從8月2日第一風(fēng)梭子蟹到港，已經(jīng)半個月了，按照往年慣例，梭子蟹價格應(yīng)該下降了。不過業(yè)內(nèi)人士稱，今年螃蟹量不多，價格一直很堅挺。另外，記者從舟山國際水產(chǎn)城了解到，今年梭子蟹投售量比去年同期減少近7000噸。產(chǎn)量減少背后是啥原因呢？

沈先生是酒店梭子蟹供應(yīng)商，為了購買到特等蟹，他凌晨一點(diǎn)就來到舟山國際水產(chǎn)城碼頭等候。隨著漁船到港，碼頭瞬間被圍得水泄不通。不過等了2個小時，沈先生都沒有看到自己中意的貨。

沈先生

蟹現(xiàn)在捕的產(chǎn)量也少了，拿蟹不論大小，都很難拿到，都在搶！蟹少人多。像我們給酒店提供的蟹，要挑精品的，大的更難找。人家優(yōu)質(zhì)的蟹拿過來死的也比較多，一筐現(xiàn)在基本上在50斤，可能有20多斤（是死蟹）。

梭子蟹量少了，價格自然也就上去了。

沈先生

去年可能就六百塊、七百塊、甚至五百（一筐）都有，今年最便宜是九百塊，一千塊，一千二（一筐）都有的，再稍微好一點(diǎn)的，就是要到一千三百五一箱。

而且據(jù)沈先生介紹，今年的螃蟹不僅量少價高，品質(zhì)也沒往年好。正常情況下，一筐統(tǒng)貨梭子蟹一般能挑出50%左右的一級、二級高品質(zhì)梭子蟹，而今年頂多只有30%。

記者從舟山國際水產(chǎn)城了解到，2021年8月1日到17日，水產(chǎn)城梭子蟹投售量約3.1萬噸；而今年8月1日到17日，梭子蟹總投售量僅2.4萬噸。

批發(fā)商拿貨高，市場上零售價自然也漲了不少。記者在市魚籃子銷售點(diǎn)了解到，現(xiàn)在梭子蟹的價格大都在45到50元一斤，而去年這個時候每斤價格35-40元不等。

那么梭子蟹數(shù)量減少是什么原因造成的呢？業(yè)內(nèi)人士稱可能跟氣候有關(guān)。

杜滿健

浙普漁68558負(fù)責(zé)人

由于最近高溫天氣，這個蟹它是在冷水區(qū)，在海底，網(wǎng)下的水深度達(dá)不到海底，捕撈量就減少了。如果后期刮臺風(fēng)的話，臺風(fēng)會把海底的蟹，隨著溫度的降低會上來，可能會大量的捕撈了。

對此，我們也咨詢了專家。

宋偉華

浙江海洋大學(xué)國家海洋設(shè)施養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心教授 

因為今年質(zhì)量好的螃蟹數(shù)量相對減少。我們也看到過好多菜市場質(zhì)量（賣的螃蟹）不是很好，我們俗話“水蟹”可能比較多。相比較更好質(zhì)量的梭子蟹產(chǎn)量下降。原因在于，今年受海洋環(huán)境的影響，今年的氣溫特別高，長江口的沖浪水相對來說，比往年要降低，帶來的餌料的生物也會下降。這都會對梭子蟹的生長帶來影響。

來源：浙江經(jīng)視新聞  記者：萬虎、舟山臺