這家臭豆腐作坊位于一間廢棄的學校中，還沒有靠近，一股股惡臭味撲面而來。

記者詢問制作原料  員工一問三不知 

而進入到操作車間，有不少工人正在忙不迭地生產(chǎn)臭豆腐，問及使用的材料，工人卻是一問三不知。

連制作原料都不知道，真是讓人匪夷所思。隨后，記者在現(xiàn)場進行查看，發(fā)現(xiàn)這家臭豆腐作坊生產(chǎn)環(huán)境惡劣，污水橫流，有不少蒼蠅在該處盤旋，且每天的臭豆腐產(chǎn)量驚人。

隨后，記者以進貨為由，聯(lián)系上這家臭豆腐作坊的老板鐘女士。

作坊日產(chǎn)千斤 老板承認沒有生產(chǎn)許可證 

交流中，記者了解到，這家臭豆腐作坊，根本就沒有取得任何的生產(chǎn)許可證照。 

違規(guī)使用化學添加劑   發(fā)霉黃豆制作豆腐

         就是這么一家沒有任何資質的臭豆腐黑作坊，產(chǎn)量卻相當驚人。而在隨后的調查中，記者還發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場還存在大量的化學添加劑，甚至還使用發(fā)霉豆子進行生產(chǎn)，要知道，這發(fā)霉豆子會產(chǎn)生黃曲霉菌，人食用之后將會增加致癌風險。

          根據(jù)國家衛(wèi)計委的規(guī)定，臭豆腐的生產(chǎn)可以適量添加硫酸亞鐵，但必須按照0.15克每千克的劑量添加，否則極易引發(fā)腸胃道的不良反應，而苯甲酸鈉作為一種常見的防腐劑，并不適用于豆腐的生產(chǎn)工藝。在現(xiàn)場，記者還發(fā)現(xiàn)一些發(fā)霉豆子。

          發(fā)霉豆子本身就容易產(chǎn)生黃曲霉菌，這是一種致癌物質，是不能使用的。

  而這些臭豆腐通過生產(chǎn)加工之后，則會由專門的運貨車輛送往長沙相關物流園進行派送。記者在等待一天之后，這輛紅色的貨車裝了數(shù)噸臭豆腐后，開始駛向長沙方向。

跟蹤湘A9NT02紅色送貨車  臭豆腐送往長沙市區(qū) 

           警惕的司機在市內(nèi)不斷繞圈，并沒有直接開往高橋大市場。隨后，調查員開始放慢車速，遠遠地跟著送貨車輛，終于，在傍晚六點左右，這臺紅色貨車停在了長沙大橋市場物流園里。

          在裝滿之后，在裝滿之后，這輛白色面包車便開始送往物流總部，隨后，另一輛“天地華宇”的物流貨車也開始接貨轉送。

無任何保鮮冷凍措施   “天地華宇”物流車接貨

           待送貨車輛離開之后，記者隨后來到物流園里了解情況，原來，這是一家發(fā)往外地的專線物流。而臭豆腐在運送過程中并沒有任何保鮮冷凍措施，熱天極易變質。

執(zhí)法人員突擊檢查   工人正徒手制作臭豆腐

          隨后，記者立即將作坊的情況向相關部門進行舉報，當?shù)毓ど叹忠约笆乘幈O(jiān)局的工作人員立即對該作坊進行了取締查處。

          執(zhí)法人員到達現(xiàn)場之后，幾名工人正在現(xiàn)場徒手制作臭豆腐，現(xiàn)場環(huán)境十分惡劣，并不時地傳來陣陣惡臭。

           而產(chǎn)品包裝袋上面，也沒有發(fā)現(xiàn)任何廠址，生產(chǎn)日期等信息，屬于典型的三無產(chǎn)品。

臭豆腐涉三無產(chǎn)品    被查處后仍頂風開辦

記者了解到，這間黑作坊在之前就被有關部門打擊處理過，可在利益的驅使下，作坊老板在幾個月之后再次開辦。

          隨后，執(zhí)法人員將現(xiàn)場相關產(chǎn)品進行查扣，相關生產(chǎn)機器進行就地查封，將作坊老板帶回進行調查。

作坊老板被帶走調查    黑作坊被取締