食藥監(jiān)嚴控海鮮抗生素   

市場商販均稱“無添加”

長沙市食藥監(jiān)此次公布的結(jié)果，主要是貝殼類海產(chǎn)品氯霉素超標，其次是黃鴨叫孔雀石綠超標，相關銷售商已經(jīng)被勒令將產(chǎn)品下架封存銷毀處理。為了進一步了解水產(chǎn)品在長沙市農(nóng)貿(mào)市場的情況，記者隨后隨同長沙市食藥監(jiān)工作人員來到長沙紅星市場進行調(diào)查。

在走訪中，對于抗生素，這些商戶都刻意回避，但在隨后的走訪中，一名商販這向記者說出了其中的門道。

現(xiàn)場采集21個水產(chǎn)品樣品   

9個呈陽性涉嫌添加

隨后，記者隨同長沙市食藥監(jiān)工作人員從紅星大市場內(nèi)購進了21個批次的水產(chǎn)品，迅速送回至市場內(nèi)的食品快檢室進行快速檢測。很快，檢測結(jié)果出來了。

21個水產(chǎn)品樣品批次中，

竟有9個樣品呈陽性狀態(tài)，

產(chǎn)品分別為花螺，文蛤以及黃鴨叫，

涉嫌添加了氯霉素或者孔雀石綠。

隨后，記者同執(zhí)法人員

對這些存在添加的海產(chǎn)品店進行了回訪。

“黃鴨叫”孔雀石綠超標    

可致癌致殘毒性大

經(jīng)檢測，長沙紅星大市場內(nèi)，這家譚氏海鮮水產(chǎn)配送部出售的黃鴨叫存在孔雀石綠超標問題。

通過調(diào)查，譚氏海鮮水產(chǎn)配送部的黃鴨叫是當天凌晨從長沙馬王堆大市場進購得來，一共50斤，還沒有出售，就被執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)問題，予以查封銷毀處理。

三家海鮮店花螺氯霉素超標   

問題海鮮來自馬王堆 

記者了解到，孔雀石綠具有殺菌效果，但進入人體后，其代謝產(chǎn)物具有高殘留和致殘、致癌以及致突變等毒性，對人體危害極大。而除此之外，紅星大市場內(nèi)還有三家商戶出售的花螺存在氯霉素超標的問題。這三家涉事店鋪的問題花螺均從長沙馬王堆海鮮大市場購得。

氯霉素作為一種抗生素，有嚴重的毒副作用，能抑制人體骨髓的造血功能，引起人類的再生障礙性貧血，尤其對兒童的健康構(gòu)成巨大威脅。

在查詢相關臺賬之后，

執(zhí)法人員了解到涉事問題水產(chǎn)品

均從長沙馬王堆海鮮市場購得，

為了控制源頭，

執(zhí)法人員又馬不停蹄地

前往馬王堆海鮮市場進行調(diào)查。

追查“抗生素”花螺源頭

無法提供相關進貨單據(jù)

面對記者，該商販顯然沒有防備，并不知道自己賣出去的海鮮出現(xiàn)了問題，拍著胸脯向記者保證沒有添加任何抗生素。

可當長沙火星食藥監(jiān)所執(zhí)法人員出現(xiàn)時，商販立馬改了口。

在掌握了相關證據(jù)之后，執(zhí)法人員現(xiàn)場將涉事花螺進行封存，同時將對涉事工作人員進行傳喚調(diào)查。

從全市100個快檢室單天單元的大數(shù)據(jù)分析，執(zhí)法部門將會快速得到市場食品反饋情況，從而制定專項食品管控制度。

食品快檢室的建立是一件好事！

好在主動出擊！

好在對癥下藥！

好在方便快捷！