△近期，長沙一攤主女兒吃剩食的視頻引發(fā)網(wǎng)友熱議。圖/網(wǎng)絡(luò)

10日，記者與視頻發(fā)布者文女士取得聯(lián)系，她表示攤位由她和丈夫黎先生共同經(jīng)營，他倆都是90后湖南人，視頻中的女孩是自己的女兒。

△攤主夫妻二人正在工作。圖/史繼超攝

意外走紅：四點(diǎn)出攤，六點(diǎn)半售罄收攤，蘭花干賣了三桶

“21元，給20”“那個2元，那個10元3個”“送你幾片藕”……攤位前，文女士一邊打包、加料，一邊算賬。夫妻二人表示，他們每天下午四點(diǎn)左右出攤，近期因女兒的視頻走紅，客流量突然上來了。

下午五點(diǎn)后，顧客人數(shù)逐漸增加，一度排起隊(duì)伍，文女士和黎先生一直在忙碌，“我負(fù)責(zé)賣，他（丈夫）負(fù)責(zé)后廚，也會幫我打下手。

△有顧客稱自己從岳麓區(qū)等較遠(yuǎn)地方趕來，其中有不少是看了視頻后專程來購買。圖/史繼超攝

售賣期間記者幾乎未找到采訪機(jī)會：裝菜、澆汁、打包，送到顧客手中，記者估算，平均每份用時幾十秒左右，到售罄時，文女士的手幾乎沒停過。

不過夫妻二人表示很開心，“最近確實(shí)會累，之前顧客沒這么多，有時候能休息下。但現(xiàn)在很快就能賣完，可以回家看女兒，之前得干到很晚，她（女兒）睡覺了�！�

△有顧客正在選購。圖/史繼超攝

從四點(diǎn)開始售賣，五點(diǎn)多方便面、蘭花干一類的熱門產(chǎn)品已經(jīng)售空，文女士一邊向等待的顧客致歉，一邊給丈夫黎先生打電話讓盡快送貨。黎先生介紹，大桶里裝了六十多片蘭花干，小桶里裝了四十多片。

△黎先生將裝有蘭花干的桶搬到攤位，兩個多小時，共售出三桶蘭花干。圖/史繼超攝

臨近晚上六點(diǎn)，第二波補(bǔ)充送達(dá)，黎先生將裝有蘭花干的桶搬下車，換到攤位，一小桶蘭花干在十五分鐘左右又被買光，到收攤回家，在兩個多小時中，已售出三桶蘭花干。

△文女士正在售賣中。圖/史繼超攝

一位顧客稱自己專門從岳麓區(qū)過來購買，她表示，攤位因視頻火起來前，自己就經(jīng)常來此消費(fèi)，最近顧客數(shù)量增加，有一些菜買不到了。文女士表示最近有的菜品（像比較復(fù)雜的小魚）已經(jīng)來不及做。

另一位顧客則表示是看到女孩吃剩食的視頻后專門過來的，“看著有食欲，專門過來試一下。”

晚六點(diǎn)半左右，所有產(chǎn)品賣光，一位來晚沒買到的顧客表示有點(diǎn)遺憾，“昨天就來了，下班到這里就得這個時間�！�

△文女士在盡量刮桶底盛湯，銷售后期，她多次向顧客致歉：沒湯了。圖/史繼超攝

網(wǎng)友直播間起哄“去買，讓女兒湯都沒得喝”，回應(yīng)：女兒的天“沒塌”，她也很開心

現(xiàn)場，黎先生開啟直播：“最近火了之后開起直播�！蔽呐�士也表示雖然開了直播，但她和丈夫總是忙得顧不上和網(wǎng)友交流，也不太會說話。記者看到，直播間人數(shù)一度達(dá)到一千多人。

直播間有網(wǎng)友開玩笑：給女兒留點(diǎn)！也有網(wǎng)友詢問是否還有，馬上去買；另有網(wǎng)友調(diào)侃：誰去把剩下的三個鴨頭買了，一點(diǎn)不剩，她（女兒）回去發(fā)現(xiàn)“天塌了”……

△直播間中有網(wǎng)友調(diào)侃：今天女兒連湯都沒得喝。圖/史繼超攝

臨近收攤，文女士和丈夫黎先生才騰出手和直播間網(wǎng)友簡單互動，對于最近“湯都不�！钡那闆r，文女士表示女兒沒有網(wǎng)友玩笑中的“天塌了”，倒是很開心。

提到女兒吃飯視頻突然受到網(wǎng)友關(guān)注，夫妻二人覺得，在他們看來是一件很尋常的事，沒想到會火，“她（女兒）平時也會吃這些鹵味，我們回家一般比較晚，她還要上學(xué)，平時已經(jīng)睡覺了，當(dāng)天沒有睡，很高興看到還有剩下的可以吃�！�

△網(wǎng)友評論。圖/網(wǎng)絡(luò)

文女士稱，忙不過來的時候，女兒會負(fù)責(zé)部分賬號內(nèi)容的回復(fù)，“她不太懂網(wǎng)絡(luò)，但很懂事，知道我們最近突然很忙，也會照顧好自己。”

沒想到會火，人已累懵，會有壓力，怕服務(wù)不到位

對于熱度突然增加，夫妻二人表示，屬于意料之外，更沒有心理準(zhǔn)備，他們的食材一度出現(xiàn)短缺。

記者看到，售賣過程中，后期有顧客想要鹵湯，文女士表達(dá)歉意稱已經(jīng)賣光了，此前文女士用勺子刮桶底，盡可能給顧客澆湯。

記者詢問是否會考慮增加出攤時間、頻次，夫妻二人表示暫不考慮，稱最近做的數(shù)量已經(jīng)是之前的兩三倍，需要工作，還要照顧家，像陀螺一樣。

△文女士正在催丈夫黎先生補(bǔ)貨。圖/史繼超攝

“早上不能睡懶覺，七點(diǎn)起床，他（丈夫）去進(jìn)貨，我去送孩子，之后制作、出攤，收攤后得打掃清潔……”采訪中，文女士多次致歉自己說得不好“累傻了，有點(diǎn)不會說話，渾身疼�！�

記者看到，現(xiàn)場一度排起十多人的隊(duì)伍，文女士稱最近全家總動員，包括父母、表哥、姑姑等親屬都來幫忙。

△近期客流突增，文女士表示包括父母、表哥等親屬都來幫忙。圖/史繼超攝

除開心和快節(jié)奏帶來的疲勞之外，夫妻二人認(rèn)為更多是“懵了”。文女士表示自己最近才開始拍攝視頻，什么都不懂，更沒有太多期待和技術(shù)，此前只是記錄個人生活，現(xiàn)在有顧客專門過來買，人數(shù)突然增加，一時間各方面都有點(diǎn)搞不贏。

△文女士稱因女兒的視頻，客流量增加不少。圖/史繼超攝

記者注意到，文女士在售賣期間對很多顧客都說了不好意思，“莫名其妙就火了，當(dāng)時我們還在過十一假期，別人說你流量這么好還休息？才反應(yīng)過來……怕服務(wù)不到位，希望借此對沒買到想要產(chǎn)品的顧客說聲抱歉�！�

已經(jīng)營多年，想讓孩子在大城市生活才留下來，妻子：最滿意丈夫研發(fā)的蘭花干

采訪中，夫妻二人表示，他們從2017年左右開始擺攤，大概五年前開始做鹵味，“之前賣過甜酒、腐乳，想讓女兒在大城市生活，選擇在長沙工作�！�

“素菜每個一兩元左右，肉菜十塊錢三個。”素菜有十幾種，像面筋、海帶、香菇、西蘭花等，肉菜也有五六種，“蘭花干是賣得最好的，每天要賣幾桶�！蔽呐�士介紹自家菜品。

△晚六點(diǎn)半左右，所有產(chǎn)品售罄。圖/史繼超攝

提到蘭花干，文女士稱，這是丈夫的拿手菜�！耙婚_始，看到有人賣得很好吃，想拜師，但人家不教，我們就自己買來，試著做并改進(jìn)�！�

工作、交流中丈夫黎先生說話不多，一直在旁邊呵呵笑，不過提到做菜，黎先生話多了不少，他表示自己很驕傲的蘭花干是“嘗出來的”：“我是寧鄉(xiāng)人，從小吃蘭花干，買別人的來吃，一點(diǎn)點(diǎn)改進(jìn)配料，試了幾天，做出來�！�

△夫妻二人正在收拾東西，準(zhǔn)備回家。圖/史繼超攝

在黎先生看來，他制作鹵味，就像每個家庭主要負(fù)責(zé)做飯的那個人一樣，看到別人大口吃，就會覺得很有成就感。

夫妻二人表示，多數(shù)擺攤者可能都會遭遇共性或各自的困難。“像湖南夏天天氣比較熱，（攤主們）都得在外面站著，風(fēng)扇里的風(fēng)是熱風(fēng)，冬天還要發(fā)愁食品加熱，現(xiàn)在很快能賣完已經(jīng)很開心，之前就像更多人一樣需要站很久�！�

黎先生稱，有時站立時間超過十小時。

△攤主夫婦文女士、黎先生接受瀟湘晨報(bào)記者采訪。圖/史繼超攝

“我還好，他最近都是兩三點(diǎn)睡，七點(diǎn)就起來了，好佩服他�！辈稍L中文女士多次夸獎?wù)煞�，表示丈夫不愛說話，但會偷偷擔(dān)下很多活兒，在自己焦慮的時候丈夫也會來開導(dǎo)她。

“那個風(fēng)扇就是他給我裝的，還有人問這么小的攤，你們?yōu)槭裁床灰蝗速u另一個休息，賺得更多，我老公說放心不下（我）�！�

面對近期的意外流量，談到未來，夫妻二人表示沒想過太多，說到底，目前還是要擺攤，回歸現(xiàn)實(shí)，踏踏實(shí)實(shí)掙錢，如果有可能，未來想擁有一家自己的門店。