到底啥時(shí)候恢復(fù)營(yíng)業(yè)?”“樓下的便利蜂快點(diǎn)營(yíng)業(yè)吧,暫停營(yíng)業(yè)的消息在網(wǎng)絡(luò)上流傳引發(fā)眾多網(wǎng)友的關(guān)注

臨時(shí)暫停營(yíng)業(yè)并非“關(guān)店”在很多網(wǎng)友看來,便利蜂店內(nèi)商品花樣繁多,不僅有便當(dāng)和盒飯,還有自主咖啡等各種品類的飲料和美食,被稱為“年輕人的深夜食堂”。

4月12日,市北區(qū)一家便利蜂門店正常營(yíng)業(yè)。
便利蜂官網(wǎng)顯示,便利蜂是一家以新型便利店為主體的科技創(chuàng)新零售企業(yè),自2017年2月14日首批五家店在北京同時(shí)開業(yè)以來,便利蜂已為北京、天津、上海、南京、蘇州、杭州、無錫等20個(gè)城市生活圈提供服務(wù)。便利蜂的發(fā)展獲得了資本的青睞,據(jù)了解,便利蜂于2017和2018年獲得過兩輪融資,2020年完成新一輪融資,累計(jì)募集資金達(dá)15億美元。
公開資料顯示,2020年便利蜂在全國(guó)就有1500家門店,公司在北京地區(qū)已實(shí)現(xiàn)盈利。
李滄區(qū)一家門店暫停營(yíng)業(yè)。記者梳理發(fā)現(xiàn),早在2020年4月初,便利蜂就進(jìn)駐山東市場(chǎng),并在濟(jì)南、青島等地“開疆拓土”,陸陸續(xù)續(xù)開出了數(shù)家店。4月13日,記者通過啟信寶企業(yè)信息平臺(tái)查詢得知,青島便利蜂商業(yè)運(yùn)營(yíng)有限公司成立于2020年3月20日,公司由北京便利蜂連鎖商業(yè)有限公司100%持股。根據(jù)公示信息,公司在青島一共有116家門店,其中,絕大多數(shù)門店經(jīng)營(yíng)狀態(tài)正常,閩江路店、盛文國(guó)貿(mào)大廈店、蘇寧大廈店等店處于“注銷”狀態(tài)。
對(duì)于近日便利蜂門店關(guān)閉的情況,便利蜂回應(yīng)稱,受到疫情影響,便利蜂部分門店臨時(shí)暫停營(yíng)業(yè),并非“關(guān)店”。近期,因新一輪疫情,導(dǎo)致物流、運(yùn)輸?shù)瘸霈F(xiàn)困難,便利蜂不得不臨時(shí)關(guān)閉了少部分門店。
便利蜂相關(guān)人士表示,將擴(kuò)圍當(dāng)前的“保供模式”,保障的范圍將擴(kuò)大到全國(guó)門店,并重點(diǎn)保障民生基本品的供應(yīng)。此外,在上海地區(qū),繼續(xù)提供民生緊缺物資的供應(yīng)。
便利蜂小程序內(nèi),多家門店顯示“休息中”。連日來,記者走訪發(fā)現(xiàn),青島多家便利蜂門店已經(jīng)暫停營(yíng)業(yè)。在李滄區(qū)文昌路上一家便利蜂門店,剛剛掛上便利蜂招牌的店面即宣布暫時(shí)停業(yè)。記者注意到,門店內(nèi)仍有一些貨品擺放在貨架上,門口已張貼了兩張“今日暫別 重逢有時(shí)”的公告,上面寫道“因?yàn)橐咔楦綦x,商品運(yùn)輸受影響,本店將臨時(shí)暫停營(yíng)業(yè),待疫情結(jié)束后本店將會(huì)復(fù)業(yè)經(jīng)營(yíng)!此外,在距離這家門店不遠(yuǎn)的文安路上,一家便利蜂門店正在裝修,門口大門緊鎖,還未投入使用。

青島一家便利蜂門店貼出“暫停營(yíng)業(yè)”的通告。在本應(yīng)繁忙的李滄商圈,記者發(fā)現(xiàn)位于古鎮(zhèn)路、蘇寧大廈和向陽路的三家門店均已暫停營(yíng)業(yè)。店面內(nèi)貨架上的貨品擺放整齊,貨柜的燈光還處于常亮狀態(tài),可見關(guān)門比較匆忙。“我們明天就關(guān)門了!4月11日,一位門店工作人員說道,“這一次要關(guān)挺多家的,上一次關(guān)了四十多家。”對(duì)于關(guān)門的原因,這位工作人員表示不清楚,她突然接到通知,門店就關(guān)了,“暫時(shí)不知道什么時(shí)候能開!記者通過便利蜂小程序檢索發(fā)現(xiàn),青島已有數(shù)十家便利蜂門店處于“休息中”的狀態(tài)。
不過,仍然有門店正常營(yíng)業(yè),4月12日中午,記者來到市北區(qū)鎮(zhèn)海路上的一家門店,發(fā)現(xiàn)門店內(nèi)顧客絡(luò)繹不絕,基本上都是年輕人。
記者體驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在便利蜂門店內(nèi),“自助”服務(wù)是最大的特點(diǎn),顧客在電子屏上自助選餐,柜臺(tái)內(nèi)的工作人員收到訂單,迅速將產(chǎn)品和結(jié)賬二維碼遞出,顧客可以憑碼在自助收銀機(jī)上結(jié)賬,方便快捷。為了吸引更多顧客,便利蜂給每一位新注冊(cè)用戶贈(zèng)送了5張7.9折的優(yōu)惠券,顧客在購(gòu)物時(shí)享受優(yōu)惠。此外,記者注意到,顧客在便利蜂下單后,還可以通過外賣配送。4月12日,記者就青島多家門店暫停營(yíng)業(yè)的問題咨詢了便利蜂官方客服,一位工作人員表示:“如果門店暫停營(yíng)業(yè),都是受到疫情(影響)或者公司規(guī)定閉店,具體什么原因我們客服也掌握不到!

一家暫停營(yíng)業(yè)的門店內(nèi),商品仍擺放在貨架上。受到疫情影響的不僅有便利蜂。
4月13日,青島友客便利連鎖管理有限公司總經(jīng)理魏沛在接受半島全媒體記者采訪時(shí)表示,疫情發(fā)生后,身為山東便利店龍頭,友客客流量和物流運(yùn)輸受到更大的不便與受限,也相對(duì)導(dǎo)致部分門店不得已而暫停營(yíng)業(yè)。
2021年5月,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合畢馬威中國(guó)聯(lián)合發(fā)布《2020年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》,報(bào)告顯示,2020年全國(guó)品牌連鎖便利店銷售額2961億元,其中傳統(tǒng)便利店2716億元,盡管受疫情影響,仍然達(dá)到6%左右的增速,規(guī)模優(yōu)勢(shì)企業(yè)與小規(guī)模企業(yè)增長(zhǎng)分化,頭部企業(yè)的發(fā)展增速超過行業(yè)均值。
“山東便利店看青島。”
根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的“2019中國(guó)城市便利店發(fā)展指數(shù)”,青島市的便利店增長(zhǎng)率達(dá)到了33.3%,超過了北京等城市位居第一位,是所有城市中發(fā)展最快的。

除了青島市民熟悉的友客、可好、優(yōu)同等本土品牌,還有“711”等外資“大牌”便利店在青島跑馬圈地。近年來,便利蜂等新興的互聯(lián)網(wǎng)便利店品牌也加入“戰(zhàn)局”,便利店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。
記者了解到,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,已經(jīng)有外資品牌黯然退出青島市場(chǎng)。
2021年,永旺旗下的便利店企業(yè)MINI-STOP宣布解散青島子公司青島迷你島。青島迷你島便利店有限公司給出閉店的主要原因是競(jìng)爭(zhēng)激化,收益出現(xiàn)惡化,店鋪于10月15日結(jié)束營(yíng)業(yè)。
“便利店選址很重要,地角好人氣旺,客流量就大,生意就好!
業(yè)內(nèi)人士張先生告訴記者,一般來說,便利店和超市要么在客流量大的商業(yè)區(qū)或者交通要道,要么傍上居民小區(qū),總而言之就是要有人氣、有客流。
“很多新小區(qū)交房后,業(yè)主入住,一些超市和便利店就開了!睆埾壬f道。
“同樣的店鋪,同樣的物品,為什么有的便利店很火,有的不行呢?說到底運(yùn)作模式好才能賺錢!

一家正在營(yíng)業(yè)的便利蜂門店銷售熱菜,受到顧客歡迎。
業(yè)內(nèi)人士郭先生表示,俗話說“不怕不賣錢,就怕貨不全!鳖櫩瓦M(jìn)入便利店內(nèi),如果買到他所要的物品,這樣才能吸引顧客,除了日常用品外,有些品牌便利店還經(jīng)常搞活動(dòng),吸引用戶注冊(cè)會(huì)員,增加用戶黏性,有了口碑才能吸引顧客。
可以預(yù)見的是,經(jīng)過差異化競(jìng)爭(zhēng),在不遠(yuǎn)的將來,競(jìng)爭(zhēng)力較弱的企業(yè)將會(huì)被淘汰,未來便利店市場(chǎng)將慢慢向智慧化、品牌化發(fā)展。
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