今年6月,國家發(fā)改委等四部門聯(lián)合發(fā)文,對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管,還對包裝、混合銷售等情況做出監(jiān)管要求。8月26日晚,福州市市場監(jiān)督管理部門針對福州月餅市場進行了突擊檢查。
部門突擊檢查月餅市場
督促商家自查自糾
檢查現(xiàn)場,執(zhí)法人員并未發(fā)現(xiàn)有混合搭售其它產(chǎn)品的月餅禮盒,并且售價均在500元以下。執(zhí)法人員介紹,月餅搭售其它產(chǎn)品屬違規(guī)行為,8月15日之后生產(chǎn)的月餅都禁止過度包裝與混合搭售,同時也建議商家對在此日期生產(chǎn)前的產(chǎn)品,主動進行調(diào)整。
同時,執(zhí)法人員建議廣大商家不要售賣超過500元的月餅,要讓月餅回歸大眾消費品屬性。
傳統(tǒng)美食留下“負面印象”
大眾消費觀被影響
中秋節(jié)臨近,作為特殊節(jié)日的限定食品,自帶熱度的月餅自然成為了不少商家眼中既能賺面兒又能賺錢的“香餑餑”。但近年來,因個別企業(yè)的營銷炒作,月餅被貼上了不少頗具爭議性的標(biāo)簽。比如,它可能是包著奇奇怪怪餡料的“黑暗料理”。
又比如,有時它可能成為“月餅刺客”。
甚至在不少市民看來,有的月餅已經(jīng)成為了花里胡哨、浮夸包裝的“工具餅”:用來送禮,做“面子”。
為了營造全社會“理性消費、健康消費、綠色消費”新風(fēng)尚,今年6月,國家發(fā)改委等4部門聯(lián)合發(fā)布《遏制“天價”月餅 促進行業(yè)健康發(fā)展》的公告,對月餅經(jīng)營銷售進行一系列的規(guī)定,其中對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管。
近期,在記者對福州部分高端酒店、飯店、餅鋪茶社的走訪過程中,發(fā)現(xiàn)超過500元的盒裝月餅并不多,但卻可能存在定價虛高的情況。
這個499元/盒,我們最低可以給到280元。
198元的皓月是打6折,388元的華月也是6折。
除了定價與售價差距大外,記者在走訪福州傳統(tǒng)糕點店百餅園(上下杭店)時發(fā)現(xiàn),一款售價688元的月餅禮盒,包裝精致亮眼,中國風(fēng)的糕點提籃設(shè)計,內(nèi)里是硬質(zhì)罐裝。
禮盒裝月餅“送禮”居多
光包裝就“吸金”不少
688元的月餅禮盒,共有12塊月餅,平均每塊93克左右。除了一款臻品黑松露外,其它配料較普通,屬偏傳統(tǒng)口味,分別是蓮蓉蛋黃、豆沙蛋黃、秋耳黑米、橘香茉莉和炭燒梅子。而該店另一款售價498元的感恩真情禮盒,在數(shù)量和克數(shù)上都跟該禮盒一致,只不過將橘香茉莉和炭燒梅子換成了醇香黑麻和南國香椰,包裝以紙殼居多。兩個售價就差了將近200元。
之后,在百餅園(三坊七巷店),工作人員在推薦這款月餅禮盒時,也稱是他們店里“送禮”的好選擇。并坦言這688元的禮盒里,包裝價格確實不便宜。
月餅包裝的本意是為了保護商品、方便運輸。我們可以理解,商家用精美的包裝來吸睛、搶占市場,但也切莫忘了制作和銷售月餅的初心,更應(yīng)該注重品質(zhì)的里子,而非注重外包裝的面子。
你把味道做好吃了,買的人就多了,品牌就會大起來,這樣就形成良性循環(huán)。
有的包裝費賣太貴了,像以前我們老家那種手工做的,那種塑料包裝的,其實那種就很好吃。
月餅就是傳統(tǒng)節(jié)日,大家有象征意義地坐在一起,全家聚在一起,所以包裝這個東西只是面子問題,我覺得沒有必要。
月餅與其它物品搭售或混合包裝成禮盒
會造成哪些影響?
在這次四部門聯(lián)合公告中明確提到,銷售盒裝月餅不得以任何形式搭售其它商品,不得以禮盒等形式將月餅同其它產(chǎn)品混合銷售。
從走訪的情況來看,仍有一些市民不理解:為何要限制月餅禮盒中搭售其它物品?他們認(rèn)為市場也有這方面的需求。對此,記者找到了國家發(fā)展改革委員會政策研究室公眾號上發(fā)布的這篇對《公告》的解讀,就能解答市民的困惑。
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近年來,有些企業(yè)在盒裝月餅中搭售或者混合銷售魚翅燕窩、白酒珠寶等高價商品甚至奢侈品,其價值遠遠高于月餅,卻仍以“月餅”之名銷售。這樣的做法既背離了文化傳統(tǒng),也容易異化成腐敗載體。
而在此次記者對市面商家進行走訪過程中,發(fā)現(xiàn)大部分商家都能遵守規(guī)定,表示搭售或混合銷售現(xiàn)象在公告出來前比較常見,但公告出來后,他們就已經(jīng)及時調(diào)整了。
不少市民也認(rèn)為,少一些營銷噱頭和套路,讓月餅買賣更加透明,讓月餅文化回歸傳統(tǒng)本源,這樣的中秋節(jié)也才能更加純粹。
一個就是經(jīng)濟實惠,價格透明;第二個就是不會偏離它的本意,所以政策這樣是為了我們廣大的消費者群體,肯定是禁止的好。
查
在此,我們也希望廣大商家,能多聽聽市場消費者的聲音,遵照國家規(guī)定執(zhí)行,營造良好風(fēng)氣,杜絕“天價”月餅,合力推動月餅等節(jié)日食品回歸大眾消費品屬性。
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