
“特搜”專門來到當?shù)卦嘛炓粭l街,發(fā)現(xiàn)無糖月餅難覓其中,只有一些商家有少量低糖月餅在售賣,銷售員坦言,這類特殊產(chǎn)品不好賣。隨后在電商平臺搜索發(fā)現(xiàn),這類無糖月餅的銷售量還是蠻火爆的,銷量排前3的店家月銷量達到1000+,而且月餅種類繁多。一些商家給商品標注“無糖”、“糖尿病人”等關鍵詞,宣傳語也宣稱適合忌糖人士以及糖尿病患食用。
對此,專家介紹,一般情況下無糖月餅是指不加蔗糖,但這并不等于無糖,而是替換了其他種類的糖。即使不添加蔗糖,月餅原料中大部分都是淀粉,淀粉可分解成單糖,且淀粉中實質(zhì)上含有70%的糖,所以糖尿病患者要慎吃。

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從營養(yǎng)學角度來說,無糖月餅還是有糖量的,不建議多食用,因為無論吃什么樣的月餅,如果糖分無法代謝出去,還是會影響人體的健康。
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