11月4日上午，合川區(qū)文華街和考棚街一帶出現(xiàn)了一名男子，開著車輛四處兜售黃牛肉，引來附近商販和行人爭相購買。在附近經(jīng)營商鋪的老陳也加入了這一行列，可當(dāng)老陳拿著買來的牛肉回到商鋪清洗時，卻發(fā)現(xiàn)有些不對勁。

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這是昨天老陳用手機拍攝的視頻，乍一看這還是一塊牛肉。老陳告訴記者，這些所謂的黃牛肉都是昨天上午，從文華街附近一輛suv上買到的，兜售牛肉的是一名中年男子。

對方售賣的黃牛肉38元一斤，價錢合適，賣相也不錯，老陳上去就買了4斤。不過回家后老陳清洗牛肉時卻發(fā)現(xiàn)，這肉剛一入水，就變了樣。

老陳立即將這些“黃牛肉”切開來看，這一看，更是傻了眼。

老陳將肉洗凈后才發(fā)現(xiàn)，這哪里是什么黃牛肉，明明就是普通豬肉！老陳趕緊到之前買肉的地方尋找，卻發(fā)現(xiàn)那輛suv早已沒有了蹤影。而短短一個小時內(nèi)，這輛suv接連在文華街和考棚街附近兜售黃牛肉，有不少商戶和居民中了招。

花了牛肉的價錢，買回來的卻是來路不明的豬肉，這讓大家直呼上當(dāng)。不少人購買時是用微信支付的，最后還通過微信試圖和那名肉販取得聯(lián)系。

目前，老陳和其他人已經(jīng)向當(dāng)?shù)鼐�方及市場監(jiān)管部門反映了此事，并提供了對方的車牌號碼。那么老陳買來的“黃牛肉”，和真正的牛肉相比到底有何區(qū)別呢？老陳專門去超市買來了一塊牛肉進行了比較。

除了肉質(zhì)，牛肉和豬肉在味道上也存在差異。

如何區(qū)分豬肉和牛肉，記者也在網(wǎng)上進行了查詢，總體來說有三個方面。一、牛肉比豬肉脂肪少，呈白色或乳黃色，纖維長度較長。二、牛肉氣味腥膻，豬肉氣味沒那么重。三、牛肉肉質(zhì)粗且緊湊，豬肉肉質(zhì)結(jié)構(gòu)細而松散。

老陳希望通過自己的遭遇提醒廣大市民，以后購買牛肉時一定要多加注意，最好選擇定點的商戶購買。對類似的游攤一定要加強警惕。