朱女士說，她的店一個月前已經(jīng)關(guān)門了，也不打算繼續(xù)做了。去年11月，她交了3萬塊錢加盟費給優(yōu)溪味餐飲管理有限公司，在余杭五常開了一家“帝一�！睋浦�飯。

朱女士：“他們向我們保證的，每天銷量是一個平臺300單，我說我們不用你保證300單，因為我有四個平臺，我說你每個平臺能給我保證100單就可以了，他們說可以，但是沒有做到，我們四個平臺他們才給我做到四五十單�！�

朱女士說，當時“優(yōu)溪味”的業(yè)務員除了承諾單量之外，還談到了回本時間。

朱女士：“剛開始我們簽合同的時候，他就說你加盟我們這個品牌，我們三個月絕對讓你回本，這個東西對我們打工人來說，比較有誘惑力吧，到現(xiàn)在一直虧了有20多萬元了�！�

朱女士說，保證每個平臺日銷量100單，三個月回本，這些承諾都是口頭上的，沒有寫進合同，相關(guān)的聊天記錄，在清除手機內(nèi)存的時候也刪除了。實際操作下來，這家“帝一�！睋浦�飯開了一個多月就開不下去了。協(xié)商之后，她又改為經(jīng)營品牌方的另一個項目——“巷汁里”鍋氣冒烤鴨，可銷量多的時候每天也就十幾單。她還提出來，品牌方送來的食材經(jīng)常會出現(xiàn)問題，比如說之前送來的牛肉，肉比較碎，而且聞起來還有異味。

朱女士：“一箱20包，大概三四包都出現(xiàn)這個問題，跟他們聊天的，他們說你把這些東西回收，就是我們不做了，他讓我們把東西回收給他們�！�

找到杭州優(yōu)溪味餐飲管理有限公司，一位陳總跟朱女士進行了協(xié)商。首先討論的是食材問題。

杭州優(yōu)溪味餐飲管理有限公司 陳總：“已經(jīng)處理了。（那牛肉確實有發(fā)臭的情況嗎？）這個我不知道，不是我處理的。（一般如果說真的有發(fā)臭情況，會怎么處理呢？）我們會進行回收，然后重新給她補發(fā)�！�

朱女士說，自己第一次做餐飲店，根據(jù)合同，“優(yōu)溪味”方面從選址到經(jīng)營，都需要經(jīng)常派人來指導，她認為店鋪經(jīng)營不下去，跟品牌方的指導缺位有關(guān)。

杭州優(yōu)溪味餐飲管理有限公司 陳總：“服務好不好這個很難去定義的，所有的服務行業(yè)你有你的標準，他有他的標準，作為公司來說服務肯定是按流程去做的，因為我們也有門店也在繼續(xù)經(jīng)營的，也不是說所有的門店都倒閉了�！�

朱女士不認可陳總的說法， 她說自己聯(lián)系上了幾十個加盟商，大家建了一個群，遇到的情況都差不多。記者還想核實一下，“優(yōu)溪味”的業(yè)務員是否承諾過3個月回本，每個平臺日銷量100單等內(nèi)容。

杭州優(yōu)溪味餐飲管理有限公司 陳總：“這個我不是招商的我不知道。（加盟商：昨天協(xié)商的時候有說起過。）（記者：協(xié)商之后你有沒有去打聽過這個事？去核實過？）這個事情怎么說，我當時就跟他們說，如果你覺得協(xié)商不了，或者協(xié)商達不到你的要求，我建議直接找法院。（記者：那這話有沒有去說過？）這個不是我說的，我不是招商部門的，我也沒有權(quán)限，去讓招商部門的聊天記錄給我看。”

朱女士提出，“優(yōu)溪味”退還兩萬加盟費。陳總回應，目前公司商量下來可以退40%，也就是一萬二，朱女士不同意。采訪時，雙方再一次進行了溝通，陳總表示會再去反映情況，之后再跟朱女士協(xié)商。