿,皮有嚼勁,餡料扎實(shí)。2元一個(gè),5個(gè)起點(diǎn),豪爽!
這家店是我一位北方朋友的私藏,地道的吃法是“一口面,一口蒜”,那滋味,誰(shuí)試誰(shuí)知道,簡(jiǎn)直是碳水愛(ài)好者的人間理想。
當(dāng)然,也別忘了河南人餐桌上的靈魂——胡辣湯。這里的胡辣湯調(diào)味很足,胡蘿卜、面筋、千張、牛肉……料多得不像話。再把焦脆的水煎包往湯里一泡,讓它吸飽湯汁,這才是解鎖美味的正確姿勢(shì)。
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