這是個(gè)人去了N次的店,我也不知道他算不算正宗,但確實(shí)過(guò)一段時(shí)間就想去吃一吃,尤其是他家的蒜泥白肉和夫妻肺片……味道偏重,但是下飯。
是的,就是長(zhǎng)沙都正街這個(gè)川江巴食。
開(kāi)了二十來(lái)年了,一棟獨(dú)棟私房里,菜品談不上驚艷大氣,但是親民起口味。地址就在蔡鍔南路都正街和平巷89號(hào)。最?lèi)?ài)的涼菜就是蒜泥白肉和夫妻肺片,雖然個(gè)人覺(jué)得口味有點(diǎn)重…但是偶爾吃一次就是覺(jué)得爽,哈哈。蒜泥白肉不膩,切得很薄,底部不愛(ài)大蔥絲的還可以換成黃瓜絲……這兩個(gè)菜都入味下飯……炒菜系列,平時(shí)愛(ài)吃魷魚(yú)或者香干回鍋肉。他家的煎土豆絲餅也是碳水愛(ài)好者的快樂(lè),哈哈。川味的涼面,雖然個(gè)人更愛(ài)長(zhǎng)沙涼面,但是他家這個(gè)面口感也挺不錯(cuò)。還喜歡他家麻婆豆腐、豆花……唯獨(dú)就是覺(jué)得米飯的品質(zhì)很一般…但無(wú)傷大雅。
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