“這里饅頭做得好
老板人實(shí)在”
4月19日上午,十堰晚報(bào)記者來(lái)到十堰市人民路富康幼兒園對(duì)面的河南老面饅頭店時(shí),李偉廠正獨(dú)自在店里忙碌。店面共兩間,約20余平方米。
李偉廠告訴記者,店里只有他和媳婦盧華芳兩個(gè)人,盧華芳騎著摩托車送饅頭去了?吹嚼顐S一人無(wú)法將一格蒸籠移下來(lái),一位等著買饅頭的老太太主動(dòng)上前,幫著他將蒸籠從鍋上抬下來(lái)。
不一會(huì)兒,接到電話的女當(dāng)家盧華芳騎著三輪車趕了回來(lái)。她個(gè)子不高,模樣精干,很健談。
記者和盧華芳聊天期間,不時(shí)有居民來(lái)買饅頭。每來(lái)一位,盧華芳就會(huì)向記者介紹,“來(lái)我們這里買饅頭的,好多是多年的老顧客。你看這位,十幾年了!”有居民立即回應(yīng):“是的是的,這里饅頭做得好,老板人實(shí)在!”
說(shuō)話時(shí),盧華芳語(yǔ)氣里是抑制不住的自豪。
一年到頭
一開始沒經(jīng)驗(yàn),饅頭做得大的大小的小,沒賣相,經(jīng)營(yíng)舉步維艱。鄰居們聽說(shuō)他們是從外地過(guò)來(lái)的,做點(diǎn)小營(yíng)生不容易,很多人照顧他們的生意,饅頭店才得以開下去。他們邊干邊學(xué),做的饅頭不僅口感好,還有嚼勁,深受居民們歡迎。
開饅頭店是個(gè)辛苦活,每天凌晨2點(diǎn),李偉廠就起床和面。2點(diǎn)半,盧華芳起床開始做饅頭。一天要蒸兩鍋饅頭,一次1000多個(gè)。清早5點(diǎn)半左右出一鍋,8點(diǎn)半再出一鍋。因?yàn)槭切”旧,他們從沒有請(qǐng)過(guò)幫工,和面、做饅頭、零售......所有的活都是自己干。
為了擴(kuò)大銷售,盧華芳經(jīng)常一大早騎著三輪車,將做好后分裝在塑料袋里的饅頭送到一些超市和集貿(mào)市場(chǎng)銷售。這時(shí)候,店里就李偉廠一個(gè)人忙里忙外。
除了過(guò)年那幾天,一年到頭,夫妻倆每天都這樣雷打不動(dòng)地堅(jiān)持下來(lái)。
堅(jiān)持16年
饅頭只賣5毛錢
即便這么辛苦,直到2021年上半年,李偉廠和盧華芳一直堅(jiān)持饅頭5毛錢一個(gè),并且饅頭的分量不減少。16年間,房租漲了多次,液化氣、面粉都多次漲價(jià),一袋面粉從幾十元錢漲到一百多元,但他們的饅頭卻一直沒漲價(jià)。
看到記者在拍照,好幾位買饅頭的居民主動(dòng)介紹這對(duì)夫妻;“他們不錯(cuò),在這里做了十幾年,一個(gè)饅頭只賣5毛錢,我們都是他們的老主顧。”“他們家的饅頭我吃了十幾年,不放添加劑,十幾年沒漲過(guò)價(jià)。我知道這個(gè)時(shí)間第二鍋饅頭出鍋,特意卡著點(diǎn)來(lái)買!
“我們?cè)谶@里干了17年,直到去年,每個(gè)饅頭都只賣5毛錢。為啥呢?買饅頭的,好多是學(xué)生,再就是出力氣掙苦錢的人。他們掙錢也不容易,我們只要不虧,有點(diǎn)賺的就行了!北R華芳快人快語(yǔ)。
他們的做法是,拼命多干,通過(guò)雙手勞動(dòng),將成本降至最低,沖抵增加的費(fèi)用。
“這些年,好多東西都漲價(jià)了,他們做饅頭也只是掙點(diǎn)‘分分錢’,不容易,一毛錢也算不得什么!庇浾卟稍L時(shí),有居民對(duì)此表示理解。
盡管漲了一毛錢,但夫妻倆憑著良好的口碑,還是擁有大批顧客。去年至今,他們的饅頭生意并沒有受到影響,經(jīng)常有住在顧家崗、紅衛(wèi)的市民專門到富康小區(qū)來(lái)買他們的饅頭。
于是,在富康小區(qū)經(jīng)常能看到這樣的溫馨畫面:不顯眼的河南老面饅頭店前,十幾層一米見方的大籠屜整齊排列,一個(gè)個(gè)白白胖胖的饅頭熱氣裊裊,旁邊是一些顧客在靜默等待........
十堰是福地
17年來(lái),李偉廠和盧華芳在十堰扎下了根。在他們心目中,十堰是他們的福地,他們一直心懷感恩。
談及生活,他們很知足。李偉廠話少,他對(duì)記者說(shuō):“我們從河南到十堰,就是想著湖北的教學(xué)質(zhì)量好,對(duì)孩子好,F(xiàn)在大兒子上高中,小兒子上小學(xué),成績(jī)都不錯(cuò)。只要兩個(gè)孩子將來(lái)能有出息,我們就是再辛苦也值得。只要面粉價(jià)格在承受范圍內(nèi),我們就會(huì)堅(jiān)持不輕易漲價(jià),一直做下去!”
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